Las mejores recetas con champiñones - 211 recetas
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Técnicas de cocina
Si te gusta utilizar el jengibre para darle sabor a tus platos, no te pierdas este video para aprender a pelarlo en un segundo con la ayuda de una simple cuchara. La mejor técnica para no cortarnos y no desperdiciar nada.
Receta TOP
Champiñones rellenos de huevo de codorniz
De sofiapdmz, Saca el cucharón
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 10
Tiempo de cocción 15
Coste Medio
- 500 gr. de champiñones grandes.
- 2 lonchas de jamón serrano.
- 1 guindilla.
- 2 dientes de ajo.
- Huevos de codorniz (uno por cada champiñón).
- Sal.
Un aperitivo delicioso
Mejores recetas de Champiñones
Crema de champiñones con Thermomix
De Ana María García Patricio, el recetario ww de ana
Limpiamos los champiñones ( guardamos dos para cortar en lonchas y adornar el plato) ponemos en el vaso del therm...
- 2 PERSONAS 2 PP POR PERSONA
- una bandeja de champiñones unos 300 grs más o menos
- 1 patata mediana ( 90 grs)
- 1 cebolla
- 2 ctas de aceite de oliva
- agua
- sal
- un poco de nuez noscada ( opcional)
20 Recetas con setas que gustarán hasta al más quisquilloso
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Calabacines rellenos de champiñones y queso
De militruka
Lo primero que tenemos que hacer es preparar los calabacines para sacarles la carne (o pulpa) y utilizarla en el re...
- 4 calabacines medianos
- 500 gramos de champiñones
- 2 cebollas medianas
- 2 zanahorias grandes
- 3 dientes de ajo
- 100 gramos de queso rallado (si eres celiaco asegúrate de que es queso sin gluten)
- 1/2 vaso de leche (unos 125 ml)
- 5 cucharadas de aceite de oliva (unos 50 ml)
- una pizca de nuez moscada rallada
- sal y pimienta
Recetas con níscalos, setas, rebozuelos y hongos que te harán agua la boca
¡El otoño es tiempo de hongos! Para que lo aproveches al máximo, te presentamos los hongos del bosque comestibles más comunes y te mostramos lo que puedes cocinar con ellos.
Saquitos de revuelto de champiñones y langostinos
De kayla
¿Buscas ideas para un aperitivo delicioso? Estos saquitos de revuelto de champiñones y langostinos están buenís...
- Masa filo
- 1 bandeja de champiñones
- 12 langostinos crudos
- 2 dientes de ajo
- 5 huevos
- 75 ml de leche
- Aceite
- Pimienta, sal
- Cebollino
Champiñones de la calle laurel
De @recetasen5tweet, Recetas en 5 tweets
Un aperitivo típico de la calle laurel de Logroño, una delicia!!
- 8 champiñones
- 4 gambas
- 4 rebanadas hermosas de pan
- Para la vinagreta:
- 1 diente de ajo
- una pizca de sal
- 1 parte de vinagre
- 1 parte de aceite de oliva
- 2 partes de aceite de girasol
Pollo con champiñones y cerveza, ¡la combinación que nunca falla!
Este POLLO queda DORADITO, la SALSA DE CERVEZA lo convierte en un plato muy JUGOSO y los CHAMPIÑONES le dan ese toque suave de sabor que tanto nos gusta.
Carne en salsa de la abuela
De ivargon, Gastronomia insolita
Se pone en una sartén el champiñon, guisantes, zanahoria y se rehoga con vino, harina, azafrán, ajo, pimienta y ...
- 500 g de carne
- 200 g de champiñones
- 100 g de guisantes
- 100 g de zanahoria
- 50 g de alcachofas
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de azafrán
- 1 diente de ajo
- 80 g de perejil
- 50 ml de vino
- 3 cdas de harina
- 1 pizca de sal
- 200 ml de agua
Alberginies farcides
De amarrar
Molt bones! Per invitar!
- - 4 alberginies
- - 2 cebes
- - 1 kg. de carn picada (bou, porc, pollastre... el que preferim)
- - Tomaca fregida o 2 tomaquets d'ensalada tallats a daus
- - Primentó roig o verd (opcional)
- - Xampinyons (opcional)
- - Alls (opcional)
- - Formatge ratllat
- - Julivert
- - Pebre negre
- - Oli
- - Sal
Espaguetis con salsa casalinga
Pruébala!receta topDe militruka
La salsa casalinga es una deliciosa mezcla de longaniza o butifarra con champiñones, tomate y otros ingredientes
- 320 gr. espaguetis.
- 3 longanizas (si te gustan mucho 4)
- 3 champiñones.
- 200gr de tomate triturado.
- 200ml nata
- Queso parmesano o grana padano.
- Piñones.
- Albahaca.
- Laurel.
- Sal.
- Aceite.
Cestitas de queso con carpaccio de champiñones y salsa de hongos
De Recetasbonappetit, Recetasbonappetit
Empezaremos limpiando bien los champiñones con agua y secándolos
- 1 paquete de mozzarella
- 6 champiñones grandes
- Zumo de un limón
- 50 gr. de pavo en lonchas (embutido)
- 3 hongos confitados
- 30 gr. mantequilla
- 2 manzanas del tipo Golden
- Sal y pimienta
Rollitos de tortilla con bacon y champiñones
De 750inter
Receta de Rollitos de tortilla con bacon y champiñones, prepáralos con tus ingredientes favoritos!
- 6 huevos
- 1 cebolla
- 250g de champiñones
- 200g de bacon en taquitos
- 2 cucharadas de cebollino picado
- 2 cucharadas de agua
- 100g de parmesano
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Pimentón
Ñoquis con setas (Gnocchi ai funghi)
De las recetas de masero, Las recetas de Masero
En casa somos amantes de la pasta, nos encanta de cualquier manera y es tan socorrida y versátil que nos gusta pr...
- 500gr de ñoquis
- 3 puñados generosos de setas congeladas
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada sopera de mantequilla
- Pimienta negra
- Nata líquida para cocinar
- Queso parmesano
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- - 300 gr de champiñones
- - 1 cebolla
- - 1 vaso de vino blanco
- - 2 cucharadas de mantequilla
- - 2 cucharadas de parmesano rallado
- - aceite, sal, pimienta
- - nuez moscada
- - perejil
-
Falso champiñón
- 1 barra de pan del día anterior
- 1/2 litro de leche
- 300 gramos de setas variadas (shitake, boletus, y setas de cardo)
- 2 dientes de ajo
- 1 bandeja de jamón de pato
- 1 huevo
- Aceite de oliva, sal
-
Pollo a la cerveza con champiñones
- 2 pechugas de pollo cortadas en trozos, 350 gramos de champiñones rebanados, 100 gramos de panceta en trocitos, 1 cebolla picada, 2 dientes de ajo picado, 1 manojo de perejil, 1 lata de cerveza, 1 limón, salsa inglesa y 2 cucharadas de mantequilla.
-
Aprobadapor el chef Minitartaletas de queso de cabra y...
- 1 placa de hojaldre
- 300g de champiñones
- 1 nuez de mantequilla
- 100g de queso de cabra
- 60g de parmesano rallado
- 3 huevos
- 1 cucharada de crème fraîche
- Sal
- Pimienta
- 1 pimiento verde
- Orégano
-
Champiñones rellenos de jamón
- - 12 champiñones grandes (dependerá de la cantidad de comensales, claro)
- - 1 barqueta de taquitos de jamón serrano
- - Perejil picado
- - Aceite de oliva
-
Ensalada de pastas con verduras...
- 250g de pasta multicolor
- 100 g de tomates secos
- 100 g de alcachofas confitadas
- 100 g de berenjena a la parrilla
- 120 g de champiñones de París
- 2 cucharadas de piñones
- Unas ramitas de cebollino
- Aderezo de aceite de oliva y balsámico
-
Champiñones en salsa
- 1/2 kg de champiñones
- 4 dientes de ajo
- Aceite
- Vino blanco
- Leche evaporada (opcional)
-
Fricando
- lomo o redondo
- 1/2 cebolla
- 1 estarlux
- tomate frito
- 2 zanahorias
- harina
- champiñones
- coñac
-
Champiñones rellenos de jamón y...
- - 10 champiñones grandes frescos.
- - 1 paquetito de taquitos de jamon serrano.
- - 4 lonchas de bacon cortadas a cuadraditos.
- - Media cebolla.
- - Medio pimiente verde.
- - 3 ajos frescos.
- - Queso rallado para fundir.
- - Sal.
- - Pimienta negra molida.
- - Aceite de oliva virgen extra.
-
Lubina salvaje rellena
- Cebolleta
- Champiñones 100 Gr
- Jamón Serrano (1 loncha)
- Lubina salvaje
- Patata
- Sal, pimienta negra, perejil
- Vaso de cava
-
Berenjenas rellenas de...
- 4 berenjenas
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 350 gr de champiñones
- 100 gr de guisantes
- Salsa de tomate
- Un chorrito de nata para cocinar
- Queso rallado para gratinar
- Aceite, pimienta y sal
-
Champiñones con jamón y chorizo
- 300 gr de champiñones
- 1 chorizo semicurado
- 2 lonchas gruessas de jamón serrano
- 2 dientes de ajo
- Un chorretón de aceite
- Perejil
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