Las mejores recetas con champiñones - 211 recetas
Más recetas de Champiñones
Langostinos con verduras al wok (crucero,pv)
De megustacocinar
Pelar los langostinos y reservar
- 250 gr. Langostinos crudos.
- 200 gr. champiñones (4-5 champiñones grandes).
- 300 gr. de calabacín (1 calabacín).
- 1/2 pimiento verde.
- 1/2 pimiento rojo.
- 1/2 cebolla pequeña.
- Aceite de oliva virgen.
- Pimienta negra molida.
- Salsa de soja (salada).
- Perejil picado.
- Sal.
CHAMPIÑONES CON COSTRA
De GEMMA GOMEZ MOLINERO
Limpiar bien los champiñones y separar las cabezas de los rabitos
- 12 champiñones grandes.
- 1/2 cebolleta.
- 1/2 calabacín.
- 2 lonchas de jamón serrano.
- 50 gr de nueces picadas.
- 1 ajo.
- 1 huevo.
- 1 cucharadita rasa de harina de trigo.
- 100 ml de leche entera.
- 1 pizca de sal.
- Vinagre.
- Aceite de oliva y de girasol.
Champiñones rellenos de gulas
De CGF_GlutenFree, Cocinando Gluten Free
Champiñones rellenos de gulas, acompañados de una suave salsa de champiñón y cebolla caramelizada (aptos para c
- 1 diente de ajo
- 4 champiñones grandes
- 75 gr de champiñones picados
- 100 gr de cebolla picada
- 2 cucharaditas de azúcar
- 80 gr de gulas (Anguriñas de Pescanova si necesitamos una receta apta para celiacos e intolerantes a la lactosa)
- Perejil fresco
- 1 patata pequeña
- Aceite de oliva virgen
Buñuelos de setas
De Megane67
1- Vierta la harina en un bol, hacer un pozo
- 600 g setas
- 300 g de harina
- 3 huevos
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 limones
- 25 g de mantequilla
- aceite para freir
- 1 manojo de perejil
- sal pimienta
Risotto de rabo de toro
De agvrecetas@hotmail.es, http://agvrecetas.bligoo.es/
PARA EL RABO DE TORO Se salpimentan los trozos de un rabo (de toro o de ternera), se pasan por harina, y se marc...
- Ajo
- Arroz
- Azafran
- Cebolla
- Champiñones
- Jerez o vino blanco
- Laurel
- Mantequilla
- Perejil
- Pimiento rojo y verde
- Pimienta en grano
- Queso parmesano
- Rabo de toro
- Tomate natural
- Zanahoria
Arroz con pollo y champiñones
De piedad
En una sarten al fuego, se añade la carne de pollo y se sazona con un poco de sal
- 300 g arroz
- 200 g pollo
- 250 g champiñón laminado
- 1 pimiento rojo
- 3 dientes de ajo
- 1 tomate pequeño
- caldo de pollo o agua
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- azafrán en hebra
Salchichas al vino con champiñones
De Ana García, Mi amiga thermomix
PREPARACION Poner en el vaso del thermomix la cebolla cortada en cuartos y los dientes de ajo y, programar 4 s...
- INGREDIENTES
- 200 grs de cebolla (yo le he puesto dos dientes de ajos tambien)
- 50 grs de aceite ( yo le he puesto 20 grs)
- 12 salchicas frescas cortadas en 2 trozos (yo las he puesto de pollo)
- 100 grs de vino blanco
- 1 hoja de laurel
- sal (yo le he puesto una cucharada de concentrado de verduras)
- pimienta negra
- 1 hoja de laurel
Rollo de carne, champiñones y frutos secos
De amandahm
Limpia los champiñones en un bol con agua fría para eliminar posibles restos de tierra y saltéalos en una sarté...
- 5 láminas de pasta filo
- 500 g de carne picada
- 300 g de champiñones laminados
- 2 yemas de huevo
- 6 orejones
- 3 dátiles
- 100 g de uvas pasas
- 100 g de nueces (peladas)
- 1 puerro pochado
- 1 cebolla pochada
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon
- yema de huevo batida y mantequilla derretida (para pintar)
- hojas de escarola y lollo rossa (para acompañar)
- agua
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta
- perejil picado
- vinagreta
Champiñones en salsa con perejil
De Carmen, Mila y Nina del blog: La cocina de Camilni, La cocina de Camilni
Una guarnición ideal para acompañar el pescado a la plancha como cualquier carne, ya sea de ternera o pollo
- -700 gr. de champiñones grandes.
- -1 vaso de vino blanco.
- - 4 a 5 dientes de ajos grandes.
- - 2 cucharadas de perejil fresco.
- - Pimienta negra.
- -Aceite de oliva virgen extra.
- -2 cucharadita de pan rallado.
Trío de Ases
De abuela ana
Entrante o tapa de gustación de setas y mar
- 4 Setas de cardo (1 grande por persona)
- 4 Champiñones blancos (1 grande por persona)
- 8 Portobello (2 grandes por persona, suelen ser mas pequeños que el champiñón grande)
- 75 gramos de gulas frescas o congeladas
- 1 diente de ajo laminado
- 4 rajitas de guindilla roja picante
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 8 mejillones cocidos sin concha
- 1 diente de ajo
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 10 gramos de pimentón dulce
- 5 gramos de pimentón picante
- 5 gramos de pimentón ahumado
- 1,5 cucharadas de vinagre de manzana
- 1,5 de vino blanco seco
- 150 gramos de lomo de bacalao desalado cortado en tacos
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso de aceite de oliva extra virgen
Champiñones en salsa de vino blanco
De Dheva Caldas
Ingredientes - Para 2 personas: 400 g de champiñones 1 diente de ajo grande 1/2 vaso de vino blanco 1/2 cuc...
- - Para 2 personas:
- 400 g de champiñones
- 1 diente de ajo grande
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1/2 cucharada de harina
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- sal
- 1 guindilla de cayena
- perejil picado
CROQUETA CASERA
De krys
Croqueta de champiñón, bacon y foie sobre capa de mermelada de pimiento de piquillo
- -Champiñones
- -Bacon
- -Foie
- -Mermelada de pimiento de piquillo.
Deja tu pregunta, Rebañando responde