Los mejores platos de Navidad - 337 recetas
Más recetas de Navidad
Panettone casero
De jebi.absolution
Este dulce italiano ha dado la vuelta al mundo
- 100 gr de masa de pan del día anterior
- 500 gr de harina de fuerza
- 125 gr de agua
- 125 ge de mantequilla
- 1 huevo L
- 25 gr de levadura
- 5 gr de sal
- 125 gr de azúcar
- 5 gr de azúcar vainillada
- 25 ml de agua de azahar
- 1 cáscara de naranja rallada
- 1/2 cáscara de limón rallado
- 100 gr de pepitas de chocolate
- Masa de pan:
- 500 gr de harina
- 300 gr de agua
- 10 gr de levadura fresca-10 gr de sal)
Trufas caseras de chocolate
Aprobadapor el chefDe 750inter
Una receta muy fácil para preparar unas trufas caseras de chocolate verdaderamente exquisitas
- 200g de chocolate
- 60g de mantequilla
- 1 yema de huevo
- 4 cucharadas de azúcar glás
- Cacao en polvo
Tronco de Navidad con crema de castañas
Aprobadapor el chefDe Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Todo un clásico navideño, con una suave crema de castañas en su interior y una cobertura de chocolate con leche
- Para el bizcocho genovés:
- 120 gr de harina de repostería
- 100 gr de azúcar
- 4 huevos, separadas las claras de las yemas
- 1 sobre de azúcar avainillado
- Para el almibar:
- 100 gr de azúcar
- 100 gr de agua
- 50 ml de vino dulce
- Para la crema:
- 250 gr de puré de castañas
- 2 cucharadas soperas de nata de cocinar
- Para la cobertura:
- 200 gr de chocolate con leche
- 50 gr de mantequilla
- 50 ml de nata de cocinar
Bombones de turrón de chocolate crujiente
De A "cocinear", A "cocinear"
Deliciosos, económicos y prácticos
- 150 grs de chocolate con leche
- 150 grs. de chocolate fondant para fundir
- 50 grs. de arroz inflado con chocolate
- 50 grs. de manteca de cerdo ibérico, o margarina.
- *Cubiteras de hielo
Turrón de chocolate con galletas de chocolate
De foodandcakes.bygb, Food&Cakes by GB
Desharemos el chocolate al baño maría o en el microondas
- 200 gr de chocolate fondant
- 8 galletas de chocolate (tipo Príncipe)
- 150 gr de mantequilla (blanda)
- Frutas glaseadas (al gusto)
Galletas de jengibre originales
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
ENCONTRE LA RECETA BUSCANDO POR EL GOOGLE, QUERIA UNA QUE TUVIERA POCA MANTEQUILLA
- 260 gr de harina
- 150 gr de mantequilla
- 100 gr de azúcar moreno
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 huevo
- sal
- 5 gr de bicarbonato
Panettone
De CociCachorritos, Cocinando para mis cachorritos
Dulce navideño italiano
- Para el prefermento:
- 150 gr. de harina de fuerza
- 90 ml. de leche
- 2 gr. de levadura fresca
- Para la masa:
- Todo el prefermento
- 350 gr. de harina de fuerza
- 20 gr. de levadura de panadero
- media cucharadita de sal
- 150 gr. de azúcar
- 3 huevos
- 2 cucharadas de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de agua de azahar
- 5 gr. de chocolate blanco
- 200 gr. de mantequilla sin sal, ligeramente ablandada. Iba a poner a temperatura ambiente, pero tal y como está el ambiente por aquí (estamos llegando a los 3º bajo cero), mejor no.
- Para el relleno:
- Una tableta de chocolate blanco partida en trozos bien pequeños. Se pueden emplear gotas de chocolate blanco, pero yo no las encuentro en mis lugares de compra habituales, así que uso la desestresante técnica de golpear las cosas con el rodillo.
- 150 gr. de gotas de chocolate negro (o una tableta machacada como la anterior)
- 150 gr. de almendras laminadas
- 150 gr. de nueces picadas en trozos medianos.
Vasitos de gambas y aguacate
Aprobadapor el chefDe 750inter
Unos exquisitos vasitos o verrines con puré de aguacate y gambas
- 4 aguacates
- Zumo de 1 limón
- 500 ml de caldo de pollo
- 2 cucharadas de nata líquida
- 430 ml de yogur natural
- ralladura de limón
- 125 gr de gambas
- Sal
- Pimienta
Crema de espárragos trigueros y gambas
Aprobadapor el chefDe sergio.senor.galan, Recetas del Señor Señor
Ya estamos todos de vuelta del verano y tenemos que empezar a comer algo sano, hoy os traigo una crema que segurame...
- 500 gramos de espárragos trigueros
- 2 puerro
- 1 patata grande
- 100 gramos de gambas
- 1 litro de caldo de verduras
- Sal
- Pimienta blanca (fundamental)
- 2 cucharadas de nata líquida
- 1 cucharada de mantequilla
Pan dulce relleno con bombones
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Les cuento que si bien me encantan las fiestas, no me gusta para nada el Pan dulce con frutas ¡y si! Soy la que de...
- Levadura, 75 g.
- Azúcar, 150 g.
- Leche, 1 taza tamaño té.
- Huevos, 4
- Miel, 1 cucharada sopera.
- Extracto de malta, 1 cdita tamaño té.
- Esencia de pan dulce, 1 cdita tamaño té.
- Manteca, 100 g.
- Ralladura de la piel de 1 limón.
- Ralladura de la piel de 1 naranja.
- Harina, 750 g
- Sal, 1 cdita tamaño té.
- Bombones (yo utilice Bon o bon), 14 cortados al medio.
- Huevo (para pincelar), 1.
- Baño de chocolate cobertura, 200 g.
- Cerezas en almíbar (para decorar), a gusto.
Mantecados fáciles
Pruébala!receta topDe GEMMA GOMEZ MOLINERO
Prepara tus propios mantecados para estas navidades con estupenda receta
- 200 gr manteca de cerdo ibérico.
- 250 gr harina de trigo.
- 125 ml moscatel.
- 1/2 sobre levadura en polvo.
- 200 gr azúcar glas.
- Una pizca de sal.
Rosco de Reyes
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S
- Masa:
- - 3 Huevos
- - 700gr de Harina Panificable Proceli
- - 140gr de Azúcar
- - 140gr de Margarina Vegetal
- - 140ml de Leche de Soja
- - 140ml de Agua
- - 4 sobres de Levadura de Panadería Seca (el polvo)
- - 1 ralladura de Limón
- - 1 ralladura de Naranja
- - 1 cda de Ron
- - 1 cda de Agua de Azahar
- Para decorar:
- - Frutas escarchadas al gusto
- - Azúcar
- - 1 Huevo batido
- - 1 Figura horneable y una Haba
- - Almendras troceadas
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