Los mejores platos de Navidad - 337 recetas
Más recetas de Navidad
Paté de conejo
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De Gini
buenissima con unas tostadas
- 1 conejo deshuesado y picado
- 500gr de carne picada de cerdo
- 2 dientes de ajo
- sal y pimienta
- 2 chalotas picadas
- 1 chupito de coñac
- tomillo
- 1 bien puñado de pistachos pelados
- pepinillos o hoja de laurel (para decorar)
- gelatina de madeira
Pavo relleno navideño
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De drusila99
El clásico y jugoso pavo relleno para navidad
- 1 pavo de 3 kgs (o pavipollo)
- 200 gr de zanahorias
- 8 alcachofas
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 limón
- 1 naranja
- 1 dl de vino blanco seco
- 1dl de aceite de oliva
- 1 ramita de romero
- Sal y Pimienta.
- * Para el relleno:
- 80 gr de ciruelas pasas deshuesadas
- 80 gr de pasas
- 80 gr de dátiles
- 80 gr de orejones de albaricoque
- 1 manzana reineta
- 2 dl de brandy.
Stollen
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De tapas2punto0, tapas2punto0
Rico pan dulce originario de Alemania, que se come típicamente en Navidad
- Macerado de frutas
- Naranja confitada, pasas, orejones y cerezas 50 g de cada y cubrirlas con ron 24h.
- Prefermento
- 150 g de harina de fuerza
- 110 ml de leche templada
- 40 g de levadura
- Masa
- 250 g de harina de fuerza
- 80ml de leche
- 5 g de sal
- 50 g de azúcar
- 130 g de mantequilla
- Ralladura de naranja
- Especias
- Cardamomo, vainilla y canela
- Azúcar glass
Cómo hacer un roscón de Reyes perfecto
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De GEMMA GOMEZ MOLINERO
Un roscón de reyes casero no tiene secretos, lo único que hace falta es una receta clara y sencilla como esta
- 400 gr harina de fuerza aprox.
- 25 gr levadura fresca.
- 50 gr azùcar.
- 100 ml leche entera.
- 2 huevos L.
- 100 gr mantequilla.
- 20 ml ron.
- 10 ml agua de azahar.
- Una pizca de sal.
- Huevo batido para pintar.
- Para decorar guindas, frutas escarchadas, azúcar glas...
Tarta de galletas a la antigua
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De Ángeles Agora, El Ágora de Ángeles
No te pierdas esta riquísima tarta de galletas explicada paso a paso tanto si dispones de robot de cocina como si ...
- 500gr.de galletas María (yo usé Napolitanas)
- 250 gr. de mantequilla
- 2 huevos
- 3 cucharadas soperas de azúcar glas
- Una tableta de chocolate fondant
- Una taza de desayuno de leche
- Una taza de café solo frio
Petits Choux
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De Gini
buenisssssssimos
- 1/4 de litro de agua
- 1/4 de litro de leche
- 200gr de mantequilla
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de azúcar
- 300gr de harina
- 8 huevos
Gambones al horno
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De Gini
Precalentar el horno a 200° Hacer un majado con los dientes de ajo el perejil la sal gorda
- 20 gambones
- 3 dientes de ajo
- 1 chorrito de coñac
- 1 chorrito de coñac
- perejil
- sal gorda
- aceite de oliva
ALCACHOFAS EN CAMA DE CARABINEROS
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De BUCEADORA
- Ingredientes
- rape - pimiento rojo
- cangrejos de mar - berenjena
- almejas - calabacin
- patitas de cangrejo - aceite
- langostinos - harina
- sal - coñac o whisky
- caldo de pescado o de verduras - pimienta negra molida al gusto
Bolitas de coco y baileys
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De Merche, Con Sabor a Canela
Uno de los dulces que más me gusta preparar en Navidad, son las bolitas de coco
- Ingredientes:
- - 300 grs coco rallado.
- - 200 mls leche condensada.
- - 2 chupitos de Baileys.
- - coco para rebozar.
Árbol navideño
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De rogafu32
Es una receta muy sencilla y divertida para hacerla con los peques
- 1 masa de hojaldre,
- 200 gr de jamón serrano
- un huevo
Coquitos con chocolate
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De MarisadeOrta, A mi manera
- Unir en un bol el coco con el azúcar
- - 100 gr. de coco rallado
- - 100 gr. de azucar
- - 1 huevo
- - Chocolate fondant para bañar
Polvorones de naranja
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De Evelyn PI, Cocina para burros
Polvorones caseros, el doble de buenos
- 375 gr. de harina de fuerza
- 185 gr. de azúcar glas
- 185 gr. de manteca de cerdo
- ralladura de dos naranjas
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