Prepara en casa los deliciosos Chiacchiere: los dulces italianos para Carnavales
Los chiacchiere son de los dulces más famosos y más "queridos" en Italia. Son típicos de Carnaval aunque cualquier excusa es buena para prepararlos.
En nuestro artículo te mostramos cómo prepararlos de manera sencilla. Esta vez los hornearemos, pero los tradicionales suelen ser fritos.
¿No te recuerdan a las orejas fritas?
Los ingredientes
-2 huevos
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de licor de anís
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- Ralladura de un limón
- Una pizca de sal
- 280 g de harina
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Técnicas de cocina
Tan vistosa como sabrosa, esta es la pizza de siempre como nunca la habías visto. ¡Una receta ideal para compartir!
INGREDIENTES:
- 2 discos de hojaldre.
- Salsa de tomate.
- 100 gr de queso rallado (el que más te guste).
- 1 huevo.
PREPARACIÓN:
1. Sobre el hojaldre, extiende la salsa de tomate con una cuchara y, sobre ella, espolvorea el queso uniformemente.
2. Tapa el conjunto con el segundo disco de hojaldre. Con un vaso o un cuenco pequeño, marcamos un círculo en el interior.
3. Respetando ese pequeño círculo central, cortamos la pizza en tiras de unos de entre 3 y 5 cm de anchura.
4. Ahora doblamos cada una de estas tiras sobre sí misma, formando una espiral.
5. Pintamos el conjunto con huevo batido y horneamos a 200 ºC durante 20 minutos (hasta que esté bien doradita).
Ahora cada uno puede servirse un trocito tan solo tirando de él con las manos. ¡A comer!
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