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Riquísimos platos vegetarianos con champiñones - 28 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: champiñones

Técnicas de cocina

Cestitas de bacon, un aperitivo tan sencillo como elegante

 

Una idea que funciona tanto si quieres sorprender a tus invitados como si quieres solucionar un almuerzo en tan solo unos minutos. Aprende a prepararlas:

 

INGREDIENTES: 

  • 3 rebanadas de pan de molde.
  • 12 lonchas de bacon.
  • 180 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • 6 huevos.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un cortador de galletas (o con el tapón de un bote de nata montada), haz circulitos en las rebanadas de pan de molde: dos por cada rebanada, seis en total.

2. En un molde de silicona para muffins, coloca las circunferencias de pan en el fondo de los huecos.

3. Alrededor de cada una de ellas, dispón 2 lonchas de bacon.

4. Rellena los huecos repartiendo el queso rallado a partes iguales y rompe un huevo en cada uno de ellos.

5. Salpimienta y hornea a 200 ºC durante 20 minutos.

 

Sácalas del molde y presenta tus cestitas como más te guste. ¡Están buenísimas!

 

Mejores recetas de Platos vegetarianos con champiñones

De

Limpiamos los champiñones ( guardamos dos para cortar en lonchas y adornar el plato) ponemos en el vaso del therm...

  • 2 PERSONAS 2 PP POR PERSONA
  • una bandeja de champiñones unos 300 grs más o menos
  • 1 patata mediana ( 90 grs)
  • 1 cebolla
  • 2 ctas de aceite de oliva
  • agua
  • sal
  • un poco de nuez noscada ( opcional)
4.2/5 (253 Votos)

En esta ocasión hablaremos de las setas 'bola de nieve' (Agaricus bisporus científicamente), cuyo cultivo te dará muchas satisfacciones, sobre todo en relación al poco esfuerzo que habrás de dedicarles.

De

Lo primero que tenemos que hacer es preparar los calabacines para sacarles la carne (o pulpa) y utilizarla en el re...

  • 4 calabacines medianos
  • 500 gramos de champiñones
  • 2 cebollas medianas
  • 2 zanahorias grandes
  • 3 dientes de ajo
  • 100 gramos de queso rallado (si eres celiaco asegúrate de que es queso sin gluten)
  • 1/2 vaso de leche (unos 125 ml)
  • 5 cucharadas de aceite de oliva (unos 50 ml)
  • una pizca de nuez moscada rallada
  • sal y pimienta
4.7/5 (18 Votos)

¿Quién iba a creer que el SECRETO para preparar la MEJOR OMELETTE del mundo se escondía en una BOLSA DE PLÁSTICO?

De

Otra receta fácil de hacer

  • 1 rollo de masa de hojaldre
  • 3 huevos
  • 250ml de nata para cocinar, o leche o leche ideal
  • 1 puerro grande (o 2 pequeños)
  • 1 bandeja de champiñones laminados
  • 250gr de queso rallado
  • 50gr de mantequilla
  • pimienta, sal y nuez moscada
5/5 (5 Votos)

De

Una receta de pasta con verduras ideal

  • 350 g de spaguetti
  • 1 calabacín
  • 2 zanahorias
  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento
  • 150 g de champiñones
  • 3 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 2 dientes de ajo
  • aceite
  • sal
  • pimienta
5/5 (3 Votos)

De

Un plato sano que se prepara en un instante

  • 250 gr spaghettis
  • 2 latas champiñones en conserva (pequeñas)
  • un puñado de nueces
  • sal, pimienta, ajo, perejil
5/5 (1 Votos)

De

Echar el aceite en el vaso de la Thermomix y programar 5 minutos a 100° en velocidad 2

  • 50 g de aceite de oliva
  • 500 g de champiñones
  • 3 o 4 dientes de ajo
  • Unas ramitas de perejil
  • 1 cayena (si gusta picante)
  • Sal, pimienta
5/5 (1 Votos)

De

Lo primero es preparar la salsa

  • 1 paquete de parppadelle (o pasta larga)
  • 1/2 cebolla
  • 1 brick de nata para cocinar o nata vegetal
  • 1 bandeja de champiñones
5/5 (1 Votos)

De

Pelar la cebolla, picarla finamente y ponerla a pochar con un poco de aceite

  • 400g. de pasta
  • 400g. de setas / champiñones
  • cebolla
  • 3/4l de nata
  • 200gr. de queso
  • aceite de oliva
  • sal
  • 20 granos de pimienta negra
  • orégano picado
  • [En la foto, ración para 8]
4.8/5 (4 Votos)

De

champiñones al horno rellenos de ajo picado con un chorrito de aceite, mas una rodaja de queso de cabra y una cuch...

  • - champiñones, ajos tiernos, aceite de oliva (la marca que prefieran), queso de cabra y mermelada de tomate Hero.
4.6/5 (27 Votos)

De

Perfectas para una cena variada

  • 1 placa de hojaldre
  • 300g de champiñones
  • 1 nuez de mantequilla
  • 100g de queso de cabra
  • 60g de parmesano rallado
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de crème fraîche
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 pimiento verde
  • Orégano
4.6/5 (10 Votos)

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