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Receta de crema fría - 10 recetas

Técnicas de cocina

Suaves y coloridos pastelitos de remolacha, el postre que te va a conquistar

¿Qué tal un postre original y divertido para la merienda? Si tienes niños en casa, sabes lo difícil que puede ser hacer que coman verduras. Por suerte, existen recetas "tramposas" con resultados increíbles, como estos pastelitos de remolacha, más saludables que los que están hechos solo con harina. Su divertido color se obtiene de manera natural, y de su sabor ni hablamos... ¡tienes que probarlos!

 

Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

Mejores recetas de Crema fría

De

Una sopa fría que es una delicia, para los días de calor

  • 1 K. DE TOMATES
  • 1 PEPINO
  • 1 PIMIENTO VERDE
  • 1/4 PIMIENTO ROJO
  • 1\4 DE CEBOLLA
  • 1 DIENTE DE AJO
  • 50 ML. DE ACEITE
  • SAL Y VINAGRE
4.5/5 (2 Votos)

De

Amantes de la cuchara y fanáticos de las cremas, hemos encontrado esta original receta de vichyssoise de manzana p

  • 1 litro de caldo de pollo.
  • 4 manzanas.
  • 2 puerros.
  • 25 gr. de mantequilla.
  • 250 ml. de nata liquida.
  • Cebollino.
  • Sal y pimienta.
4.2/5 (15 Votos)

De

El salmorejo es una crema fría que, habitualmente, se sirve como primer plato acompañado de huevo duro y trocitos...

  • 12 tomates de tipo pera
  • 150 g de miga de pan
  • 150 ml de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • sal
  • 1 cucharada de vinagre
  • 2 huevos cocidos
  • 2 lonchas de jamón serrano
4.2/5 (23 Votos)

De

En la fiesta que mi amigo Nacho daba en su casa para inaugurar la temporada veraniega en su terraza, nos agasajó c...

  • 600 g. de calabaza pelada y troceada.
  • 350 g. de zanahoria pelada y troceada.
  • 150 g. de puerro limpio.
  • 750 ml. de caldo vegetal.
  • 125 g. de queso crema.
  • 200 ml. de nata líquida.
  • Sal marina.
  • Pimienta negra molida.
  • 1 cuchara sopera de aceite de oliva virgen extra.
  • Cebolla frita crujiente (opcional, como guarnición).
3.7/5 (179 Votos)

De

Elaboración. Poner la gelatina a hidratar con agua fría durante 5 minutos

  • Ingredientes:
  • 900 g de melón
  • 300 g de caldo de jamón claro
  • 2 láminas de gelatina
  • 150 g de jamón
  • 1 manojo de hierbabuena
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
3/5 (8 Votos)

De

Un plato sano y exquisito para el verano, bien fresquito entra muy bien

  • Un kilo y medio de tomates medios bien maduros
  • 1 pepino
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla (opcional)
  • 1 diente de ajo
  • 1 rebanada de pan de payés (opcional, mi madre no pone pan, que engorda :))
  • sal, pimienta, vinagre y un buen aceite de oliva virgen extra
  • picatostes (opcional, pero queda más bueno)
2.9/5 (69 Votos)

De

Todo un clásico esta crema fría de puerro y patata

  • 250 g. de puerros (sólo la parte blanca).
  • 400 g. de patata.
  • 75 g. de cebolla tierna.
  • 15 g. de margarina (o mantequilla).
  • 15 g. de aceite de oliva virgen extra.
  • 1 litro de caldo vegetal.
  • Sal marina.
  • 10 ml. de nata líquida de cocinar.
  • Cebollino fresco picado.
2.8/5 (118 Votos)

De

Pelar, trocear y quitar las pipas de la calabaza

  • Calabaza
  • Albahaca
  • Tomate frito de Temporada Hero
  • Caldo de verdura
  • Agua
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Orégano
1.8/5 (10 Votos)

De

Estamos acostumbrados a comer yogurt quitándole el papelito y no hacer nada más con él que introducirle la cucha...

  • Ingredientes (4 personas):
  • 2 yogures naturales sin azúcar
  • 1 pepino grande
  • 1 huevo duro
  • ½ cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Vinagre
  • Aceite
  • Pimienta negra
  • Sal
  • Menta fresca (para decorar)
0/5 (0 Votos)

De

En el vaso de la batidora echamos el melón, la nata y el yogurt y batimos todo muy bien

  • 1 melón
  • 1 yogurt natural
  • 100 ml nata
  • Hierbabuena
  • Pimienta
  • Aceite de Oliva
  • Una pizca de sal
0/5 (0 Votos)

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