Ingredientes
- Pescado blanco ( merluza, rape,...)
- Patatas en rodajas gruesas.
- Zanahoria en rodajas finas.
- Un par de dientes de ajo
- Una cebolla
- Un pimiento
- Un tomate
- Unas ramas de perejil
- Una hoja de laurel, (todo entero).
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Económico
Adapted from valkicocina.com
Preparación
Paso 1
Introduce en una olla todos los ingredientes a excepcióndel pescado, y cubre de agua sobradamente.
Llévalo a ebullición, y añade un poco de sal y un choriito de aceite de oliva.
Paso 2
A los 10 mts., añade el pescado.
Paso 3
Déjalo hervir a fuego lento unos 20 mts..., prueba de sal..., y comprueba que la patata y la zanahoria estén bien cocidas. Apaga si es así, y saca el pescado a un plato para quitar las espinas, (si quieres saca también las verduras, menos la patata y la zanahoria).
Paso 4
Añade el pescado limpio, y... ! a comer !
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