Ricas recetas del concurso Barilla - 151 recetas
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Técnicas de cocina
Los nuggets de pollo son una de las recetas favoritas de los peques, pero en lugar de llevarlos a restaurantes de comida rápida, qué mejor que hacerlos nosotros mismos en casa, con ingredientes saludables y de calidad. Por eso te compartimos el día de hoy esta sencilla receta, para unos nuggets crujientes que nadie querrá perderse.
Ingredientes:
- 100g de hojuelas de maíz
- 4 pechugas de pollo
- 3 cdas de aceite de oliva
- 1 cda de miel
- 2 cdas de pimentón (opcional)
- 1/2 cdta de ajo en polvo
- unas gotas de Tabasco (opcional)
- 1 pizca de sal
- 1/2 taza de harina
- 1 huevo batido
Preparación:
- Corta las pechugas de pavo en trozos pequeños.
- Condimenta con aceite de oliva, miel, pimentón, ajo, tabasco y sal. Mezcla y refrigera durante 40 minutos.
- Mientras tanto, tritura en un tazón 100g de hojuelas de maíz.
- Vierte la harina en otro tazón, y el huevo batido en un tercero.
- Toma una por una las piezas de pollo, pásalas por la harina, el huevo y por último los cornflakes, y ve colocando en una bandeja para horno engrasada.
- Rocía un poco de aceite de oliva sobre los nuggets y hornea a 180ºC durante 12 minutos o hasta que estén doraditos.
- Sirve con ketchup, mayonesa, mostaza o salsa de queso a tu gusto.
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- 400 g de harina
- 4 huevos
- aceite
- 100 g de requesón
- 150 g de espinacas
- 20 g de queso parmesano rallado
- nuez moscada
- sal
- pimienta
- 16 hojas de salvia fresca
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
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- - 250 gr. de Spaghetti n.5 Barilla
- - 600 gr. de tomate entero pelado (yo lo trituré)
- - 100 gr. de panceta (o, en su defecto, bacon) a taquitos
- - 75 gr. de queso pecorino o de oveja rallado
- - Media cebolla (opcional)
- - Un vasito de vino blanco
- - Tabasco Chipotle
- - AOVE
- - Sal
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- 350 gr. de espaguetis n.5 Barilla
- 300 gr. de gambas peladas
- 3 cucharadas de tomate frito
- 4 cucharadas de salsa de chili dulce
- 4 dientes de ajo
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 hoja de laurel
- Perejil picado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
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Una receta de pasta con verduras ideal
- 350 g de spaguetti
- 1 calabacín
- 2 zanahorias
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- 150 g de champiñones
- 3 cucharadas de queso parmesano rallado
- 2 dientes de ajo
- aceite
- sal
- pimienta
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- - Para 300 gr de pasta fresca negra:
- 300 gr de harina de trigo
- 3 huevos
- 1 sobre de tinta de sepia o calamar
- - Para la salsa:
- 1 cebolla mediana
- 1 diente de ajo
- 16 almejas
- 16 mejillones
- 16 gambones pelados
- 200 ml de vino blanco
- 250 gr. de tomate triturado
- 1 guindilla de cayena
- aceite de oliva
Spaghetti mediterraneo
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- Spaghetti Barilla n. 5
- Diente de Ajo
- Aceite de Oliva
- Chorizo
- Tomate
- Tomate frito
- Queso rallado mozarella
- aceitunas
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- - 150 grms de espaghettis Barilla.
- - 500 grms de carne picada.
- - 1 huevo.
- - 2 cucharadas de pan rallado.
- - 1 diente de ajo.
- - 1/2 cucharadita de pimentón dulce.
- - 1/2 cucharadita de orégano.
- - 1/2 cucharadita de tomillo.
- - Salsa de tomate casera.
- - 4 clavos de olor.
- - Un trocito de piel de naranja o de mandarina.
- - Una cebolleta.
- - Sal.
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- 50 ml. aceite de oliva
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- 400 g de Spaghettoni Barilla
- 16 langostinos cocidos o crudos
- 3 tomates
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- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- aceite de oliva
- perejil fresco
- sal
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- 1 Diente de ajo
- 1 Pimiento verde
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- Sal
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- 100 gr. de macarrones por persona
- 150 gr. de panceta
- 1 cebolla troceada
- 2 ajos troceados
- 200 gr. de tomate frito
- 25 gr. de mantequilla
- 6-8 guindillas
- Perejil
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Agua
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- 80-100 gr. de Gigli por persona
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- 2 cebollas troceadas
- 4 ajos troceados
- 1 apio troceado
- 2 zanahorias troceadas
- 10 granos de pimienta negra
- 3 hojas de laurel
- Perejil fresco
- Sal
- 2 vasos grandes de vino tinto
- 400 gr. de tomate frito
- 1 pizca de azúcar
- Agua
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- 80-100 gr. de espaguetis por persona
- 400 ml. de Crema de leche
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- Sal
- Pimienta o mezcla de pimientas molida
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- 100 gr. de espagueti por persona
- 5 boquerones en vinagre por persona
- 1 diente de ajo fileteado por persona
- 125 gr. de tomate frito por persona
- 8 aceitunas negras por persona
- 1 cucharadita de alcaparras por persona
- Perejil
- Orégano
- Sal
- Tabasco al gusto
- 25 gr. de mantequilla
- Aceite de oliva
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Espaguetis con falso Babaganoush...
- 80-100gr. de espaguetis por ración
- Berenjenas
- Ajo troceado
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- Pimienta negra
- Perejil
- 1 chorrito de zumo o aderezo de limón
- Leche evaporada ideal
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- Aceite
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- Espaguetis barilla n° 5(175 gr)
- Guindilla cayena (1)
- Langostinos/gambas (6)
- Limón (1/2)
- Mantequilla
- Orégano
- Perejil
- Pimienta
- Setas de cardo
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Canelones de carne
- -Un paquete de 24 láminas para canelones
- -Media cebolla mediana
- -Medio pimiento rojo mediano
- -2 tomates medianos
- -2 huevos
- -250gr. de carne picada
- -500ml. de bechamel
- -Un paquete de queso rallado
- -Un poco de tomate frito
- -Orégano, sal y aceite
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- -500 gr. de Rigatoni (macarrones) gigantes para rellenarlos
- -300 gr. de carne picada
- -1/2 cebolla
- -1/2 pimiento rojo
- -1 diente de ajo
- -1 huevo cocido
- -1 bote de bechamel
- -1 paquete de queso rallado para gratinar
- -1 bote de tomate frito
- -Orégano
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- 100 ml de nata para cocinar
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