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Técnicas de cocina

La mejor técnica para pelar jengibre

Si te gusta utilizar el jengibre para darle sabor a tus platos, no te pierdas este video para aprender a pelarlo en un segundo con la ayuda de una simple cuchara. La mejor técnica para no cortarnos y no desperdiciar nada.

Receta TOP

De sofiapdmz, Saca el cucharón

Puntúa esta receta 3.6/5 (30 Votos)
Champiñones rellenos de huevo de codorniz 2 fotos
Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 10
Tiempo de cocción 15
Coste Medio

  • 500 gr. de champiñones grandes.
  • 2 lonchas de jamón serrano.
  • 1 guindilla.
  • 2 dientes de ajo.
  • Huevos de codorniz (uno por cada champiñón).
  • Sal.

Descubre esta receta

Un aperitivo delicioso

Mejores recetas de Champiñones

De

Limpiamos los champiñones ( guardamos dos para cortar en lonchas y adornar el plato) ponemos en el vaso del therm...

  • 2 PERSONAS 2 PP POR PERSONA
  • una bandeja de champiñones unos 300 grs más o menos
  • 1 patata mediana ( 90 grs)
  • 1 cebolla
  • 2 ctas de aceite de oliva
  • agua
  • sal
  • un poco de nuez noscada ( opcional)
4.2/5 (253 Votos)

Si te encantan las setas, su sabor único, su delicada textura y su versatilidad en la cocina, no puedes perderte estas deliciosas recetas para todos los gustos.

De

Lo primero que tenemos que hacer es preparar los calabacines para sacarles la carne (o pulpa) y utilizarla en el re...

  • 4 calabacines medianos
  • 500 gramos de champiñones
  • 2 cebollas medianas
  • 2 zanahorias grandes
  • 3 dientes de ajo
  • 100 gramos de queso rallado (si eres celiaco asegúrate de que es queso sin gluten)
  • 1/2 vaso de leche (unos 125 ml)
  • 5 cucharadas de aceite de oliva (unos 50 ml)
  • una pizca de nuez moscada rallada
  • sal y pimienta
4.7/5 (18 Votos)

¡El otoño es tiempo de hongos! Para que lo aproveches al máximo, te presentamos los hongos del bosque comestibles más comunes y te mostramos lo que puedes cocinar con ellos.

De

¿Buscas ideas para un aperitivo delicioso? Estos saquitos de revuelto de champiñones y langostinos están buenís...

  • Masa filo
  • 1 bandeja de champiñones
  • 12 langostinos crudos
  • 2 dientes de ajo
  • 5 huevos
  • 75 ml de leche
  • Aceite
  • Pimienta, sal
  • Cebollino
3.9/5 (261 Votos)

De

Un aperitivo típico de la calle laurel de Logroño, una delicia!!

  • 8 champiñones
  • 4 gambas
  • 4 rebanadas hermosas de pan
  • Para la vinagreta:
  • 1 diente de ajo
  • una pizca de sal
  • 1 parte de vinagre
  • 1 parte de aceite de oliva
  • 2 partes de aceite de girasol
4/5 (121 Votos)

Este POLLO queda DORADITO, la SALSA DE CERVEZA lo convierte en un plato muy JUGOSO y los CHAMPIÑONES le dan ese toque suave de sabor que tanto nos gusta.

De

Se pone en una sartén el champiñon, guisantes, zanahoria y se rehoga con vino, harina, azafrán, ajo, pimienta y ...

  • 500 g de carne
  • 200 g de champiñones
  • 100 g de guisantes
  • 100 g de zanahoria
  • 50 g de alcachofas
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de azafrán
  • 1 diente de ajo
  • 80 g de perejil
  • 50 ml de vino
  • 3 cdas de harina
  • 1 pizca de sal
  • 200 ml de agua
4/5 (156 Votos)

De

Molt bones! Per invitar!

  • - 4 alberginies
  • - 2 cebes
  • - 1 kg. de carn picada (bou, porc, pollastre... el que preferim)
  • - Tomaca fregida o 2 tomaquets d'ensalada tallats a daus
  • - Primentó roig o verd (opcional)
  • - Xampinyons (opcional)
  • - Alls (opcional)
  • - Formatge ratllat
  • - Julivert
  • - Pebre negre
  • - Oli
  • - Sal
3.1/5 (18 Votos)

De

La salsa casalinga es una deliciosa mezcla de longaniza o butifarra con champiñones, tomate y otros ingredientes

  • 320 gr. espaguetis.
  • 3 longanizas (si te gustan mucho 4)
  • 3 champiñones.
  • 200gr de tomate triturado.
  • 200ml nata
  • Queso parmesano o grana padano.
  • Piñones.
  • Albahaca.
  • Laurel.
  • Sal.
  • Aceite.
4.4/5 (523 Votos)

De

Empezaremos limpiando bien los champiñones con agua y secándolos

  • 1 paquete de mozzarella
  • 6 champiñones grandes
  • Zumo de un limón
  • 50 gr. de pavo en lonchas (embutido)
  • 3 hongos confitados
  • 30 gr. mantequilla
  • 2 manzanas del tipo Golden
  • Sal y pimienta
4.9/5 (44 Votos)

De

Receta de Rollitos de tortilla con bacon y champiñones, prepáralos con tus ingredientes favoritos!

  • 6 huevos
  • 1 cebolla
  • 250g de champiñones
  • 200g de bacon en taquitos
  • 2 cucharadas de cebollino picado
  • 2 cucharadas de agua
  • 100g de parmesano
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Pimentón
4.8/5 (17 Votos)

De

En casa somos amantes de la pasta, nos encanta de cualquier manera y es tan socorrida y versátil que nos gusta pr...

  • 500gr de ñoquis
  • 3 puñados generosos de setas congeladas
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada sopera de mantequilla
  • Pimienta negra
  • Nata líquida para cocinar
  • Queso parmesano
4.8/5 (4 Votos)

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