Turrón de coco casero
De CocinadeCris
Os presentamos esta receta de turrón de coco casero, una idea buenísima y súper original para estas Navidades. Podéis servirla como postre, aunque también podéis ofrecer a los invitados con un café y otros dulces después de la comida o cena de Navidad.
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1 foto
Ingredientes
- 350g de coco rallado
- 60ml de leche
- 120g de azúcar.
Especificaciones
Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 3minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
El primer paso es calentar la leche y disolver el azúcar.
Paso 2
Después, vamos a agregar el coco rallado y vamos a remover hasta que todo quede bien homogéneo. Es normal que nos quede algún "pegote" de coco rallado, basta con remover bien.
Paso 3
A continuación, vamos a verter la mezcla en el molde y ejercer presión constante.
Paso 4
Al cabo de unas horas desmoldamos y envolvemos con papel film.
Por último, lo tapamos con papel film, se seca enseguida.
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Técnicas de cocina
Aprende a abrir un coco con la ayuda de un martillo y un destornillador en 3 sencillos pasos. Primero le extraeremos el agua y a continuación lo golpearemos con el martillo trazando una circunferencia. Te recomendamos colocar un trapo entre la encimera y la tabla para amortiguar los golpes.
No tires el agua, además de ser poco calórica y baja en azúcar, es un magnífico rehidratante natural y está buenísima.
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