Ingredientes
- -2 Lomos grandes de merluza fresca (aprox. 1kg)
- -4 ó 5 Dientes de ajo
- -Un buen chorro de aceite
- -Un chorro de vinagre (menos cantidad que de aceite)
- -Sal
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Media
Tiempo de preparación 40minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Caro
Adapted from olvidelasal.blogspot.com.es
Preparación
Paso 1
En una sartén echamos un chorro generoso de aceite; freímos en él los ajos cortados en rodajas y cuando esté listo lo separamos del fuego, dejamos reposar unos minutos y le añadimos un chorro de vinagre.
Paso 2
Ponemos los lomos de merluza en una fuente grande que sea apta para horno, les echamos unos granos de sal gorda y los rociamos con la salsa que hemos preparado.
Paso 3
Introducimos la merluza en el horno a 180°C, con calor arriba y abajo, durante aproximadamente 25/30 minutos.
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