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Riquísimas recetas pescado - 456 recetas

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Técnicas de cocina

Cómo preparar un baño maría

La técnica del baño maría es muy útil a la hora de cocinar, sobre todo si nos gusta preparar postres. No te pierdas nuestro vídeo en el que te mostramos cómo preparar correctamente un baño maría para fundir chocolate y que quede estupendo para todas tus preparaciones.

Mejores recetas de Pescado

De

Unas ricas croquetas de jurel en tarro, fácil y rápidas de hacer, que se puede acompañar ya sea con arroz, puré...

  • * 1 tarro de salmón
  • * 3 tazas de pan rallado
  • * 2 huevos
  • * 1/2 caldo de gallina
  • * 1/2 cebolla
  • * Condimentos (sal, pimienta)
  • * Aceite para freir
4.3/5 (910 Votos)

Frescas, picantes y con mucho sabor, estas recetas son lo que necesitas para el verano.

De

Hoy vamos a preparar un plato sano y ligero

  • Una ventresca de bonito, en algunos sitios se conoce como "ijada" (500 gr más o menos)
  • 5 dientes de ajo.
  • Perejil (si es fresco mucho mejor)
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Una cucharada abundante de pan rallado.
4.5/5 (62 Votos)

El salmón no solo es un alimento delicioso, sino también muy bueno para la salud. Descubre muchas formas diferentes de prepararlo y ... ¡disfrútalo!

De

Pescado al horno. Descubre nuestra receta

  • Pescado tipo merluza en filetes.
  • 1 Pimiento
  • 1 tomame
  • 1 cebolla
  • Aceite
  • Sal
  • 1 vaso de Vino blanco
  • 2 vasos de agua
  • 5 o 6 patatas cortadas en rodajas.
  • Oregano o albahaca
4.4/5 (84 Votos)

De

Sabroso plato tradicional malagueño

  • Pescado blanco ( merluza, rape,...)
  • Patatas en rodajas gruesas.
  • Zanahoria en rodajas finas.
  • Un par de dientes de ajo
  • Una cebolla
  • Un pimiento
  • Un tomate
  • Unas ramas de perejil
  • Una hoja de laurel, (todo entero).
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
4.2/5 (49 Votos)

El pescado es uno de los manjares de la mesa que a muchos nos gusta y siempre apreciamos por su delicado sabor, su ligereza y también por sus propiedades nutritivas. Estas 15 nuevas recetas son originales, deliciosas, algunas muy fáciles, otras algo más elaboradas y otras más pueden prepararse como aperitivo. ¡Tendrás de dónde elegir!

De

El adabejo es un pescado de carne blanca y firme, de sabor agradable y suave

  • Ingredientes:
  • - 3 rodajas de abadejo frescas.
  • - 3 patatas.
  • - 2 hojas de laurel.
  • - 1 cucharada de pimentón dulce.
  • - 1 cucharada de vinagre.
  • - 1 cebolla.
  • - 2 o 3 dientes de ajo.
  • - Aceite de oliva.
  • - Sal.
4/5 (24 Votos)

De

Un receta fácil, rápida y sana

  • 1 trucha grande o dos pequeñas
  • Filetes de jamón muy finos para rellenar por dentro
  • 2 ajos
  • Perejil
  • Chorreón de vino blanco
  • 3 rodajas de limón
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen
3.9/5 (17 Votos)

De

Se pelan y parten los ajos en rodajas

  • Un kilo de bacalao desalado, de buena calidad y que sea grueso.
  • 150 ml de aceite de oliva de 0,4º (yo uso Carbonell)
  • 200 ml. de oliva virgen.
  • 6 ó 7 dientes de ajo pelados.
3.9/5 (40 Votos)

De

La TÉCNICA DEL PAPILLOTE es una forma de preparar alimentos de una manera sana, rápida y sencilla, que destaca po...

  • - 2 Truchas limpias y sin escamas.
  • - 1 Cebolleta.
  • - 2 Zanahorias.
  • - 1 Pimiento rojo.
  • - 8 Ramilletes de brécol.
  • - Hiervas provenzales y orégano.
  • - Aceite de oliva y sal.
  • *Papel albal.
3.8/5 (126 Votos)

De

Pimientos rellenos de merluza que hará las delicias de todos por su sencillez y sabor

  • 250-300 gr de merluza sin piel ni espinas (rodajas o filetes)
  • 1 lata de pimientos del piquillo (15 unidades aprox.)
  • 75 gr de harina
  • 500 ml de leche
  • 1 cebolla no muy grande
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Ajo en polvo
  • Perejil picado
  • Aceite
4.1/5 (18 Votos)

De

1. Limpiar muy bien el marisco de posibles impurezas: calamares, chirlas, cangrejos, etc

  • - 2 dientes de ajo
  • - 2 hojas de laurel
  • - 1 pimiento seco
  • - ½ kg. de cebolla
  • - ¼ kg. de calamares
  • - ¼ kg. de chirlas
  • - ¼ kg. de gambas
  • - 3 cangrejos
  • - 3 cigalas
  • - Rape
  • - Caldo de pescado
  • - Caldo de la cocción de las cabezas de las gambas
  • - 3 cucharadas de tomate frito
  • - ½ vaso de aceite
  • - ½ cucharadita de pimentón dulce
  • - Fideos
  • - Sal
  • - Agua
3.6/5 (46 Votos)

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