Gulas al ajo sobre lomos de merluza
De Los delantales de Julio y Carmen
Sencillo, rico, sano... No se puede pedir nada mas a un plato.
Ingredientes
- 4 lomos de merluza sin piel ni espinas
- 2 paquetes individuales de gulas
- Sal
- Ajo en polvo
- 2 dientes de ajo
- Perejil
- Aceite
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Adapted from losdelantalesdejulioycarmen.blogspot.com.es
Preparación
Paso 1
Primero, salaremos y echaremos ajo y perejil picado sobre los lomos de merluza, los cuales, prepararemos a la plancha en una sartén con aceite a fuego medio-alto.
Paso 2
Cuando tengamos los lomos ya listos, en la misma sartén con un poco mas de aceite, echaremos los dientes de ajo que previamente habremos pelado y cortado en rodajas, y los tostaremos. En este momento, y según los gustos de cada uno, podéis echar una guindillita, o cuando estén las gulas, un poco de cayena o pimentón, ya depende de si os gusta el picante o no.
Paso 3
Cuando los ajos estén dorados, echamos las gulas y las hacemos, con cuidado de que no se nos quemen, por lo que es conveniente bajar un poco el fuego.
Paso 4
Una vez las tengamos, solo nos queda presentarlo, poniendo los lomos de merluza en el plato y sobre ellos unas gulas con el aceite de su preparación.
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