Pan de ajo con mantequilla, ¡a que no puedes comer solo uno!
Tan suavecito y aromático que no volverás a comerlo de otro modo
Introducción
Nada más sabroso que acompañar nuestras comidas con un buen pan recién horneado, sobre todo si le ponemos mantequilla. Ya sea para tus sopas, ensaladas o simplemente como aperitivo antes de la cena, su sabor va abriendo nuestro apetito y mejora cualquier comida. ¿Pero qué tal si le añadiéramos otros ingredientes para hacerlo todavía más sabroso? En esta ocasión vamos a sorprender a todo el mundo en la mesa con este riquísimo pan con mantequilla de ajo y perejil. Preparalo es muy sencillo, y el resultado simplemente espectacular. ¡Vamos a poner manos a la obra!
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¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!
Ingredientes:
- 100ml de leche
- 8g de levadura
- 50ml de aceite vegetal
- 1 cdta de vainilla
- 1 huevo
- 180g de harina
- 120g de crema pastelera
- 80g de pasas
- perlas de azúcar al gusto
Preparación:
- Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura.
- Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
- A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
- Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
- Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
- Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas.
- Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos.
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