Las mejores recetas saladas con pasas - 56 recetas
Técnicas de cocina
Prepara una tableta de chocolate deliciosa para picar o terminar con buen sabor de boca el almuerzo.
Mejores recetas de Saladas con pasas
Ensalada de manzana y zanahoria
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De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
VERDURA
- - 2 zanahorias
- - 2 manzana
- - 1 yogurt natural sin azúcar
- - 1 cucharadita de vinagre
- - 2 cucharaditas de azúcar
- - una pizca de sal
- - uvas pasas sin huesos
- - nueces
Estofado de pavo en olla rápida
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De isabel.reina64, Cocina con Reina
Sin duda, con esta receta prepararéis un deliciosos estofado de pavo sin arruinaros estas Navidades
- 2 bandejas de pavo troceado (1 kilo)
- 1 bolsa de frutos de navidad (orejones,pasas,ciruelas,,,)
- 1 cebolla grande
- Aceite de oliva virgen extra
- Medio vaso de vino
- 2 cucharadas de harina
- Sal y Pimienta
- Piñones
- 2 cucharadas de salsa de soja
Ensalada vegetariana con queso de cabra
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De mildred valera, Mis Recetas Favoritas
1. En un bol colocar la lechuga, los tomates picados en rodajas, el pepino cortado en rodajas, el queso de cabra, l...
- Lechugas de varios tipos, lavadas y cortadas
- 1 Pepino de ensalada cortado en rodajas
- 4 Tomates pelados y cortados en gajos
- 200 gr de queso de cabra cortado en cubos de 1 cm
- 200 gr de aceitunas rellenas o aceitunas negras
- 100 gr de pasas (opcional)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de aceto balsámico
- Sal y pimienta a gusto
Empanadillas con HARIMSA
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De Harimsa, Harimsa
PREPARACION Masa: Ponga en un bol todos los ingredientes (deshacer la mantequilla previamente en el microondas u...
- MASA:
- 450 g de harina especial Pizza Harimsa
- 60 g de mantequilla
- 1 yema
- ½ cucharadita de azúcar
- 150 g de leche
- 1 pizca de sal
- 30 g de aceite
- RELLENO:
- 250 g de carne picada
- 1 cebolla grande
- perejil
- 2 huevos duros
- aceitunas verdes deshuesadas
- cominos
- 30 g de pasas
- pimienta y azúcar
- 40 g aceite
- 1 huevo batido
- aceite y sal
Pavo relleno al horno
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De Calamorro
Existen numerosas recetas de pavo al horno, comida muy típica en las Navidades
- 1 pavo (mejor una pava, que salen más jugosas)
- 1 kilo carne de ternera picada
- 1 cebolla
- 1 manzana
- 200 gramos jamón en taquitos
- 100 gramos tocino de cerdo ibérico
- 100 gramos orejones
- 100 gramos dátiles sin hueso
- 100 gramos ciruelas pasas
- 100 gramos nueces
- 100 gramos piñones
- 200 gramos pan rallado
- 6 huevos grandes
- 1 trufa negra grande o 2 pequeñas (española o italiana, pero en ningún caso china, que no sabe a nada)
- 1 copita brandy
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
Tallarines al vino tinto con vinagreta de chocolate
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De Belen Delgado Pulgar, El Toque de Belen
Aun que parezca un plato complicado no lo es lo que pasa es que lleva muchos ingredientes
- PARA EL POLLO
- 2 pechugas de pollo.
- Ajo y perejil.
- Jengibre.
- 1/2 limón.
- 1 cebolla.
- 1 puerro.
- Un chorro de vino blanco.
- Pimienta.
- Aceite.
- PASTA AL VINO TINTO
- 250 g de tallarines.
- 1 litro de vino tinto.
- 1 vaso de agua.
- Sal.
- ENSALADA DE POLLO
- INGREDIENTES:
- El pollo reservado.
- 1 mango.
- 2 pimientos del piquillo.
- Un huevo cocido en vino.
- Hojas de lechuga.
- 1 manzana.
- Uvas pasas.
- Canónigos.
- VINAGRETA DE CHOCOLATE
- INGREDIENTES:
- 4 onzas de chocolate fondant para postres (yo usé de 55% de cacao).
- 50 ml de aceite.
- Zumo de medio limón.
- Un chorrín de vinagre.
Arroz al curry con pollo, pasas y piñones
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De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Picar menuda la cebolla y empezar a rehogarla en el aceite de oliva
- 300gr. arroz de grano largo
- 1 pechuga de pollo
- 2 manzanas
- 2 cucharadas de pasas
- 1 cucharada de curry
- 2 cucharadas de piñones
- 1 cebolla
- agua o caldo
- corteza de media naranja
- zumo de dos naranjas
- aceite de oliva
- sal
Pavo relleno navideño
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De drusila99
El clásico y jugoso pavo relleno para navidad
- 1 pavo de 3 kgs (o pavipollo)
- 200 gr de zanahorias
- 8 alcachofas
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 limón
- 1 naranja
- 1 dl de vino blanco seco
- 1dl de aceite de oliva
- 1 ramita de romero
- Sal y Pimienta.
- * Para el relleno:
- 80 gr de ciruelas pasas deshuesadas
- 80 gr de pasas
- 80 gr de dátiles
- 80 gr de orejones de albaricoque
- 1 manzana reineta
- 2 dl de brandy.
Pollo con arroz al curry
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De nashta
Cocer el pollo en agua con un chorro de limón y sal hasta que esté tierno
- 1/2 pechuga de pollo
- 1 cebolla
- 1 manzana
- 1 limón
- 2 cuch. de pasas
- 2 cuch. de almendras (anacardos o piñones)
- 2 vasos y 1/2 de agua
- 1 vaso de arroz redondo
- sal
- curry
- aceite de oliva
TABULÉ
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De A "cocinear", A "cocinear"
Una fresca y nutritiva ensalada con aires orientales
- Cuscus precocido
- Agua
- Comino molido
- Sal
- AOVE ( aceite de oliva virgen extra )
- Pasas sultanas hidratadas unos minutos en agua templada
- Aceitunas negras
- Tomate
- Pimiento rojo y verde
- Cebolleta, o cebolla blanca
- Pepino
- Perejil
- Hierbabuena
- Limón
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Más recetas de Saladas con pasas
-
Papas Rellenas
- PAPAS RELLENAS
- Ingredientes:
- 1 kg papa blanca
- Sal al gusto
- Pimienta
- 4 huevos (1 fresco y 3 cocidos)
- 6 cucharadas de aceite
- 1/2 kg carne molida
- 1 taza de cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 2 cucharadas de pasas
- 1 cucharadita de pimentón molido
- 6 aceitunas negras)
- 1 cucharadita de cilantro picado
- Aceite para freir
-
Empanada de atún y pimientos
- - 2 láminas de masa de hojaldre frescas
- - 3 latas de atún en aceite
- - 3 dientes de ajo
- - 1 pimiento rojo
- - 1 pimiento verde
- - 1 cebolla
- - 100 gramos de uvas pasas
- - 2 huevos
- - Sal
- - Pimienta negra molida
- - Aceite de oliva virgen
-
Ensalada templada
- - 1 bolsa de ensalada variada
- - 1/2 pechuga de pollo en tiras
- - Pasas
- - Vinagre de manzana
- - Aceite
- - Caramelo líquido
-
Pollo al curry estilo madrás
- 2 Pechugas de Pollo
- 2 Cucharadita de Curry en Polvo
- 400 CC de Nata Liquida Especial para Cocinar
- 1 Cebolla Mediana
- 1 Manzana Golden
- 50 gr. Uvas Pasas de Corinto
- 1/2 Vaso de Aceite de Oliva (para freír el pollo)
- 4 Rodajas de Piña en Almíbar
- 1 Copa de Brandy para Flambear
- 1 Vaso de Vino Blanco
- Pimienta Molida y Sal
-
Empanada de bacalao y pasas
- 150 gr. mantequilla
- 330 gr. harina
- 60 gr. agua
- 1 huevo
- 7 gr. sal
- 17 gr. levadura fresca de panadería
- 1,5 cebollas pequeñas
- 350 gr. bacalao desalado
- 3 puñados de pasas
- 4 cdas, aceite de oliva
-
Curry de Calabacín con CousCous
- Necesitamos (para 2 personas)
- 2 calabacines (medianos) en trozos de bocado
- 1 cebolla en trozos medianos
- 1 ajo picadito
- 1 pimiento verde en trozos medianos
- 4 ciruelas pasas
- 1 cucharada de aceite de oliva para rehogar todo
- 2 cucharadas de curry en polvo
- 2 cucharadas de Ras el Hanout
- sal al gusto
- 1 litro de agua o caldo de verduras (yo puse agua y quedó estupendo)
- 1/2 cucharadita de harina de trigo (para espesar la salsa) disuelta en un poco de agua para que no quede con grumos al incorporarla a la sartén.
- Para el cous cous:
- 1 vaso de cous cous
- 1 vaso de agua
- sal
- chorrito de aceite
-
Ensalada de col con pistacho...
- 1 col rojo
- 1 pomelo
- 1 naranja
- 100 g de pasas de uva
- 50g de Pistachos blanqueados
- 2 cdta. cebollino picado
- 2 cdta. cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
-
Bacalao con pasas y piñones
- 400 gr de bacalao al punto de sal cortado en dos trozos.
- Para el sofrito:
- - 1 cebolla picada.
- - 2 dientes de ajo picados.
- - 3 tomates de pera pelados y troceados.
- - 3 cucharadas soperas de aceite de oliva.
- - 1 cucharada de las de café de perejil fresco picado.
- - 25 gr de piñones (un puñadito).
- - 25 gr de pasas sin semillas (un puñadito).
- - Media taza de vino blanco seco.
- - 1 taza de caldo de pescado.
- - Una pizca de sal y otra de azúcar para el tomate.
- Para la picada:
- - 1 cucharada sopera de aceite de oliva.
- - 15 gr de pan blanco (dos rebanadas).
- - 15 gr de almendras picadas.
- - 1 diente de ajo.
- - 1 cucharada de café rasa de perejil picado.
- - Una pizca de pimienta negra molida.
- - Sal al gusto.
-
Ensalada de escarola y piña con...
- 1 escarola mediana
- 8 rodajas de piña en almíbar
- 3 o 4 tomates maduros ( según tamaño)
- 2 o 3 zanahorias (según tamaño)
- 25 gr de almendras peladas
- 25 gr de piñones
- 50 gr de nueces de California
- 25 gr de pasas de Corinto
- 20 aceitunas negras con hueso
- 8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- sal
-
Albóndigas al Pedro Ximénez
- - 500g de carne de ternera-cerdo picada
- - 2-3 dientes de ajo
- - sal al gusto
- - pimienta molida al gusto
- - 1 huevo
- - 2 cucharadas soperas de pan rallado
- - perejil picado
- - 2 cucharadas soperas de vino Pedro Ximenez
- - harina para rebozar las albóndigas.
- Para la salsa:
- - media cebolla
- - 2 hojas de laurel
- - 1/2 vaso de Pedro Ximenez
- - 1 vaso de caldo de carne o y una pastilla diluida en un vasito de agua
- - 100 ml de nata líquida
- - sal al gusto
- - pimienta molida al gusto
- - un puñado de uvas pasas
-
Bacalao con pasas y piñones
- - 800 gr de lomos de bacalao al punto de sal.
- - 6 cucharadas soperas de tomate frito casero con cebolla.
- - 2 dientes de ajo.
- - 70 gr de pasas sin semillas.
- - 70 gr de piñones pelados.
- - 70 gr de cuadrados de pan frito.
- - 2 cucharadas soperas rasas de harina de almendra.
- - Harina para rebozar el pescado.
- - Perejil picado.
- - 400 ml de agua o caldo de pesc
-
Ensalada de peras caramelizadas...
- Peras.
- Bacon.
- Queso azul.
- Hojas para ensalada (lo que queráis: lechuga...).
- Mantequilla.
- Miel.
- Vinagre de Módena.
- Aceite de oliva.
- Sal, pimienta.
- Mostaza de dijon
- Piñones tostados, y nueces
- Pasas y ciruelas.
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