Increíbles recetas de croquetas de jamón - 20 recetas
Técnicas de cocina
Prepara el aperitivo más fresco y original con estas deliciosas margaritas heladas de mango, fáciles de hacer y con mucho sabor. Vas a necesitar:
- 4 mangos
- 90g de miel de agave
- 75ml de tequila
- 25ml de Cointreau
- 90ml de jugo de limón
- 90ml de jugo de mango
- 50g de frambuesas
- limón en rodajas
- palitos o pajitas de plástico
Corta el mango en 2 y extrae la pulpa con ayuda de un vaso o una cuchara y pon en el vaso de la licuadora. Añade la miel de agave, tequila, Cointreau, jugo de limón y de mango, y licua hasta tener una mezcla homogénea. Toma vasitos de plástico, en cada uno coloca unas cuantas frambuesas y vierte la margarita. Ahora toma una rodaja de limón y atraviésala con un palito de madera o pajita. Colócala en el vaso y repite el procedimiento. Pon las paletas en el congelador durante varias horas, ¡y a disfrutar se ha dicho!
Mejores recetas de Croquetas de jamón
Croquetas de boletus, cheddar y jamón
De leonesa
* Echamos los 50 gr de aceite, las setas y el jamón
- - 50 gr de aceite de olive
- - 100 g de jamón serrano
- - 50 g de queso cheddar en cuadraditos
- - 140 g de boletus edulis (congelados, deshidratados, naturales...)
- - 600 gr de leche
- - 100 g de harina
- - sal
- - pimienta
- - nuez moscada
- - harina, huevo y pan rallado para rebozar
- - Aceite freir
Croquetas con chorizo y jamón
De Ana Maria Escribano, Cocinando con Ana Mari
Ponemos aceite en una sarten, y cuando este caliente le ponemos la cebolla a trocitos, la pochamos bien y cuando es...
- La carne del cocido que nos ha sobrado.
- 2 Cucharadas de caldo del cocido.
- 1 cucharada de harina
- Sal.
- Aceite de oliva virgen 2 cucharadas.
- 1 Cebolla mediana.
- Leche.
- Pan rayado.
- trozos de chorizo ibérico.
- Jamón York a trocitos.
- 1 huevo
- Pan rayado.
Croquetas de jamón y tres quesos
De Los delantales de Julio y Carmen, Los delantales de Julio y Carmen
Suaves y riquísimas croquetas caseras con jamón y tres quesos
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada y 1/2 de harina
- 1 vaso y 1/2 de leche templada
- 125 gr de jamón serrano en taquitos
- 2 puñados de queso rallado tres quesos
- Nuez moscada
- 1 huevo
- Pan rallado
- Aceite
Croquetas de jamón básicas
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S
- Masa:
- - 100gr de picadillo de Jamón Serrano
- - 2 filetes de pechuga de Pollo (o Pavo)
- - 60gr de Margarina Vegetal
- - ¾ L de Leche S.Lactosa
- - 4 cdas de Harina de Maíz
- - 1 cdita de Maicena
- Rebozado:
- - 2 Huevos "M"
- - Pan rallado S.Gluten
Croquetas de jamón y queso
De 750inter
En un bol, echamos la harina, la levadura y los huevos
- 320g de harina
- 3 huevos
- 15 cl de agua
- 1 sobrecito de levadura química
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- Pimento de Espelette
- Cebollino
- Sal
- Pimienta
- 400g de jamón york en dados
- 150g de queso rallado
- Aceite para freír
Croquetas
De sitabell
echar la carne en la bechamel y seguir haciendo un poco dejar enfriar
- bechamel
- carne picada o jamon o pollo
- huevo
- pan rallado
Croquetas de jamón caseras
De Marien
Croquetas de Jamón serrano
- Masa:
- - 200g de Jamón Serrano
- - 100g de Mantequilla/Margarina
- - 30g de Cebolla
- - 1 diente de Ajo
- - 100g de Harina
- - 1L de Leche
- - Un pizco de Nuez Moscada en polvo (opcional)
- - Un pizco de Pimienta en polvo (opcional)
- - Sal
- Rebozado:
- - Harina
- - 3 Huevos batidos
- - Pan rallado
- - Aceite de Oliva
Croquetas de jamón serrano
De Ana García, Mi amiga thermomix
PREPARACION Troceamos el jamón a tacos medianos y picamos en la thermomix en velocidad 10 durante 3 segundos
- INGREDIENTES
- 200 grs de jamón serrano
- 1/2 cebolla
- 75 grs de aceite de oliva
- 200 grs de harina
- 800 grs de leche desnatada
- sal ( con precaución que el jamón ya tiene)
- pimienta molida
- nuez moscada
- PARA EL REBOZADO
- harina
- huevo
- pan rallado
- aceite de oliva para freir
Croquetas de jamón (sin gluten ni lactosa)
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
Primero cortamos los filetes en trocitos pequeños y los hacemos en la sartén
- Masa:
- 100gr de Picadillo de Jamón Serrano
- 2 filetes de Pechuga de Pollo (o Pavo)
- 60gr de Margarina Vegetal
- ¾ L de Leche Sin Lactosa
- 4 cucharadas soperas de Harina de Maíz
- 1 cucharadita de Maicena
- Rebozado:
- 2 Huevos Medianos
- Pan Rallado Sin Gluten
Croquetas de jamón en Thermomix
De Jandro
Picar en jamón serrano en el vaso de la thermomix y reservar
- 150 gr de jamón serrano
- 100 gr de aceite de oliva
- 30 gr de cebolla
- 170 gr de harina
- 800 gr de leche
- Nuez moscada
- Pimienta
- Sal
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Croquetas de jamón y cebolla
- 600ml leche entera
- 330ml nata
- Mantequilla
- Aove
- 1 cebolla grande
- 100gr harina
- 100gr jamón
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Croquetas de jamón españolas
- 300 gramos de jamón picado
- 6 cucharadas de harina
- ½ litro de leche
- ¼ cebolla picada
- 1 pizca de pimienta
- 3-4 cuch. de aceite
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Croquetas de jamón iberico
- 670ml leche entera
- 330ml nata
- 1 hueso de jamón
- 55g mantequilla
- 45g aceite de oliva
- 165g cebolla
- 95g harina
- 100g jamón ibérico
- 2 huevos
- Harina
- Pan rallado
-
Croquetas caseras de jamón...
- 80 g. de mantequilla,
- 30 g de jamón serrano,
- 30 g. pechuga de pollo cocida,
- 1 huevo cocido,
- 100 g harina,
- 1 l. de leche entera
- sal,
- pan rallado,
- 2 huevos batidos
- aceite de oliva para freir.
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Minicroquetas de jamón cocido y...
- 100 grs. de jamón cocido
- 30 grs. de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas colmadas de harina
- 1/2 litro de leche entera aproximadamente
- Cebolla ( opcional )
- 2 cucharadas de mantequilla
- Un chorrete de aceite de oliva
- Nuez moscada molida
- 1/2 Pastilla de caldo de pollo
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Croquetas de pollo caseras
- - 1 pechuga de pollo cocida.
- - Jamón york a trocitos
- - Harina (3 cucharadas)
- - Leche.
- - Sal, nuez moscada.
- - 1 Huevo para el rebozado.
- - Pan rallado
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Croquetas de brie y jamón york
- - 50 g de aceite de oliva virgen extra
- - 100 g de mantequilla
- - 170 g de harina
- - 800 g de leche
- - nuez moscada, al gusto
- - pimienta, al gusto
- - sal o una pizca de avecrem
- - 200 gr de jamón york o pechuga de pollo
- - 200 gr de queso brie
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Croquetas de jamón serrano y...
- - 150 gr. de jamón serrano
- - 150 gr. de pollo asado
- - 2 huevos duros
- - 40 gr. de aceite de oliva
- - 60 gr. de mantequilla
- - 60 gr. de cebolla
- - 220 gr. de harina
- - 800 gr. de leche
- - Nuez moscada
- - Pimienta y un pelín de sal
- - Huevos y pan rallado para rebozar
-
Croquetas de jamón serrano caseras
- 1l. de leche
- 5 cucharadas bien llenas de harina
- sal
- 4 cucharadas de aceite
- 1 cebolla
- 150 gr. de jamón serrano
- pan rallado
- huevo
- aceite para freirlas
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Croquetas de jamón tradicionales
- Jamon picado
- 2 cebollas gordas
- 2 pastillas de caldo de verduras
- 3 y 1/2 vasos de agua
- 3 c.s. de harina
- Aceite de oliva, pimienta y nuez moscada,
- Para rebozar
- Harina
- Huevo batido
- Pan rallado
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