Exquisitos camarones en salsa - 14 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: calamares salsa, arroz con langostinos y verduras
Técnicas de cocina
Una receta rápida pero llena de sabor para tener la cena lista en poco tiempo.
Mejores recetas de Camarones en salsa
Merluza en salsa verde con gambas
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Plato típico de la gastronomía vasca,dónde interviene esta señorona de nuestros mares
- 2 lomos de merluza sin piel de unos 100 gr cada uno
- 100 gr de gambas peladas
- Aceite
- Sal
- Perejil
- Pimienta blanca
- 3 dientes de ajo
- 1 tomate mediano
- 1 cebolla
- 1 vaso de caldo de pescado o fumet
- 1 vaso de vino blanco de calidad
- 20 gr de harina (como 2 cucharadas soperas)
Merluza en salsa con almejas y gambas
De Recetasbyfany, http://recetasbyfany.com
Este plato lo hago a menudo para cenar y algunas veces a mediodía
- 1/2 Merluza cortada en rodajas (en Mercadona te la venden con media cabeza, que utilizo para hacer el caldo de pescado)
- Un saquito pequeño de almejas
- 5-6 dientes de ajos laminados
- Un puñado de perejil
- 1 vaso de vino blanco
- 1 vaso caldo de pescado
- Un puñado de gambas (con las cabezas tambien hacemos el caldo)
- Sal y pimienta
Merluza en salsa fácil
De mamichulilla
Quitar la piel del pescado cuando esté aún congelado
- ½ kg merluza o filetes de pescadilla congelados
- ¼ gambas crudas
- 2 tazas de agua
- Harina y huevo ( rebozar)
- ¼ cebolla
- Avecrem
- ½ cucharada de harina sopera
- Laurel
- Perejil
- Coñac
- Aceite
- Sal
Pescadilla, lomos de merluza o medallones en salsa
De saramm1982
1. En una cazuela con aceite, rehogar el pimiento rojo en tiras (como para paella) y sacar
- - Merluza
- - Aceite
- - Pimiento rojo
- - 2 patatas
- - Cebolla
- - Sal
- - Gambas (opcional)
- - Ajo
- - Perejil
- - Vino blanco
Piña rellena con salsa rosa
De Nutri Patri
Este es un entrante que destaca por el contraste dulce de la piña combinada con el salado del marisco
- - 1 Piña natural.
- - 1 Cogollo de Tudela.
- - 30 Gambas cocidas.
- - 9 Palitos de cangrejo.
- - 5 Huevos cocidos.
- * Para la salsa Rosa:
- - Salsa de yogur (Tarro de mahonesa pequeño + yogurt desnatado + cucharita mostaza)
- - Ketchu
Pimientos del piquillo rellenos de gambas en salsa de marisco
De Adela Molina Rebollo, El dulce paladar
Ponemos un chorrito de AOVE a calentar en el fondo de la cubeta o cacerola, picamos la cebolla y dejamos pochar un ...
- 1 tarro de pimientos del piquillo
- 1/4 k. de gambas ya peladas (mejor frescas que congeladas)
- 8 palitos de cangrejo
- 3 huevos
- 1/2 cebolla
- perejil para decorar
- 1 botellín de crema de marisco
- sal
Chipirones rellenos de gamba con salsa picante
De Loli (facilútil), Fácilútil
Picante, picante¡¡¡ abstenerse quienes gusten de sabores suaves, aunque
- -Ocho o diez chipirones.
- -Una cebolla.
- -Un tomate.
- -200gr. de gambas peladas.
- -Una guindilla.
- -Pimentón picante.
- -Un vaso de vino blanco.
- -Aceite de oliva.
- -Sal.
- -Pimienta.
- -Perejil picado.
Merluza en salsa verde con gambas y almejas
De cparapar
Para preparar la receta de Merluza en salsa verde Lo primero que hacemos es sazonar las rodajas de merluza, pasa...
- 4 rodajas de merluza
- 1 hoja de laurel
- 2 dientes de ajo
- Perejil
- 80 g de almendras
- 350 g de almejas
- 250 g de gambas
- 4 huevos
- Sal
- Aceite de oliva virgen
- Harina
Salsa de gambas con merluza
De muestraskrys
Pochar un poco la cebolla y el ajo troceado
- 1/2 Cebolla
- 2 dientes de ajo
- 300 gr de gambas
- 5 filetes de merluza
- 1/2 vaso de vino
- 1/2 de coñac
- 1 vaso de nata
- 3 o 4 cucharadas de tomate
Emperador con salsa de gambas
De rtz1978
Echar ajos , 4 seg. Vel.5, reservar
- 600-800 gr. Pez espada o emperador
- 250 gr. Gambas peladas
- 20 gr. Aceite
- 10 gr. Harina
- 100 gr. Cebolla
- azafrán molido o colorante , en su defecto
- 3 dientes de ajo
- 60 gr. Vino blanco
- 60 gr. Jerez
- 200 gr. Agua
- 1/2 pastilla de pescado
- perejil picado
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Pastel de puerros y gambas con...
- Para el pastel:
- 200 gr. de puerro
- 100 gr. de gamba pelada
- 2 dl. de vino blanco o txakoli
- 40 gr. de mantequilla
- 20 gr. de harina
- 1 dl. de leche
- 2 dl. de nata
- 2 huevos
- Sal y pimienta
- Para la salsa de pimiento del piquillo:
- 5 pimientos del piquillo
- 1 dl. de nata
- 10 gr. de azúcar (media cucharada sopera)
- Sal y pimienta
-
Mejillones y gambas en salsa
- Ingredientes (2 personas).
- 2 puñaditos de mejillones cocidos (frescos seria como medio kilo)
- ½ bolsita de gambas peladas
- 2 patatas no muy grandes
- 1 guindilla fresca (bueno yo la tenía congelada)
- 1 cebolla
- 6 cucharadas soperas de tomate triturado de lata
- 1 pimiento
- 1 cucharadita de café de azúcar
- Sal
- Aceite de oliva
-
Merluza casera en salsa verde con...
- 4 o 6 rodajas de merluza
- 250 gr. de gambas crudas
- espinas y cabeza de la merluza o caldo de pescado
- 150 gr. de almejas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 huevo
- 1 cuchara de harina
- 1/2 vaso de vino
- aceite
- sal
- perejil
-
Pollo con gambas en salsa de...
- 300 g de pechuga de pollo.
- 1 puñado de gambas (cantidad al gusto).
- 2 guindillas rojas grandes (el pique también al gusto).
- 40 – 50 g de mixto de queso rallado.
- 1 cucharada de queso Philadelphia.
- 1 chorreón de vino blanco (1/3 de vaso).
- Aceite de oliva virgen extra.
- Orégano picado y cebollino para decorar.
- Sal.
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