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De macastellana

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Restos de tajadas del cocido (morcillo, chorizo, pollo/gallina, jamón, relleno...)
350 ml de leche entera (aprox)
100ml de caldo de cocido (un cazo)
2 cucharadas de harina
Aceite de oliva
Media cebolla
Sal y pimienta negra recién molida
Para el empanado:
2 huevos
Pan rallado

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