Increíbles recetas de croquetas de jamón y chorizo
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Increíbles recetas de croquetas de jamón y chorizo - 2 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: cocinar croquetas de jamon

Técnicas de cocina

Consiéntete con estas piruletas saludables de kiwi con chocolate

¿Tienes ganas de un postre sencillo y saludable? Las paletas heladas de fruta son una excelente opción, ya que con muy pocos ingredientes tendrás un dulce natural riquísimo que puedes decorar a tu gusto. En esta ocasión vamos a prepararlas con kiwi, una fruta de temporada muy jugosa y rica en vitamina C para protegerte de la gripe.

 

Ingredientes:

  • 4 kiwis
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro
  • palitos de madera para paletas
  • para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.

 

Preparación:

  1. Lava y pela los kiwis.
  2. Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
  3. Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
  4. Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
  5. Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
  6. Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!

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  • La carne del cocido que nos ha sobrado.
  • 2 Cucharadas de caldo del cocido.
  • 1 cucharada de harina
  • Sal.
  • Aceite de oliva virgen 2 cucharadas.
  • 1 Cebolla mediana.
  • Leche.
  • Pan rayado.
  • trozos de chorizo ibérico.
  • Jamón York a trocitos.
  • 1 huevo
  • Pan rayado.
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  • Restos de tajadas del cocido (morcillo, chorizo, pollo/gallina, jamón, relleno...)
  • 350 ml de leche entera (aprox)
  • 100ml de caldo de cocido (un cazo)
  • 2 cucharadas de harina
  • Aceite de oliva
  • Media cebolla
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • Para el empanado:
  • 2 huevos
  • Pan rallado
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