Las mejores recetas de Navidad mexicanas - 20 recetas
Técnicas de cocina
Prepara un crumble de manzana para la hora del postre o para un brunch casero.
El crumble es un postre sencillo y saludable que gustará a todos. No dudes en probar con otras frutas.
Mejores recetas de Navidad mexicanas
Bacalao con tomate
De chaespa
Tenemos que desalar el bacalao en agua unas 48 horas antes
- 3 Tajadas de bacalao.
- Harina.
- Aceite de oliva Virgen extra.
- 2 cebollas.
- 1 diente de ajo.
- 3 tomates maduros.
- Una pizca de perejil picado.
- Una pizca de pimentón dulce.
- Una pizca de azúcar.
- Sal.
Pastel inteligente de chocolate blanco
De Belen Delgado Pulgar, El Toque de Belen
Este pastel es una delicia para el paladar, una sola masa y se forman tres capas deliciosas
- 4 huevos XL.
- 1/2 litro de leche.
- 150 g de chocolate blanco.
- 110 g de mantequilla.
- 120 g de harina.
- 75 g de azúcar.
- 1 cucharada de extracto de vainilla.
Pastel de chocolate, Coca-Cola y cerezas
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Dulce
- Para el bizcocho:
- - 250g de harina
- - 50g de cacao puro en polvo
- - 300g de azúcar glas
- - 2 huevos
- - 1 sobre de levadura química en polvo
- - 1 cucharadita de café de bicarbonato
- - 250g de mantequilla o margarina
- - 200 ml de coca-cola
- - 200 ml de leche entera
- - 1 chorrito de licor (yo coñac)
- - 200g de cerezas frescas o en almíbar (yo en almíbar)
- Para adornarlo:
- - 200 ml de nata para montar, para adornarlo
- - 3 cucharadas soperas de azúcar glas
- - 2 cucharadas soperas de queso mascarpone
- - cerezas frescas o en almibar (yo en almíbar)
Pavo relleno navideño
Pruébala!receta topDe drusila99
El clásico y jugoso pavo relleno para navidad
- 1 pavo de 3 kgs (o pavipollo)
- 200 gr de zanahorias
- 8 alcachofas
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 limón
- 1 naranja
- 1 dl de vino blanco seco
- 1dl de aceite de oliva
- 1 ramita de romero
- Sal y Pimienta.
- * Para el relleno:
- 80 gr de ciruelas pasas deshuesadas
- 80 gr de pasas
- 80 gr de dátiles
- 80 gr de orejones de albaricoque
- 1 manzana reineta
- 2 dl de brandy.
Bacalao con tomate tradicional
Pruébala!receta topDe @recetasen5tweet, Recetas en 5 tweets
Descubre la auténtica receta de bacalao con tomate explicada en 4 sencillos pasos
- 500 gr de bacalao salado en lomos
- 1 lata de tomate de 800 gr
- 1 diente de ajo
- 1/2 cebolla
- 3 cucharadas de aceite
- Azúcar
- Sal ( depende...ya veremos)
Cheesecake con fresas
De 750inter
En un cazo, derrite la mantequilla
- 50g de mantequilla
- 180g de galletas espéculos
- 4 huevos
- 150g de azúcar
- 1 sobre de azúcar avainillado
- 1 tarrina de queso tipo Philadelphia
- 300g de crème fraîche
- 300g de queso fresco
- 50g de maizena
- 300g de fresas
Pastel de chocolate rápido
De tina7
Hervir la leche y la nata, bajar el fuego e ir añadiendo los polvos para flan , cuando este bien mezclado añadir ...
- 500 ml de nata ( da igual para cocinar que para montar)
- 500 ml de leche
- 1 paquete de polvos para flan (suelen ser para 9 o 12 flanes)
- 1 tableta de chocolate con leche (normal de 250 gr)
Rollitos de pavo rellenos de jamón y queso
Aprobadapor el chefDe Lucía-Gema, Delantal de Lunar
Empezamos montando los rollitos
- - 1 pechuga de pavo fileteada
- - 7 lonchas de jamón serrano
- - Queso crema
- - 1 vaso de vino oloroso
- - Leche
- - Aceite
- - Sal
- - Pimienta
- - Palillos de dientes
Lomo relleno navideño
De carlitos
Esta es la receta adaptada de "Javirecetas"
- ■Para el lomo relleno:
- ◦1 kilo de cinta de lomo de cerdo
- ◦150 gramos de jamón serrano
- ◦3 huevos duros (cocidos)
- ◦6 cucharadas de aceite de oliva
- ◦sal y pimienta negra
- ■Para la salsa del lomo:
- ◦250 gramos de cebolla
- ◦2 dientes de ajo
- ◦250 ml de vino blanco
- ◦100 ml de caldo de pollo
- ◦1/2 cuchara pequeña con sal
- ◦1 hoja de laurel
- ◦10 cucharadas de aceite de oliva
- ◦300 gramos de zanahorias
Charlotte estilo cheesecake con frambuesas
Aprobadapor el chefDe 750inter
Charlotte estilo cheesecake con frambuesas
- Para la base:
- 150g de galletas
- 25g de mantequilla
- Para el contorno:
- Bizochos de soletilla
- 3 cucharadas de leche
- 250g de frambuesas
- Para el relleno:
- 250g de Philadelphia
- 5 cl de leche
- 2 hojas de gelatina
- 1 limón verde
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Más recetas de Navidad mexicanas
-
Pastel de chocolate con chispas y...
- 225 gr de mantequilla (Cadí y temperatura ambiente)
- 125ml de leche (ambiente)
- 125 ml yogurt (griego)
- 350 gr azúcar
- 330 gr harina
- 120 gr cacao
- Royal (2 cucharadas)
- Rayadura de naranja o mermelada de naranja
- 4 huevos
- 1 cuchara de vainilla
- Sal (una pizca)
- Opcional: Pepitas de chocolate
-
Pruébala!receta top Tarta de queso y crema de...
- Para la base:
- 140 gr de galletas de avena
- 100 gr de crema de speculoos
- Para la crema:
- 400 gr de queso cremoso, tipo philadelphia
- 200 ml de nata para montar
- 5 hojas de gelatina
- 100 gr de azúcar moreno
- 2 cucharadas soperas de crema de speculoos ( con colmo, sin miserias!!!)
- Para decorar:
- Mermelada de frutos del bosque
-
Crujiente de bacalao con almendras
- 6 trozos de bacalao fresco
- 4 ajos
- 1 cebolla
- 1 tomate
- Perejil
- 200g almendra tostada
- Un puñado de pasas
-
Cheesecake de chocolate con...
- - 80 gr. de galletas maría
- - una cucharada de mantequilla
- - 400 gr. de queso cremoso "tipo philadelphia"
- - 200 gr. de crème fraiche
- - 3 huevos
- - 25 gr. de harina
- - 25 gr. de azúcar
- - 120 gr. de chocolate con leche
- - frambuesas
-
Pastel de chocolate
- 200 g Chocolate NESTLÉ Postres Negro
- 100 g azúcar
- 200 ml nata para montar
- 150 g nueces
- 3 huevos
-
Solomillo de pavo relleno de...
- 2 solomillos de pavo
- 250 gr. de ternera picada
- Un trocito de cebolla
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
- Comino (al gusto)
- Pimienta molida (al gusto)
- 1 manzana
- Un puñado de piñones
- ½ cebolla para la salsa
- 2 dientes de ajo para la salsa
- Un chorreón de vino blanco
-
Lomo relleno de bacon y queso
- Un trozo de cinta de lomo ( la cantidad que necesitemos)
- Un paquete de bacon en lonchas (o las que sean necesarias)
- Unas 8 lonchas de jamón cocido
- Unas 8 lonchas de queso (las que sean necesarias)
- 2 o 3 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 pastilla de caldo de carne
- Una pizca de pimienta
- 1 vaso de vino blanco
- Os recomiendo bacon estilo ingles que viene sin apenas grasa, lo he encontrado en Mercadona.
- Para la salsa:
- Queso fresco o de untar (dos cucharadas)
- Un chorrito de leche o agua (para aligerar la salsa)
- El jamón, bacon y queso que nos haya sobrado del relleno.
- 1/2 vasito de vino blanco
- El jugo de la carne
-
Aprobadapor el chef Filetes de pavo rellenos con salsa...
- 600gr de pechuga de pavo (fresca) en filetes (o 2 filetes por persona)
- 4 hojas grandes de berza
- 40gr de pasas
- 1 chalota
- 1 vaso de vino tinto
- 1 cucharita de harina de maíz (maizena)
- ½ vaso de agua
- 1 cucharada de salsa perrins
- Aceite de oliva
- Pimienta negra molida
- Sal
-
Lomo relleno
- 1 Kg. de lomo de cerdo en un trozo.
- 150 gr. de carne picada de cerdo.
- 50 gr. de aceitunas verdes (o negras) sin hueso.
- 100 ml. de leche evaporada Ideal.
- 1 Huevo duro.
- 1 Pimiento morrón.
- 1 Huevo.
- 1 Cebolla.
- 1 Tomate.
- 1 Copita de oporto.
- Aceite, sal y pimiento.
-
Pavo relleno fácil
- 1 pavo
- 1 manzana
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- pasas
- sal
- 1/2 vaso de vino moscatel
- 1/2 vaso de agua
- orégano
- tomillo
- perejil
- estragón
- Aceite de oliva virgen extra
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