Increíbles recetas de tronco de Navidad - 16 recetas
De Andreína Gil
¡Un delicioso tronco de Navidad para terminar un comida o cena de Navidad espectacular!El típico tronco de Navidad, el más tradicional, se prepara con bizcocho genovés, pero existen muchas variantes con la que cada uno dará su toque personal y sorprenderá a sus invitados. Podemos rellenar nuestro tronco de muchos y variados ingredientes como de mazapán, chocolate y para los más golosos...un relleno de helado con el que se chuparán los dedos! El tronco de Navidad es el postre perfecto para terminar una copiosa comida en familia y celebrar estas fiestas con el estómago lleno!
Si te gustó esto, entonces te encantará: tronco de Navidad con galletas, tronco de Navidad en thermomix, tronco de Navidad fácil, tronco de Navidad salado, bizcocho navideño, genovesa, tronco de Navidad de chocolate
Técnicas de cocina
4 recetas de helados caseros ¡fáciles y deliciosos!
Mejores recetas de Tronco de Navidad
Tronco de Navidad relleno de nata
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De maruxa_9770
Una fantástica receta de tronco de navidad explicada paso a paso
- 4 Huevos. (P)
- 110 gr Azúcar (P)
- 60 gr Harina floja (P)
- 60 gr Maizena (P)
- Pizca de impulsor (P)
- 100 ml Agua (A)
- 100 gr Azúcar (A)
- 500 ml Nata para montar 35% MG (N)
- 75 gr Azúcar glass (N)
- Pizca de vainillina (N)
- 250 gr Cobertura de chocolate negra (G)
- 125 gr Nata para montar 35% MG (G)
- Hojas de menta para decorar
Cómo hacer unas galletas navideñas decoradas
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De Nadia Paprika
Te enseñamos a preparar unas galletitas decoradas de Navidad como estas paso a paso.
Tronco de Navidad de chocolate
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De Recetas Tania, Recetas Tania
Ponemos la plancha del bizcocho encima de un paño
- Una plancha de bizcocho
- leche
- azúcar
- esencia de vainilla
- maizena
- 4 huevos
- azucar glass
- 2 tabletas de chocolate negro
- mantequilla
Los 10 mejores rellenos para tu brazo gitano
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De Elena Salvadore
Os dejamos 10 ideas de relleno para vuestro bizocho enrollado fáciles de preparar y realmente deliciosas.
Tronco de Navidad con crema de castañas
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De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Todo un clásico navideño, con una suave crema de castañas en su interior y una cobertura de chocolate con leche
- Para el bizcocho genovés:
- 120 gr de harina de repostería
- 100 gr de azúcar
- 4 huevos, separadas las claras de las yemas
- 1 sobre de azúcar avainillado
- Para el almibar:
- 100 gr de azúcar
- 100 gr de agua
- 50 ml de vino dulce
- Para la crema:
- 250 gr de puré de castañas
- 2 cucharadas soperas de nata de cocinar
- Para la cobertura:
- 200 gr de chocolate con leche
- 50 gr de mantequilla
- 50 ml de nata de cocinar
Tronco de Navidad
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De lemonandtangerine, Lemon and Tangerine
Una receta perfecta para sorprender a nuestros invitados en la cena de Nochebuena con un postre espectacular
- Ingredientes para la plancha de bizcocho:
- 5 huevos
- 100gr de azúcar
- 120gr de harina de fuerza
- 1 pizca de sal
- Ingredientes para el almíbar:
- 100gr de azúcar
- 100gr de agua
- 1 cucharada de licor café
- 1 cucharadita de zumo de limón
- Ingredientes para el relleno:
- 300gr de mascarpone
- 300ml de nata para montar
- 150gr de azúcar glas
- Canela al gusto
- Ingredientes para la cobertura:
- 200ml de nata para montar
- 200gr de chocolate para fundir
- Ingredientes para la decoración:
- 150gr de chocolate para fundir
- Setas de gominola
- Azúcar glas para espolvorear
Recetas que se regalan: detalles solo aptos para golosos
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De Marie-Rose - 750 Grammes
Transforma tus recetas en regalos deliciosos
Tronco de Navidad (Javi recetas)
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De amunoz
Primero preparamos el relleno que no es otra cosa que nata montada con el azúcar glass y el cacao en polvo
- Para el relleno: 300 ml de nata líquida para montar, 150 gramos de azúcar glass y 100 gramos cacao en polvo
- Para la cobertura: 200 gramos de chocolate de cobertura con un 60 % o 70 % de cacao y 50 ml de nata líquida para cocinar o montar (para la cobertura sirven las dos).
Tronco rosa de Navidad
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De kelissa, Como miel en pan tostado
Separamos las yemas de las claras; incorporamos el azúcar a las yemas y lo batimos bien con unas varillas
- Bizcocho
- -3 huevos
- -2 cucharadas colmadas y 1 rasa de azúcar
- -2 cucharadas colmadas de harina
- -Mantequilla
- Relleno y decoración
- -Mermelada de cereza
- -Azúcar glass
Tronco de Navidad con fresas
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De Elodie
Preparar el bizcocho: Batir las claras de huevo
- Para el bizcocho:
- 125 g de harina
- 125g de Azúcar
- 5 claras de huevo
- 5 yemas de huevo
- Para el dispositivo de fresas:
- 1/2 litro de leche
- 6 yemas de huevo
- Harina 70g
- Azúcar 150g
- 1 canastilla de fresas
- 1 vaina de vainilla
- Decoración:
- azúcar
- Algunas fresas
Tronco de chocolate para Navidad
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De 750inter
Un tronco delicioso para Navidad
- Para el bizcocho de chocolate:
- 4 huevos
- 125g de azúcar
- 4 cucharas soperas de leche
- 130g de harina
- 4 cucharas soperas de cacao amargo
- Para la crema:
- 125g de mantequilla
- 10 cl de nata líquida
- 100g de azúcar glas
- 125g de chocolate negro
- Para el glaseado:
- 200g de chocolate negro
- 150g de azúcar glas
Tronco de Navidad relleno de crema de turrón
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De Mister Huevo, La Cocina de Mister Huevo
Es un brazo de gitano relleno de una crema de turrón, decorado en forma de tronco navideño cubierto de chocolate
- - Para el bizcocho:
- 4 huevos grandes
- 100gr de harina
- 100gr de azúcar
- 1 sobre de levadura de repostería
- - Para el relleno de crema de turrón:
- 200 gr de turrón blando de almendra
- 500 ml de nata para montar
- - Para la cobertura y la decoración:
- 100gr de chocolate fondant
- 100ml de nata líquida (para cocinar)
- 50gr de mantequilla
- Guindas
- Hojas de oblea comestible
Tronco de Navidad paso a paso
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De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Con este tronco de navidad quedarás como un señor delante de tus invitados
- 1º-Para la plancha de bizcocho genovés
- 4 huevos
- 100 g de azúcar
- 120 g harina de repostería
- Un pellizco de sal
- 2º-Para el relleno de mousse de turrón
- 500 g nata para montar de 35,1 % de materia grasa
- 50 g de leche entera
- 50 g de azúcar
- 300 g de turrón del blando tipo jijona
- 1 sobre de gelatina neutra de 10 gr
- 3º-Para el almíbar
- 100 g de azúcar
- 100 g de agua
- 2 cucharadas de licor —brandy, ron, moscatel…—
- Unas gotas de zumo de limón
- 4º-Para la cobertura de chocolate
- 1 tableta de 200 g de chocolate para fundir
- 50 g de mantequilla
- 50 g de agua
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Más recetas de Tronco de Navidad
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Tronco de Navidad decorado
- Para el bizcocho:
- 1 yogurt natural o de limón
- 1 medida (de yogurt) de aceite de oliva o girasol al gusto
- 2 medidas de azúcar
- 3 medidas de harina
- 4 huevos
- 1 sobre de levadura
- 1/2 litro de nata para montar
- azúcar
- mermelada de fresa (optativo)
- 2 tabletas de chocolate foundant (más un chorreoncito de nata)
- azúcar glass
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Aprobadapor el chef Tronco de Navidad de pistacho y...
- bizcocho genovés de pistacho
- 4 huevos
- 120gr de azúcar
- 60gr de harina
- 60gr de pistachos en polvo
- crema de frambuesa
- 250gr de mascarpone
- 40gr de azúcar
- 150gr de frambuesas
- Decoración:
- 20cl de crema liquida
- 2 c/s de azúcar
- 30gr de pistachos picados
-
Tronco navideño
- Ingredientes para el bizcocho
- 4 huevos, 100g de harina, 100g de azúcar, 2 cucharaditas de esencia de vainilla, media cucharadita de levadura en polvo una pizca de sal.
- Ingredientes para el relleno.
- 200ml de nata para montar, 40-50g de cacao en polvo, azúcar al gusto.
- Ingredientes para el ganache.
- 150ml de nata para montar, 150g de chocolate.
- Para decorar. fondant de colores y purpurina comestible.
-
Tronco de Navidad sencillo
- Ingredientes para el bizcocho:
- -100 gr. de harina
- -100 gr. de azúcar
- -3 huevos
- -1 cucharadita de levadura
- Para el relleno:
- -200 ml. de leche
- -2 cucharadas de maizena
- -2 huevos
- -150 gr. de azúcar
- -70 gr. de mantequilla
- -un chorrito de anís
- Para la cobertura:
- -200 gr. de chocolate negro para fundir
- -50 gr. de mantequilla
-
Tronco de navidad relleno de...
- Para la plancha de bizcocho genovés
- - 4 huevos
- - 100 gr. de azúcar
- - 120 gr. de harina de repostería
- - Un pellizco de sal
- Para el almíbar
- - 100 gr. de azúcar
- - 100 gr. de agua
- - 2 cucharadas de moscatel
- Para el relleno de mousse de turrón
- - 500 gr. nata para montar (he usado Musa repostería industrial ya que no tiene lactosa para los intolerantes)
- - 50 gr. de leche semidesnatada (he usado sin lactosa)
- - 50 gr. de azúcar
- - 300 gr. de turrón del blando tipo jijona
- - 1 sobre de gelatina neutra de 10 gr.
- Para la cobertura de chocolate
- - 1 tableta de 200 gr. de chocolate para fundir (He usado la mitad Valor Postres y la otra mitad Valor 70% cacao)
- - 50 gr. de mantequilla
- - 50 gr. de agua
-
Tronco de Nata
- Plancha de bizcocho
- 4 huevos
- 150 gr. de azucar
- 150 gr. de harina
- 1 punta de levadura quimica
- Nata
- 2 brick de nata para montar
- 70 gr. de azucar
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