Macarrones all’arrabiata

De magdaferrer9

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Spaghetti con gambas y chili dulce

Spaghetti mediterraneo

Ingredientes

100 gr. de macarrones por persona
150 gr. de panceta
1 cebolla troceada
2 ajos troceados
200 gr. de tomate frito
25 gr. de mantequilla
6-8 guindillas
Perejil
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Agua

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Hervir los macarrones en abundante agua salada. Escurrir, refrescar y reservar.

Paso 2

Freír la panceta con un chorrito de aceite de oliva. Reservar. En la misma grasa deshacer la mantequilla y sofreír en ella la cebolla, el ajo y la guindilla. Añadir el tomate, salpimentar al gusto y agregar el perejil. Cuando la salsa empiece a “burbujear” añadir la panceta y los macarrones. Remover para que todo impregne de la salsa. Servir.