Ricas recetas del concurso Barilla - 151 recetas
Más recetas de Concurso Barilla
espirales con brócoli
De isayesa, peroleando
Trocea el bróculi y cuécelo en agua salada
- 200 g. de espirales
- 4 ajos
- 1 bróculi pequeño
- aceite de oliva virgen extra
- pimienta negra
- queso parmesano
- sal
Espaguetis falsa carbonara
De virme
para los que les gusta la pasta a la carbonara, pero no pueden con la nata y el huevo
- 300 grs de espaguettis
- 1 cebolla
- 250 grs de beicon (al gusto)
- 2 cucharadas de harina
- aceite
- leche entera o semi
- 100 grs de queso (al gusto)
- sal y pimienta
Ensalada de pasta César
De pmedinas1
Se trata de una ensalada de pasta fácil de hacer, buena y sana
- 500 gr. pasta
- Tomate cortado en tacos
- Tacos de pavo
- Queso feta
- Aceitunas (anchoa sin hueso)
- Lechuga troceada muy pequeña
- Salsa César
FideuÃ
De desy_molinero, cocina con Desy
En una sarten grande o paellera, chorrito de aceite y freimos los fideos para que se doren
- 500 grms de fideos gordos seco
- 500 ml. de caldo de marisco
- anillas de calamar
- gambas o langostinos frescos
- 1 lima o limón
- 200 grms de almejas frescas ( desaladas de la noche anterior)
- 50 grms de guisantes
- 4 ajos cortados a taquitos
- 2 cebollas cortadas a taquitos
Spaguetoni cremosos con cecina e Idiazábal al eneldo.
De chefjavi, Aprendiz de chef
Spaguetoni con salsa carbonara tradicional con queso Idiazábal, tacos de cecina, eneldo y pimienta rosa
- 180 gr spaguetoni Barilla N°7
- 100 gr de queso Idiazábal
- 90 gr de cecina
- 2 huevos
- 2 ramilletes de eneldo
- Pimienta rosa
- Sal
Fideuá
De susanakakayo
Variante de Paella, pero con pasta
- - 250 grs. de Fiduá.
- - 1/2 cebolla picadita.
- - Un par de pimientos de piquillo asados en leña, picaditos.
- - Un par de dientes de ajo.
- - Un pimiento verde mediano picadito.
- - Media pechuga de pollo entera, sin filetear, en trozos.
- - 250 grs. de anillas de calamar, troceadas.
- - 250 grs. de mejillones.
- - 250 grs, de gambas.
- - Un chorrito de vino de cocinar.
- - Un brick de caldo de pescado.
- - Pastillas de pescado para sazonar.
- - 250 grs. de judias.
- - Aceite.
- - Azafrán en polvo.
- - Pimentón de la Vera, es agridulce.
- -Tomate triturado natural, 5 cucharadas.
Tagliatelle a la carbonara
De las recetas de masero, Las recetas de Masero
La receta de hoy es una receta internacional, de Italia, una elaboración que tuvimos la suerte de degustar en MilÃ...
- 400 gr. tagliatelle frescos
- 150 gr. de beicon
- 200 ml. de nata lÃquida
- 100 gr. parmesano rallado
- 2 huevos
- 20 g mantequilla
- 20 g aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
Wok de Nidos
De susanakakayo
Nidos al huevo con verduritas y gambas
- Para 4 personas:
- - 7 nidos.
- - 1 calabacin entero.
- - 1/2 cebolla grande.
- - 200 grs. de zanahoria rallada.
- - 1 pimiento verde entero.
- - 1 puerro.
- - 150 grs. de gambas medianas crudas.
- - Brotes, en bote preparados, de soja al gusto.
- - Un buen chorro de salsa de soja.
Espaguetis con Atún
De desy_molinero, cocina con Desy
una receta tradicional y sencilla
- 300 grms de spaghettis
- media lata de olivas rellenas cortadas en 2 o 3 rodajas
- 1 lata grande de atún ( sin el aceite)
- 6 palitos de surimi cortados a pequeños trozos
- sal y pimienta
- tomate frito solÃs
- 3 ajos y 1 cebolla mediana/grande a taquitos
- puñado de almendra picada cruda
- eneldo, estragón y albahaca en especias
- 100 grms de queso emmental rayado
Raviolis caseros rellenos de salmón y queso fresco con salsa de salmón
De Viviana, La cocina de Vifran
Podemos amasar la masa a mano o en robot
- Para la masa de raviolis:
- - 125 gr. de harina
- - 1 huevo
- - una cucharada sopera de aceite de oliva
- - una cucharada sopera de agua
- - una pizca de sal
- Para el relleno:
- - 75 gr. de salmón ahumado
- - 75 gr. de queso fresco tipo Burgos
- Para la salsa:
- - 100 gr. de queso de untar tipo philadelphia
- - 100 gr. de paté de salmón
- - 50 ml. de nata
- - sal
- - eneldo
Lasaña de espaguetis
De Minia, La cocina de Minia
No es que se pueda hacer todas las semanas, precisamente, pero de vez en cuando, para darle una alegrÃa a los niñ
- Espaguetis
- - 1 Pimiento verde
- - 1 Pimiento rojo
- - 1 Tomate natural
- - 1 Cebolla
- - 500 grs de carne picada
- - Queso rallado
- - 1 litro de leche
- - 60 grs de mantequilla
- - 60 grs de harina
- - Nuez moscada
- - Aceite
- - Sal
Pasta Delicia
De kluina, My Bistro
Receta de fácil preparación y con un toque diferente que le da los pimientos del piquillo
- 320 gr. Pasta tornillo FUSSILI BARILLA
- 3 pimientos del piquillo de bote
- 1 chalota
- 200 gr. salsa de tomate
- 100 gr. queso mascarpone
- 50 gr. jamón ibérico a taquitos
- 50 gr queso parmesano rallado
- aceite
- sal
- pimienta
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