Mantecados de naranja
De rosalomon
Prueba estos mantecados de naranja. Una receta más fácil de lo que solemos pensar y con un sabor completamente distinto a los del supermercado. Sorprende a todos estas Navidades, ¡seguro que repiten!
Ingredientes
- 1 paquete de manteca
- 4 yemas
- Zumo de media naranja
- 1 vaso de azúcar
- Harina la que admita (que se quede la masa blanda)
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Lo primero que preparamos son los ingredientes.
Mezclamos la manteca de cerdo, separamos las yemas de las claras, añadimos el zumo de media naranja, un vaso de azúcar normal del que usamos en repostería y la harina.
Paso 2
Una vez tengamos todo bien mezclado y homogéneo, dividimos la masa en varias unidades pequeñas.
A continuación, untamos la superficie con la clara de huevo y el azúcar.
Paso 3
Disponemos todos los mantecados en una bandeja con papel vegetal y horneamos durante 10-12 minutos.
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tienen una pinta buenísima pero la receta es un poco difusa,¿ un paquete de manteca? ¿ de cuanto de 200gr de 400gr?, si el vaso de azúcar se usa para la masa ¿ que azúcar es la que se usa al final? ¿ harina la que admita ? si eso antes era lo que mas se decía pero nuestras abuelas ya tenían las masas por las manos ya que se veia hacer de generación en generación, ahora empezamos de casi cero así que no tenemos ni idea que quiere decir eso.
Comentario de Redactor Rebañando
Menuda cara tienen estos mantecados de naranja...
Comentario de Redactor Rebañando