Espaguetis Con Yogur y Manzanas

De cocinadeturquia

Es una receta fresca y sana ademas muy facil de hacerlo.

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Aprobadapor el chef Pasta con salmón y calabacín

Tarta de manzana con base de pasta...

Ingredientes

350 gr. spaghetti n. 5 de Barilla
1 manzana Granny Smith
1 manzana Jonagored
300 gr. yogur natural
1 cucharada de zumo de limón
200 gr. brócoli hervido
50 ml. aceite de oliva
Sal y sesamo

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 8minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Cortamos las manzanas a la mitad. Pelamos una mitad de cada manzana, le quitamos el corazón y la rallamos. Batimos la manzana rallada, el zumo de limón, el yogur natural, la sal y el aceite de oliva todo junto durante un minuto.

Paso 2

Cocemos los espaguetis en agua abundante a la que añadiremos un par de cucharaditas de sal. Una vez comience el agua a hervir, vertemos en ella los espaguetis y los dejamos cociendo a fuego medio unos 8 minutos.

Paso 3

Ponemos los espaguetis en un bol, vertemos la salsa por encima y lo mezclamos bien. Por ultimo ponemos los espaguetis en un plato de servir.
Con las otras dos mitades que nos habían quedado, cortamos las manzanas en dados pequeños y los echamos por encima de los espaguetis. Ponemos tambien brócoli hervido y espolvoreamos con semillas de sésamo.
¡Que Aproveche!

Puedes añadir uno o dos dientes de ajo machacado dentro de la salsa de yogur.