Si no las preparas así, entonces son todo menos croquetas

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Las croquetas tienen su ciencia

Se trata de uno de los platillos más tradicionales y apreciados en España, desde las croquetas que la abuela nos preparaba con mucho mimo en la infancia, hasta aquellas que podemos disfrutar en el b ar de nuestro barrio en compañía de amigos, pasando por aquellas de los restaurantes de moda y los mercadillos gourmet... ¡nadie puede resistirse a ellas! 

Sin embargo, quizás por la costumbre de comerlas fuera o de pensar que en verdad conocemos la receta, podemos estar cometiendo errores que no nos permiten cocinar las croquetas a la perfección. Así que, para evitarte frustraciones, te presentamos cuáles son los errores más comunes al preparar estas deliciosas bolitas de bechamel, y cómo puedes mejorarlas para dejar a todos sorprendidos. ¡Sigue leyendo!