Nido de amor

De Silviamdt

Para una comida romántica

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Spaghetti con gambas y chili dulce

Spaghetti mediterraneo

Ingredientes

- 150 grms de espaghettis Barilla.
- 500 grms de carne picada.
- 1 huevo.
- 2 cucharadas de pan rallado.
- 1 diente de ajo.
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce.
- 1/2 cucharadita de orégano.
- 1/2 cucharadita de tomillo.
- Salsa de tomate casera.
- 4 clavos de olor.
- Un trocito de piel de naranja o de mandarina.
- Una cebolleta.
- Sal.

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Primeramente prepararemos la carne picada incorporándole el diente de ajo bien picado, el pimentón, el orégano y el tomillo. Una vez bien mezclado, añadiremos el huevo y el pan rallado y mezclaremos hasta conseguir una masa donde estén todos los ingredientes bien unidos. Salaremos y reservaremos en la nevera durante 1 hora.

Paso 2

Pasado este tiempo, coceremos la pasta en abundante agua salada durante el tiempo que nos indique el fabricante.

Paso 3

Mientras iremos formando bolitas con la carne picada que teníamos en la nevera, las pasaremos por harina y las freiremos en abundante aceite. Una vez fritas le insertaremos los clavos de olor como ojos y como nariz haremos un triángulo con la peladura de la naranja o mandarina y la insertaremos haciendo un corte longitudinal debajo de los ojos.

Paso 4

Montaremos el plato colocando en el fondo del mismo la cebolleta, esta irá de un extremo a otro del plato. Sobre ella un poco de pasta, que irá haciendo un remolino. Sobre esta capa de pasta agregaremos un poco de la salsa de tomate y la cubriremos con más pasta (igualmente haciendo la forma de remolino). Colocaremos las dos albóndigas polluelos sobre la pasta.