Exquisitas recetas con merluza - 126 recetas
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Técnicas de cocina
¿Quieres sorprender a tus invitados con un entrante muy sencillo y diferente? Estos flanecitos de atún son súper nutritivos y su presentación va a sorprender a todos. ¿Qué esperas para probarlos?
Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 cda de maizena
- 200 ml de leche o nata líquida
- 1 cda de pesto
- 2 latas de atún en agua
- sal y pimienta al gusto
- tomates cherry para decorar
Preparación:
- En un tazón, bate los huevos con la maizena.
- Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
- Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
- Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
- Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
- Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.
Mejores recetas de Merluza
Pescado al horno
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De Isabelsg63
Pescado al horno. Descubre nuestra receta
- Pescado tipo merluza en filetes.
- 1 Pimiento
- 1 tomame
- 1 cebolla
- Aceite
- Sal
- 1 vaso de Vino blanco
- 2 vasos de agua
- 5 o 6 patatas cortadas en rodajas.
- Oregano o albahaca
Albóndigas de merluza en salsa cremosa ¡No dejarán ni una!
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Estas albóndigas son ideales para que los peques coman pescado. Son suaves y jugosas, y acompañadas con esta salsa cremosa, hacen el almuerzo o la cena ideal.
Merluza a la sidra asturiana
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De gominolas
Receta tipica de mi tierra
- 4 rodajas de merluza , mejor fresca y gorditas,
- 1 cebolla picadita,
- 3 ó 4 ajos picaditos,
- 250gr de almejas ,
- 1 botella de sidra natural,
- perejil picado,
- pimienta ,
- guindilla (a gusto)
- harina
- sal
La salsa de soja es el secreto que transforma estos increíbles platos
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De Marie-Rose - 750 Grammes
Olvídate de la comida común y corriente, ¡el cambio en estos platos en completamente increíble y delicioso!
Emblanco (sopa de pescado)
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De A "cocinear", A "cocinear"
Sabroso plato tradicional malagueño
- Pescado blanco ( merluza, rape,...)
- Patatas en rodajas gruesas.
- Zanahoria en rodajas finas.
- Un par de dientes de ajo
- Una cebolla
- Un pimiento
- Un tomate
- Unas ramas de perejil
- Una hoja de laurel, (todo entero).
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Merluza rellena de marisco al horno
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De Cudolet
Deliciosa merluza al horno con un relleno de marisco preparado con gambas y mejillones
- 2 lomos de merluza grande enteros
- 500g gambas
- 500g mejillones
- 1 puerro
- 500ml caldo de pescado
- 4 cucharadas de harina
- Pan rallado
- Perejil
Recetas para elevar una lata de atún a un plato gourmet
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Convierte una simple lata de ATÚN en un plato digno de un CHEF.
Medallones de merluza en salsa con patatas
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De COCINANDO, COCINANDO
Este plato de merluza en uno de esos platos que siempre quedan bien
- -8 rodajas de merluza (yo medallones congelados)
- -4 patatas medianas
- -1/4 kg de gambas peladas
- -1 vaso de vino blanco
- -1 buen puñado de espárragos verdes (yo congelados)
- -2 dientes de ajo
- -perejil
- -aceite de oliva
- -pimienta negra molida
- -colorante alimentario
- -sal
Merluza en salsa verde con gambas
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De José Manuel Abad, Dessertsabad
Plato típico de la gastronomía vasca,dónde interviene esta señorona de nuestros mares
- 2 lomos de merluza sin piel de unos 100 gr cada uno
- 100 gr de gambas peladas
- Aceite
- Sal
- Perejil
- Pimienta blanca
- 3 dientes de ajo
- 1 tomate mediano
- 1 cebolla
- 1 vaso de caldo de pescado o fumet
- 1 vaso de vino blanco de calidad
- 20 gr de harina (como 2 cucharadas soperas)
Merluza con salsa de pimiento
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De la cocina de consu, la cocina de consu
Esta receta me recuerda a fiesta, ya que todos los amigos tenemos un casa en la que nos reunimos los dias de fiesta...
- 4 filetes de merluza.
- 250 gramos de nata para cocinar.
- 1 huevo.
- pan rallado.
- 8 pimientos de piquillo.
- aceite.
- sal.
- 250 gramos de leche.
- medio limón.
Gulas al ajo sobre lomos de merluza
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De Los delantales de Julio y Carmen, Los delantales de Julio y Carmen
Sencillo, rico, sano... No se puede pedir nada mas a un plato
- 4 lomos de merluza sin piel ni espinas
- 2 paquetes individuales de gulas
- Sal
- Ajo en polvo
- 2 dientes de ajo
- Perejil
- Aceite
Merluza en salsa con almejas y gambas
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De Recetasbyfany, http://recetasbyfany.com
Este plato lo hago a menudo para cenar y algunas veces a mediodía
- 1/2 Merluza cortada en rodajas (en Mercadona te la venden con media cabeza, que utilizo para hacer el caldo de pescado)
- Un saquito pequeño de almejas
- 5-6 dientes de ajos laminados
- Un puñado de perejil
- 1 vaso de vino blanco
- 1 vaso caldo de pescado
- Un puñado de gambas (con las cabezas tambien hacemos el caldo)
- Sal y pimienta
Merluza al horno
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De kelissa, Como miel en pan tostado
Preparar una rica merluza nunca fue tan rápido y sencillo
- -2 Lomos grandes de merluza fresca (aprox. 1kg)
- -4 ó 5 Dientes de ajo
- -Un buen chorro de aceite
- -Un chorro de vinagre (menos cantidad que de aceite)
- -Sal
Recetas relacionadas con merluza
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Más recetas de Merluza
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Guiso de merluza con judías verdes
- 4 rodajas de merluza
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 400 gr de judías verdes congeladas
- 1 l de agua
- 300 gr de tomate natural triturado (1 bote mediano)
- 2 hojas de laurel
- Aceite
- Sal
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Aprobadapor el chef Risotto con merluza y champiñones
- - 4 tacitas de arroz
- - 9 tacitas de caldo de pescado
- - 800 gr de filetes de merluza, limpia de piel y espinas
- - 300 gr de champiñones
- - 1 cebolla
- - 1 vaso de vino blanco
- - 2 cucharadas de mantequilla
- - 2 cucharadas de parmesano rallado
- - aceite, sal, pimienta
- - nuez moscada
- - perejil
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Pruébala!receta top Merluza rellena de gulas y...
- 1 Merluza en lomos sin piel
- 250 g de gulas
- 250 g Langostinos
- 4 dientes de ajo
- Pan rayado
- 1 Guindilla
- 1 vaso de leche
- 4 cucharadas de harina
- Tomate frito
- Aceite de oliva y sal
-
Calamares rellenos
- 4 calamares grandecitos
- 2 huevos cocidos y 1 más
- 250 gr de gambas
- 4 tomates medianos maduros
- 1 cebolla mediana
- 1 diente de ajo
- 1 pimiento verde
- 2 cucharadas de pan rallado
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 hoja de laurel
- 1 guindilla
- 1/2 vaso de tubo con caldo de pescado
- 1/2 vaso de tubo con manzanilla de Sanlúcar
- Aceite de oliva
- Sal
- Palillos de dientes para cerrar los calamares una vez rellenos
-
Merluza al horno
- Merluza de pincho
- Cebolla
- Patatas
- Limon
- Agua
-
Merluza en salsa fácil
- ½ kg merluza o filetes de pescadilla congelados
- ¼ gambas crudas
- 2 tazas de agua
- Harina y huevo ( rebozar)
- ¼ cebolla
- Avecrem
- ½ cucharada de harina sopera
- Laurel
- Perejil
- Coñac
- Aceite
- Sal
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Rollitos de merluza, jamón y...
- -8 porciones de merluza cortadas en forma rectangular
- -4 lonchas de queso cuadradas, que cortaremos a la mitad
- -4 lonchas de jamón york
- -8 lonchas de jamón serrano
- -Medio bote de pimientos de piquillo
- -Un bote de tomate frito estilo casero
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Ensalada de merluza
- - 3-4 filetes de merluza congelados
- - 1 pimiento verde
- - 1 tomate grande o 2 pequeños
- - 1/4 de cebolla
- - mayonesa casera(ver receta) o comprada
-
Pescadilla, lomos de merluza o...
- - Merluza
- - Aceite
- - Pimiento rojo
- - 2 patatas
- - Cebolla
- - Sal
- - Gambas (opcional)
- - Ajo
- - Perejil
- - Vino blanco
-
Medallones de merluza con...
- 8 medallones de merluza
- 150 grs de gambas peladas
- 150 grs de mejillones frescos (sin concha)
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1/2 vaso medidor de vino blanco
- 1 vaso medidor de caldo de pescado
- 1 cucharada de harina
- 2 hojas de laurel
- Sal
- Aceite
- Perejil
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Crema de gambones y merluza
- - 500 gr. gambones
- - 1 litro agua (500 + 500)
- - 1 pastilla caldo pescado
- - 100 gr. cebolla
- - 100 gr. zanahoria en rodajas
- - 2 dientes ajo
- - 25 gr. aceite
- - 1 cta. pimentón dulce
- - 50 gr. brandy ó coñac
- - 80 gr. tomate nat. triturado
- - 30 gr. arroz
- - 1 cta. sal
- - pimienta negra molida
- - 250 gr. merluza en trocitos sin piel ni espinas ( u otro pescado blanco)
- - Perejil picado espolvorear
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Merluza con gula y gambas
- 1/2 merluza, cortada en rodajas.
- 200 gramos de gulas del norte
- 100 gramos de gamba grande
- 4 dientes de ajo
- 3 cucharadas de tomate frito
- sal
- aceite de oliva
- perejil
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