Los mejores platos de Navidad - 337 recetas
Más recetas de Navidad
Polvorones de canela caseros
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De mcropes
Una sencilla receta de polvorones de canela caseros para que que estas navidades prepares tus propios dulces
- 300 gr. de harina tostada
- 40 gr. de almendras molidas y tostadas
- 80 gr de azúcar glasé
- 120 gr. de manteca
- 1 chorrito de anís
- 1/4 de cucharadita de canela
- semillas de sésamo
Cochinillo segoviano al horno
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De Calamorro
El cochinillo de Segovia es un alimento de la provincia de Segovia que fue catalogado por la Junta de Castilla y Le...
- 1 Cochinillo
- 1 tarrina manteca de cerdo
- 3 ó 4 ajos
- Hierbas aromáticas (según el gusto de cada cual, normalmente romero, tomillo y orégano)
- 2 hojas laurel
- Sal gorda
- Pimienta
- Agua
Canapés de anguila ahumada
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De las recetas de masero, Las recetas de Masero
¡Qué poquito queda para las navidades! Así que para evitar que se nos eche el tiempo encima con nuestras comilon...
- Pan de barra.
- Queso de untar.
- Filete de anguila ahumada “la anguila del Mediterráneo”
- Nueces.
- Reducción de Pedro Ximénez.
Pan dulce al chocolate
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De MarisadeOrta, A mi manera
- Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que quede todo muy bien amalgado
- - 300 gr. de harina
- - 105 gr. de azúcar
- - 85 gr. de mantequilla
- - 1 huevo
- - 80 gr. de leche
- - 250 gr. de perlas o chips de chocolate
- - Ralladura de un limón
- - Vainilla en polvo
- - Una pizca de sal
- - Un poco de brandy
- - 10 gr. de levadura química
Bombones Rellenos de Almendra y Coco
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De Anyol, Anyol
Poner unos bombones despues o antes de la comida de Navidad, arma la mesa con lo que necesita
- 6 almendras
- 1/2 c.s. de coco rallado
- 1 c.s. de ron
- 50 gr. de chocolate para fundir
- 10 gr. de leche
Pato a la naranja en cazuela
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De Calamorro
El pato a la naranja es una receta muy sabrosa pero que normamente se prepara al horno, por lo que suele salir seco
- 1 pato entero
- 2 kilos naranjas
- 1 cebolla
- 1 vaso aceite de oliva virgen
- 1 vaso vino blanco o sidra
- 1 copa cognac
- 1 vaso agua
- azucar morena
- pimienta negra
- sal
- canela
- clavo
Croissants de Hojaldre de nutella
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De Recetasbyfany, http://recetasbyfany.com
Esta es una versión de las napolitanas de chocolate pero en forma de croissants
- Masa de hojaldre fresca (para cada masa salen 8 croissants pequeños)
- Azúcar glass
- Nutella (a temperatura ambiente)
- 1 huevo
Cake pops sin horno
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De COCINANDO, COCINANDO
Para los que aún no sepáis que son los cake pops, os diré que son una especie de chupachups de bizcocho cubierto...
- -6 magdalenas
- -Nocilla o cualquier otra crema de cacao por el estilo
- -chocolate fondant
- -palillos para brochetas
- -cristales de azúcar, anises de colores, virutas de chocolate o lo que más os guste para decorar.
Croissants de mantequilla con berenjena y salchicha al estragón (con salsa holandesa)
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De Nefer, Amanida Animada
Fáciles croissants caseros con masa de hojaldre, berenjena confitada en mantequilla al estragón y salchicha veget...
- Ingredientes:
- 2 láminas de hojaldre sin manteca de cerdo ni grasas hidrogenadas
- Mantequilla o margarina sin grasas hidrogenadas
- 1 berenjena
- 1 paquete de salchichas frankfurt extralargas Natursoy
- Estragón fresco
- 1 huevo ecológico batido para pintar (opcional)
- Para la salsa holandesa:
- 2 yemas de huevo
- 1 cucharada sopera de zumo de limón
- 100 gramos de mantequilla
- 2 cucharadas soperas de estragón fresco picado
- Sal marina
- Pimienta negra
Rosca de Reyes
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De Clau, Blog: Comer con los ojos
Disolver la levadura en agua templada, una vez disuelta agregar los huevos, la manteca en pomada, la ralladura, el ...
- Harina, 450 grs aproximadamente.
- Levadura, 50 grs.
- Agua templada, 1/2 taza.
- Huevos, 4.
- Manteca, 100 grs.
- Ralladura de limón, 1.
- Agua de azahar, 1 cdita.
- Azúcar, 3/4 taza.
- Para decorar;
- Crema pastelera, c/n.
- Cerezas en almíbar, c/n.
- Chocolate cobertura, c/n.
- Azúcar humedecida con agua, c/n
- Huevo para pintar, 1.
Dátiles rellenos de ricotta
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De 750inter
Una bandeja de dátiles rellenos de ricotta es el mejor aperitivo para estas Navidades
- 20 dátiles
- 500 gr de ricotta
- 20 cl de crème fraiche
- 20 cl de sirope de arce (opcional)
- 50 gr de pistachos naturales, sin sal.
Nevaditos tradicionales
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De CociCachorritos, Cocinando para mis cachorritos
Si todavía no os habéis animado nunca a preparar unos nevaditos, os aseguramos que esta es una muy buena receta p...
- 100 gr. de manteca de cerdo a temperatura ambiente.
- 250 gr. de harina normal, de la de todo uso.
- 50 ml. de vino blanco
- 1 cucharada de azúcar
- 1 pizca de sal
- azúcar glass para rebozar.
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