Ricas recetas con mantequilla - 78 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: miel de caña, mermelada de moras, nata líquida, receta de la crema de queso, buttermilk , harina, galletas demantequilla
Técnicas de cocina
Nutritivas, ligeras ¡y divertidas! Estas recetas son el desayuno que querrás comer todos los días.
Mejores recetas de Mantequilla
Mantecados tradicionales
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De Mari@n
La receta tradicional de mantecados, con un toque de vino blanco, ralladura de limón y una textura inconfundible
- 30 gramos de azúcar
- 80 ml de vino blanco
- Pizco de sal
- 200 gramos de manteca de cerdo
- 400 gramos de harina
- 1/2 sobre de levadura
- Ralladura de limón
Gambas al ajillo, un clásico que no nos deja de gustar
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Una de las recetas más populares de la gastronomía española y probablemente uno de los platos más exquisitos del mundo entero. Y lo mejor de todo es que prepararlas como en los mejores bares es así de fácil:
Bizcochuelo de manteca
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De Clau, Blog: Comer con los ojos
Mi papá degustando
- Manteca reblandecida, 125 gr.
- Extracto de vainilla, 1 cdita.
- Azúcar extrafino, 275 g.
- Huevos, 3.
- Harina común, 150g.
- Harina leudante, 75 g.
- Bicarbonato de sodio; 1/4 cdita.
- Leche, 125 ml.
Pan de ajo con mantequilla, ¡a que no puedes comer solo uno!
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Tan SUAVECITO y AROMÁTICO que no volverás a comerlo de otro modo
Galletas de mantequilla caseras
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De raferfer
• Ponemos en un bol la mantequilla a punto pomada, añadimos el azúcar e incorporamos bien
- • 1 Kg de harina de trigo
- • 750 Gr de Mantequilla ( no margarina)
- • 3 Huevos medianos
- • Ralladura de Limón
- • 700 Gr de azúcar
- • 2 Sobres de Levadura
Rosca de Pascua rellena
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De Clau, Blog: Comer con los ojos
Con estas cantidades salen 2 roscas
- Levadura de cerveza, 50 g.
- Manteca, 100 g.
- Huevos, 3.
- Azúcar, 200 g.
- Leche, 150 cc.
- Harina común, 500 g.
- Esencia de vainilla, 1 cdita.
- Crema pastelera, 1 taza.
- Frutas abrillantadas, para decorar, c/n.
- Chocolate cobertura blanco y negro, para decorar, c/n.
- Cerezas en almíbar, c/n.
- Dulce de leche, 1/2 taza.
- Manteca y harina para el molde, c/n
- Huevo batido, para pintar, 1.
- Azúcar y agua, para decorar, c/n
4 razones para dejar de beber leche de vaca
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¿Sabías que somos el único mamífero que toma la leche de otra especie?
Galletas de Cristal
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De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
¡Descubre cómo preparar estas originales galletas!
- 250 gr de harina
- 120 gr de azúcar
- 120 gr de mantequilla fría en dados
- 1 huevo
- 1 1/2 cucharadita de canela
- Caramelos de colores fuertes
Torta de ricota sin masa
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De Clau, Blog: Comer con los ojos
Nos reunimos con los cumpas a hacer unas carteleras que precisábamos y como la lluvia invitaba a acompañar los ma...
- Manteca, 200 g.
- Azúcar, 250 g.
- Yemas, 6.
- Harina, 150 g.
- Polvo de hornear, 1 cdita.
- Ricota fresca, 1 kg.
- Azúcar con unas gotas de esencia de vanilla, 20 g.
- La cáscara rallada y el jugo de 1 limón y 1 naranja.
- Claras, 6.
- Chips de chocolate, 150 g.
- Cobertura de chocolate, c/n.
Mantequilla de marisco
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De ladrillar
Salteamos las cabezas y los caparazones Cuando estén añadimos el coñac, flameamos y trituramos
- 75 g Cabezas y caparazones de mariscos
- 1 copa de coñac
- 500 g mantequilla
Galletas de mantequilla y almendra
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De Los delantales de Julio y Carmen, Los delantales de Julio y Carmen
Deliciosas galletas para acompañar un buen café
- 125 gr de harina
- 105 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 30 gr de almendra molida
- 40 gr de azúcar
- 30 gr de azúcar avainillado
Alfajores rústicos
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De Clau, Blog: Comer con los ojos
Colocar la harina, la manteca y el azúcar en la procesadora
- Harina leudante, 400 g.
- Manteca bien fría 150 g.
- Azúcar, 100 g.
- Yogur de vainilla, 190 c.c
- Leche, cantidad necesaria ( yo no use).
- Para el relleno;
- Dulce de membrillo, 150 gr.
- Agua tibia, unas gotitas para ablandar.
- Mermelada de manzana y canela, 150 gr.
- Para la cubierta:
- Azúcar impalpable, 1/2 taza tamaño té.
- Leche, 1/4 pocillo.
- Esencia de vainilla, unas gotitas.
- Chocolate cobertura, blanco y negro, cantidad necesaria.
Rosquilla de Pascua
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De Mantequera de Tineo, Mantequera de Tineo
Cubrir la mesa de harina, hacer un agujero en el centro e ir mezclando el azúcar, la mantequilla, los huevos y la ...
- 6 huevos
- 220 g de mantequilla Imperial
- 300 g de azúcar
- 200 ml de leche tibia
- 40 g de levadura prensada
- 1 kg de harina
- 1 chorro de anís
- 1 pizca de sal
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Más recetas de Mantequilla
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Galletas de mantequilla...
- 350 gr harina
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharadita de levadura química
- 1 pizca de sal
- 200 gr mantequilla blandita
- 250 gr azúcar
- 1 huevo
-
Galletas impresas
- -240 gr de harina de repostería ( 1 poco más para trabajar)
- -120 gr de azúcar glace
- -50 gr de almendra en polvo
- -125gr de mantequilla
- -1 huevo
- -1 yema (rebajada con agua para pintar)
-
Pan de ajo y mantequilla
- - 1/2 barra de pan
- - 3 ó 4 cucharadas soperas de mantequilla a temperatura ambiente
- - 1 ajo machacado
- - Perejil al gusto
-
INFANTES DE CHOCOLATE
- 125 gr de manteca (yo, margarina de soja)
- 75 gr de azúcar
- 100 gr de almendra molida
- 45 gr de harina
- 1 cucharadita de postre de levadura en polvo
- 3 claras de huevo
- 1 copita de coñac
- 1 cucharada sopera de chocolate en polvo sin azúcar Valor
- 1 pizca de sal
-
Crumble de manzana
- 3 manzanas verdes
- 200 g de mantequilla fria
- 200 g de azúcar
- 200 g de harina
-
Nevaditos
- Ingredientes:
- - 425 gr. de harina normal
- - 200 gr. de manteca de cerdo ibérico en pomada
- - 125 ml. de vino blanco semidulce
- - 2 cucharadas de azúcar
- - Una pizca de sal
- - 1/2 cucharadita de levadura
-
Mantecados de naranja
- 1 paquete de manteca
- 4 yemas
- Zumo de media naranja
- 1 vaso de azúcar
- Harina la que admita (que se quede la masa blanda)
-
Atún en manteca
- 1 kg de lomo de atún rojo de almadraba.
- 1 kg de manteca de cerdo
- 1 vasito de vino blanco
- 4 ajo
- 1 cucharada de orégano.
- pimienta triturada
- tomillo
- 4 hojas de laurel
- Sal
-
Galletas de mantequilla a pistola
- 340 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 240 g de azúcar
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 525 g de harina
- 1 cucharadita de levadura química
- 1 huevo
-
Galletas arenosas
- 100 gramos de mantequilla
- 100 gramos de harina
- 25 gr de azúcar
-
Glasa de delinear para decorar...
- -3 claras de huevo pasteurizadas (yo del mercadona)
- -600 gr de azúcar glace tamizada (200 gr por cada clara)
- -1/4 de cucharadita de Cremor Tártaro ( si no se tiene nos saltamos el paso)
- -1 cucharadita de esencia (preferiblemente incolora para no alterar el color de la glasa)
- -colorante en gel si se quiere la glasa de color
-
Mantequilla de ajo y perejil
- 250g de mantequilla con sal.
- 4 dientes de ajo.
- 3 cucharadas de perejil.
- La cantidad de ajo y perejil que pongáis es al gusto. A nosotros no nos gusta mucho el sabor a ajo.
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