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Más recetas de Entradas
Chupito de queso de cabra con pimiento y crumble de anchoa
De Cudolet
Batir la leche con el queso
- 200g queso cabra
- 200ml leche
- 350g pimiento asado
- 1 cucharadita comino
- Pimienta negra
- Anchoas
Empanada de jamón, queso y sobrasada
De Mandi28, http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
Como las empanadillas hay mil maneras de rellenar una empanada
- - 1 planchas de hojaldre.
- - 100 gramos de jamón york.
- - 4 lonchas de tranchetes.
- - 50 gramos de sobrasada.
- - 1 huevo.
- - Queso rallado al gusto.
Tarta al pesto, tomates y cebolla
De manu
Sofreir las cebollas y los tomates cortados en trozos en un poco de aceite
- 1 masa de hojaldre
- 3 tomates
- 1 cebolla
- 1 pequeño bocal de salsa pesto
Ensalada de tomate con hierbas y jengibre
De Audey , blog En Passant Par Ma Cuisine ...
Lavar y secar los tomates y hierbas
- 2 tomates 1 amarillo, 1 rojo
- Un puñado de berros
- 6 ramitas de perejil
- 4 cebolletas
- 1 pizca de jengibre molido
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de condimento balsámico blanco
- Flor de sal.
Croquetas de carne y huevo duro
De kasidy
Cuece un huevo en agua salada 10 minutos
- - Un resto de carne asada o cocida (unos 300 gr)
- - harina
- - mantequilla
- - 1 cebolla
- - 1 l de leche
- - 100 gr de pan rallado
- - 2 huevos grandes
- - aceite, sal, pimienta
Ensalada de champiñones con foie
De trombardi
Adaptación de una receta que me gustó en un restaurante
- 200 gr de champiñones
- 2 rabanadas de pa pagues o tostaditas del supermercado
- 25 gr. Foie grass
- Ensalada
- Nueces
- Vinagre de modena
- Aceite
- Sal
- 1 diente de ajo
Pastel de tiñosu
De gominolas
El tiñosu, o cabracho en castellano es un pez de roca, con lo cual con mucho sabor
- 500 gr de merluza
- 3 huevos
- 200ml de nata
- 200 gr de ketchup
- Sal y pimienta
- Pan rallado
Chipirones rellenos de gamba con salsa picante
De Loli (facilútil), Fácilútil
Picante, picante¡¡¡ abstenerse quienes gusten de sabores suaves, aunque
- -Ocho o diez chipirones.
- -Una cebolla.
- -Un tomate.
- -200gr. de gambas peladas.
- -Una guindilla.
- -Pimentón picante.
- -Un vaso de vino blanco.
- -Aceite de oliva.
- -Sal.
- -Pimienta.
- -Perejil picado.
Caldo de pescado
De immaaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
Aceite en olla expres, todo el pescado, freir, hechar ñoras a trozos, los ajos pelados, freir, tomate frito, agua ...
- 1/4 kg para hacer sopa de pescado (escoriora, rubio, lluerna)
- 2 ajos 2 cuch. tomate frito ñoras
Pastel de carne y aceitunas
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Un riquísimo pastel que os sacará de un apuro si se presentan visitas o será una solución ideal para llevar al ...
- 1/2 kg. carne picada de ternera (podeis reemplazarla por la que más os guste)
- 1 bote de aceitunas sin hueso (yo las puse rellena de anchoas)
- 150 gr. bacon
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 lata de pimientos del piquillo o morrones
- unas pasas
- 5 huevos
- orégano
- nuez moscada
- perejil
- sal
- pimienta
Crema fría de calabaza y zanahoria
De Carlos Egea, Vegetal... y tal
En la fiesta que mi amigo Nacho daba en su casa para inaugurar la temporada veraniega en su terraza, nos agasajó c...
- 600 g. de calabaza pelada y troceada.
- 350 g. de zanahoria pelada y troceada.
- 150 g. de puerro limpio.
- 750 ml. de caldo vegetal.
- 125 g. de queso crema.
- 200 ml. de nata líquida.
- Sal marina.
- Pimienta negra molida.
- 1 cuchara sopera de aceite de oliva virgen extra.
- Cebolla frita crujiente (opcional, como guarnición).
Mejillones en salsa picante
Aprobadapor el chefDe elregentedelatorre, La cocina de la abuela
Hoy vamos a preparar unos mejillones en salsa picante
- 1 Kg de mejillones frescos.
- 1/2 cebolla grande.
- 2 pimientas cayenas.
- 5 cucharadas de salsa de tomate.
- 1 cucharadita de pimentón picante.
- 1 cucharadita de harina.
- Aceite de oliva virgen.
- Perejil picado.
- Sal.
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