Exquisitas recetas con merluza - 126 recetas
Más recetas de Merluza
Risotto con kokotxas de merluza
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De ettnapoly376, Bavette
Pelamos las gambas y les quitamos las cabezas guardandolas tambien
- 250gr.de arroz bomba.
- · 4 gambas rojas.
- · 8 Kokotxas de merluza de palangre.
- · 1/2 Manojo de espárragos.
- · 2 Zanahorias.
- · 2 Cebollas
- · 3 Tomates maduros.
- · 1/2 Vaso de coñac.
- · Aceite de oliva.
- · Sal y pimienta negra.
- · 1 Rama de romero.
- *Tomate concentrado para decorar.
Tarta de salmón ahumado y merluza
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De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
PESCADO
- - 400g de salmón ahumado
- - 200g de filetes de merluza congelada
- - 100g de gambas cocidas, o peladas y sofritas
- - 2 patatas medianas
- - 3-4 pepinillos en vinagre
- - 10-12 aceitunas sin hueso
- - 2 huevos duros
- - 1/2 cebolleta tierna (opcional)
- - salsa mayonesa casera o comprada (ver receta)
- - falso caviar para adornar
Merluza a la vasca en Fussion Cook
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De Ana María García Patricio, el recetario ww de ana
PREPARACION Ponemos un dedo de agua en la cubeta de la fussion y ponemos las gambas a cocer 1 minuto manual, vá...
- 2 PERSONAS 10 PP POR RACION
- 4 filetes de merluza
- 250 grs de gambas
- 300 grs de almejas o chirlas
- 2 cdas de aceite de oliva
- 1/2 pimiento rojo
- 2 dientes de ajos picados
- 100 grs de guisantes de lata
- 1 lata de espárragos blancos
- 1 cda de harina
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 vaso de agua o caldo de pescado
- sal
- perejil picado
- huevo duro (opcional)
Merluza al jerez
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De Manoli.madulcemenosalado., http://madulcemenosalado.blogspot.com.es/
Limpiamos los champiñones y troceamos
- lomos de merluza.
- ajos.
- champiñon fresco.
- vino blanco.
- sal, pimienta.
- aceite de oliva.
- media pastilla de caldo.
Filetes de merluza en salsa verde
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De amunoz
Freímos los dientes de ajo picaditos en una sartén con un poco de aceite
- Merluza en rodajas o lomos
- 2 dientes de ajo
- 1 chorro de vino
- 1 cuchara de harina
- 1/2 vaso de caldo de pescado
- Perejil picado
Merluza casera en salsa verde con gambas
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De Caria
Hacer el caldo de pescado con las espinas y la cabeza
- 4 o 6 rodajas de merluza
- 250 gr. de gambas crudas
- espinas y cabeza de la merluza o caldo de pescado
- 150 gr. de almejas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 huevo
- 1 cuchara de harina
- 1/2 vaso de vino
- aceite
- sal
- perejil
Fabes con almejas
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De José Manuel Abad, Dessertsabad
Este es un plato típico de la cocina asturiana en el cuál los principales ingredientes son las alubias (fabes) y ...
- Para las fabes:
- 1 kg de fabes de La Granja
- 1 kg de almejas frescas
- 3 cebollas medianas
- 3 dientes de ajo
- 1 vasito de vino de blanco
- 1 cucharada de postre de pimentón dulce
- 1 cucharada de postre de harina
- Perejil
- 1 hora de laurel
- Aceite de oliva
- Sal
- Para el caldo de pescado:
- 1 cabeza de merluza grande o 1/2 de rape
- 1/2 rama de apio
- 1 ajo
- 1 puerro pequeño
Merluza con gambas y almejas
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De talego_20
En una sarten freimos los ajos en finas lonchas
- 4 filetes de merluza
- 1/4 gambas peladas frescas
- 1/4 almejas
- 2 dientes ajos
- 1 cucharada de harina
- 1 poco de pimentón dulce
- 1 vaso de vino blanco
- perjil picaco
Puré de verduras, merluza y arroz (a partir de 9 meses)
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De Enrique
Ponemos todos los ingredientes previamente lavados y cortados en la jarra, y medio litro de agua (menos el aceite)
- Ingredientes (4 raciones)
- 300 g Merluza
- 3 Zanahorias
- 200 g Calabaza sin piel
- 1 cebolla mediana
- 2 Patatas troceadas
- 5 Judías verdes
- 500 ml Agua
- 30 ml Aceite de Oliva
- 1 vaso dosificador de arroz redondo
Panga o merluza rellena de setas y gambas con salsa al curry con Thermomix
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De MarisadeOrta, A mi manera
Poner el aceite del relleno y programar 3 minutos, temperatura varona,velocidad 1
- 7-8 gambas o langostinos pelado y troceados
- Filetes de panga (comprados en Mercadona)
- 75 gr. de setas
- 30 gr. de aceite
- (para la salsa):
- 50 gr de aceite
- 100gr. de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 100 gr de tomate triturado
- 100 gr. de vino blanco
- 1 cucharadita de harina
- 150 gr. de agua
- Sal y un poquito de curry
Merluza en salsa con espárragos
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De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
La receta estrella de la merluza de mi madre típica en grandes fiestas
- -1 merluza de 1 kg y 200 gr
- -150 gr de langostinos
- -12 puntas de espárragos
- -150 gr de cebolla
- -aceite
- -sal
- -2 ajos
- -1 dl vino blanco
- -1 cucharada de perejil picado
- -harina
- -3 huevos cocidos
Merluza a la gallega
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De Loli (facilútil), Fácilútil
No... no me he equivocado, ya se que no es pulpo, pero es que la merluza también está muy buena a la gallega
- -600gr. de rodajas de merluza.
- - 4 patatas.
- -2 dientes de ajo.
- -1 hoja de laurel.
- -Pimentón de la Vera.
- -Sal y pimienta.
- -Aceite de oliva.
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