Los mejores platos de Navidad - 337 recetas
De Andreína Gil
¡Los preparativos para Navidad están en marcha! ¡Cuántas cosas por organizar!¡Cuántas recetas por cocinar! No tenemos porqué caer en los típicos platos navideños, si nos gusta la tradición, siempre podemos darle un toque diferente a nuestro menú de Navidad. A continuación os proponemos una serie de recetas que seguro os inspiran para confeccionar la mejor comida o mejor cena de Navidad! Desde aperitivos sencillos hasta los platos más elaborados que dejarán sin duda a vuestos invitados boquiabiertos! Recetas de pollo asado, de dátiles rellenos, postres con un toque muy original y navideño, el famoso y tradicional Roscón de Reyes...a cocinar!!
Si te gustó esto, entonces te encantará: cena navidad recetas, concurso Navidad, Navidad fáciles y baratas, año nuevo, recetas navideñas mexicanas, recetas navideñas españolas, platos navideños argentinos
Técnicas de cocina
Una vez los hayamos pelado y le hayamos quitado el germen, aplastamos los dientes de ajo con el lateral de nuestro cuchillo. Atencíon porque si el cuchillo es de mala calidad podríamos romperlo. A continuación solo tenemos que ir picándolos como nos muestra el chef Damien en este video.
Mejores recetas de Navidad
Pudin navideño de manzanas
De tina7
Una estupenda receta de pudin de manzana para los que busquen un postre diferente estas navidades
- 2 manzanas
- 6 bizcochos de soletilla
- 2 huevos
- 500 ml de leche
- 20 gr de mantequilla
- 4 cucharadas de azucar
- caramelo liquido
30 recetas espectaculares para una Navidad sin carne
Ya sea porque llevas una dieta vegetariana o vegana, porque quieres ahorrar o simplemente para darle variedad a tu mesa, estas recetas navideñas sin carne te van a conquistar.
Mantecados tradicionales
Pruébala!receta topDe Mari@n
La receta tradicional de mantecados, con un toque de vino blanco, ralladura de limón y una textura inconfundible
- 30 gramos de azúcar
- 80 ml de vino blanco
- Pizco de sal
- 200 gramos de manteca de cerdo
- 400 gramos de harina
- 1/2 sobre de levadura
- Ralladura de limón
20 aperitivos navideños impresionantes pero fáciles de hacer
20 ideas para celebrar la Navidad en familia con mucho colorido y sabor, ¡no te las pierdas!
Muslos de Pavo Guisados. (Guiso de Pavo)
De elregentedelatorre, La cocina de la abuela
Hoy vamos a guisar unos muslos de pavo
- 2 Muslos de pavo
- 2 Cebollas blancas medianas
- 1 Zanahoria.
- 3 Dientes de ajo.
- Una ramita de perejil
- 125 ml de vino blanco
- 6 Patatas medianas
- 1 Copita de brandy
- 1 Cucharada de harina
- Aceite y sal.
Flan de turrón con Thermomix
De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Esta receta es sacada del blog de La cocina de Lola, deciros que tiene recetas fantásticas, y éste flan me ha par...
- 200 gramos de turrón de Jijona
- 550 gramos de leche
- 200 gramos de nata postres
- 100 gramos de azúcar
- 2 sobres de cuajada
- 5 cucharadas soperas de azúcar
- 5 cucharadas soperas de agua
- 5 gotas de limón
La receta del vitel toné, ¡un clásico de las fiestas!
Hoy te enseñamos a hacer un plato perfecto para que tus invitamos se chupen los dedos durante las fiestas. El vitel toné, una receta italiana muy popular en Argentina. Vamos a allá.
Estofado de pavo en olla rápida
Pruébala!receta topDe isabel.reina64, Cocina con Reina
Sin duda, con esta receta prepararéis un deliciosos estofado de pavo sin arruinaros estas Navidades
- 2 bandejas de pavo troceado (1 kilo)
- 1 bolsa de frutos de navidad (orejones,pasas,ciruelas,,,)
- 1 cebolla grande
- Aceite de oliva virgen extra
- Medio vaso de vino
- 2 cucharadas de harina
- Sal y Pimienta
- Piñones
- 2 cucharadas de salsa de soja
Almejas a la marinera de la abuela
De elregentedelatorre, La cocina de la abuela
Esta receta, almejas a la marinera, es muy típica de las cocinas españolas
- 1/2 kg de almejas.
- 1/2 cebolla (mejor que sea suave).
- 1 diente de ajo.
- 1 cucharada de harina de trigo.
- 1 vaso de vino blanco.
- 1 cucharada de perejil picado.
- Aceite de oliva y sal.
Batido de leche con piña
De cintia 82
Para esos días que se come mucho, nada mejor que la piña
- 1/2 litro de leche
- 1 limón
- 1 naranja
- 4 huevos
- 150 gr. de azúcar
- 200 gr. de piña en coserva
CALDO CON PELOTAS
De Raúl en la playa, www.contigoenlaplaya.com
Vamos a terminar el año de la mejor forma posible, con una receta familiar, que ha pasado de abuela a madre y que ...
- PARA EL CALDO
- ½ Pollo campero troceado.
- 1 par de ramas de apio.
- 2 ajos.
- Perejil.
- 2 hebras de azafrán.
- 1 litro de agua.
- PARA LAS PELOTAS
- 200 gr. de lomo de cerdo.
- Media pechuga de pavo.
- 1 trocito de longaniza (unos 5 cm.)
- 1 trocito de blanco (muy pequeño)
- 4 huevos.
- Media barra de pan duro.
- Un puñadito de piñones
- 5 ajos.
- Perejil.
- Un chorrito de leche.
- Medio limón.
- Sal.
Tarta cuajada de turrón blando
De yesique
Se hace la cuajada en la leche siguiendo las instrucciones del envase
- 500 gr de nata para montar
- 500 ml de leche
- 1 tableta de 300 gr de turrón blando
- 2 sobres de cuajada
- si te gusta dulce 3 cucharadas de azúcar.
Brazo de gitano de chocolate
De Paaatry
Una vez mezclado todo buen, se extiende en una bandeja con papel de horno y lo metemos en el horno a 170-180 unos 1...
- 4 huevos
- 50 gramos de harina
- 100 gramos de azúcar
- 50 gramos de cacao en polvo
- 1 cucharadita de levadura
- Para hacerlo normal añadir 50 gramos de harina más que sustituirá al cacao en polvo.
Recetas relacionadas con Navidad
- Pruébala!receta top postres de Navidad (28)
- salsas de Navidad para carne (24)
- Navidad mexicanas (20)
- salsas de Navidad para pavo (19)
- Pruébala!receta top entrantes de Navidad fríos (18)
- postres de Navidad rápidos (17)
- brunchs de Navidad económicos (16)
- concurso Navidad (34)
- Pruébala!receta top tronco de Navidad (16)
- brunchs de Navidad fáciles (15)
Más recetas de Navidad
-
Pruébala!receta top Tronco de Navidad relleno de nata
- 4 Huevos. (P)
- 110 gr Azúcar (P)
- 60 gr Harina floja (P)
- 60 gr Maizena (P)
- Pizca de impulsor (P)
- 100 ml Agua (A)
- 100 gr Azúcar (A)
- 500 ml Nata para montar 35% MG (N)
- 75 gr Azúcar glass (N)
- Pizca de vainillina (N)
- 250 gr Cobertura de chocolate negra (G)
- 125 gr Nata para montar 35% MG (G)
- Hojas de menta para decorar
-
Tarta de turrón
- 100 GR. DE AZUCAR.
- 1 TABLETA DE TURRON BLANDO.
- 3 BRIKS DE NATA DE 200ML.
- 2 SOBRES DE CUAJADA.
- 1 VASO DE LECHE.
- PARA LA BASE:
- 180GR DE MANTEQUILLA SIN SAL.
- 1 PAQUETE DE GALLETAS MARIA.
-
Crema de almendras con Thermomix
- - 200 gr. de almendras crudas
- - 200 gr. de puerros (sólo la parte blanca)
- - 1 diente de ajo
- - 70 gr. de mantequilla
- - 30 gr. de aceite de oliva virgen extra
- - 2 cacitos de caldo de pollo Knorr (como se nota que está patrocinado)
- - 1 litro de agua
- - 1 pellizco de pimienta
- - 1 pellizco de nuez moscada
- - 300 gr. de nata líquida
- - 1 cucharadita de zumo de limón.
-
Aprobadapor el chef Mazapanes caseros de almendra
- 150 gr almendra molida.
- 150 gr de azúcar glas.
- 1 huevo M.
-
Pruébala!receta top El mejor fondant de chocolate
- 250gr de mantequilla
- 100gr de azúcar glass
- 250gr de chocolate para repostería
- 4 huevos
-
Pruébala!receta top Turrón de coco casero
- 350g de coco rallado
- 60ml de leche
- 120g de azúcar.
-
Aprobadapor el chef Cazuela de marisco al horno
- 500 gr de gambas peladas
- 500 gr de vieiras (la carne)
- 300 gr de mejillones (sin cascara)
- 200 gr de gulitas
- 300 gr de bacalao fresco a lascas
- 1 litro de fumet o caldo de pescado
- 1 ajo picado, perejil, aceite y sal
- harina para hacer la béchamel con el caldo
- queso o pan rallado para hornear y tostarlo.
-
Pavo relleno al horno
- 1 pavo (mejor una pava, que salen más jugosas)
- 1 kilo carne de ternera picada
- 1 cebolla
- 1 manzana
- 200 gramos jamón en taquitos
- 100 gramos tocino de cerdo ibérico
- 100 gramos orejones
- 100 gramos dátiles sin hueso
- 100 gramos ciruelas pasas
- 100 gramos nueces
- 100 gramos piñones
- 200 gramos pan rallado
- 6 huevos grandes
- 1 trufa negra grande o 2 pequeñas (española o italiana, pero en ningún caso china, que no sabe a nada)
- 1 copita brandy
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
-
Oreja rebozada
- 350 gr de arrozOreja de cerdo fresca.
- Huevo.
- Harina.
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
- Sal
- ...
-
Bolitas de queso Philadelphia y...
- 200 gr de queso Philadelphia
- 100 gr de queso Roquefort
- 125 gr de almendras crocanti
-
Pruébala!receta top Cestas de queso parmesano
- Solo necesitaremos:
- Queso parmesano
-
Aprobadapor el chef Turrón de chocolate en thermomix
- 100gr de manteca de cerdo
- 150 gr de chocolate con leche
- 250 gr de chocolate negro de postres Nestlé
- 150 gr de chocolate negro Dolca de Nestlé
- 120 gr de arroz inflado chocolateado
Deja tu pregunta, Rebañando responde