Las mejores recetas con champiñones - 211 recetas
Más recetas de Champiñones
Conejo a la cazadora con setas
De Mari@n
Prepara la clásica receta de conejo a la cazadora con setas y disfruta de un plato sabroso y consistente para una ...
- 1 conejo.
- 100 gr. setas
- 100 gr. jamón serrano con tocino
- 20 cl. vino blanco.
- 2 tomates. o tomate frito
- 200 gr. cebolla.
- 1 cucharada aceite de oliva.
- 2 dl. caldo de ave.
- 1 cchta. pimentón dulce.
- 1 pizca sal.
- 4 ajos
- chorro de coñac
- tomillo y orégano
Risotto de champiñones, calabacin y parmesano
De Ana Fernandez
Empezamos por sofreir los champiñones y el calabacin troceados en una sarten con aceite
- 250 g de arroz bomba o grano redondo
- 300 g de champiñones
- 300 g de calabacin
- 2 pastillas de caldo de verduras
- 1 cebolla
- 15 cl de nata
- 100 g de parmesano recien rayado
- 1 c.s. de aceite de oliva
- 3 c.s. de vino blanco
- Sal
- Pimienta
Crepes de jamón York, queso Gouda y champiñón
De celiacaporsorpresa, Celíaca por sorpresa
A diferencia de lo que ocurre con el pan, los crepes sin gluten hechos con harina de maíz o maizena no se diferenc...
- INGREDIENTES PARA LA MASA:
- - 250 ml. de leche semidesnatada
- - 1 huevo
- - 1 cucharada de aceite de oliva
- - 150 gr. de harina de maíz sin gluten
- INGREDIENTES PARA EL RELLENO:
- - queso gouda en lonchas
- - jamón york de calidad extra
- - champiñón laminado
Albondigas con champiñones al curry
De gominolas
Cogemos los champiñones y los cortamos en trozos pequeños, los echamos en una sartén con un poco aceite, los sal...
- 300 gramos de carne de cerdo.
- 300 gramos de carne de ternera.
- 1 cebolla.
- 200 gramos de champiñones.
- 1 vaso de vino blanco.
- 1 cucharadita de curry.
- Aceite de oliva.
- 2 dientes de ajo.
- 1 huevo.
- Pimienta negra.
- Harina.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Pan rallado.
- Perejil.
Ensalada de champiñones con foie
De trombardi
Adaptación de una receta que me gustó en un restaurante
- 200 gr de champiñones
- 2 rabanadas de pa pagues o tostaditas del supermercado
- 25 gr. Foie grass
- Ensalada
- Nueces
- Vinagre de modena
- Aceite
- Sal
- 1 diente de ajo
Berenjenas rellenas de carne picada y champiñones
De saramm1982
Berenjenas rellenas de carne picada de cerdo y verduras, con el añadido de unos deliciosos champiñones que le dan...
- 2 Berenjenas
- 1/2 cebolla
- 1 lata de champis
- Un poco de aceite
- Vino blanco/queso rallado
- 1 pimiento verde
- 1/4 kg carne picada de cerdo
- Perejil
- Tomate frito
- Sal
Pollo con champiñones y almendras
De Covadonga Díaz y Nayra Álvarez, Con Extra de Queso
Una receta oriental de esas que siempre pides cuando vas all chino
- Media pechuga de pollo.
- 1 cebolla.
- 1 diente de ajo.
- 1 zanahoria.
- 1 ramita de apio (opcional).
- 100g de champiñones.
- Un puñado de almendras.
- 250ml de caldo de pollo (o agua con Avecrem diluido en su defecto).
- Soja.
- Un poco de jengibre.
- Aceite de girasol.
- Una cucharadita de maicena.
Champiñones
De erodri96
1. Trocear y limpiar. 2. Poner en una sartén sin aceite para que suelten agua
- Champiñones
- Ajo
- Perejil
- Sal
Carne de cerdo picada con berenjenas
De Le Porc
Cortar las berenjenas en rodajas de 1 cm de espesor
- 500 g de lomo de cerdo picado
- 1 berenjena
- 1 huevo batido
- 1/2 taza de pan rallado
- 2 c. queso parmesano rallado
- 2 c. aceite de oliva
- 125 g de champiñones de París
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 c. perejil picado
- unas gotas de tabasco
- sal
- pimienta
Arroz con jamón y setas
De @recetasen5tweet, Recetas en 5 tweets
De todas las formas posibles de comer el arroz, esta es sin duda mi preferida!
- 150 gr de arroz
- 150 gr de jamón
- 150 gr de setas
- 4 o 5 champiñones
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- sal
- 3 cucharadas de aceite
- 1 pizca de colorante
- 450 ml de caldo de jamón o agua
- Para el majado:
- 2 dientes de ajo
- Unas ramitas de perejil
- El zumo de 1 limón
Solomillo de cerdo relleno al horno
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S
- - 2 Solomillos de Cerdo
- Relleno:
- - 1 Cebolla “P”
- - 2 Zanahorias “G”
- - ½ Pimiento Verde
- - 100gr de picadillo de Jamón Ibérico
- - 2 Huevos duros
- - 1 docena de pies de Champiñón (el tallo)
- - 2 dientes de Ajo
- - Vino Blanco
- - Sal y Pimienta
- Acompañantes:
- - Compota de Manzana
- - 1 docena de sombreros de Champiñón
Croquetas de setas y cebolla
De elregentedelatorre, La cocina de la abuela
Hoy vamos a preparar una receta tradicional con un toque innovador
- 500 ml. de leche entera.
- 160 gr de harina.
- 120 gr champiñones naturales. (si tenéis setas de temporada mejor que mejor).
- 1 cebolla grande.
- 150 gr de mantequilla.
- 1 pizca de nuez moscada.
- 2 huevos.
- Pan rallado para rebozar.
- Aceite de oliva suave y sal.
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