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De

La judía mungo amarilla (Moong Dal), no es más que una de las muchas variedades de Dal que se encuentran en la co...

  • 1 taza de judías mungo cocidas
  • 3 a 4 cuch soperas de harina de garbanzo
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 1 cuch de té de semillas de comino
  • ½ cuch de té de mango en polvo (amchoor)* – si no tenéis, no pasa nada
  • 2 a 3 cuch soperas de cilantro fresco picado
  • Sal
  • 2 a 3 cuch soperas de agua (si necesario)
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De

Una altre recepta de la iaia Carme! Tant a l'hivern com a l'estiu

  • 1Kg. patates
  • 500gr. de carn picada (barrreja porc i vedella)
  • 50gr. de mantega
  • 1 ceba
  • 2-3 cullerades de tomàquet
  • 1 all
  • Sal
  • Pebre
  • Nou moscada
  • 1 raig de Xerez sec
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De

Estamos acostumbrados a comer yogurt quitándole el papelito y no hacer nada más con él que introducirle la cucha...

  • Ingredientes (4 personas):
  • 2 yogures naturales sin azúcar
  • 1 pepino grande
  • 1 huevo duro
  • ½ cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Vinagre
  • Aceite
  • Pimienta negra
  • Sal
  • Menta fresca (para decorar)
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De

Aunque para mi gusto, como un gazpacho de los de toda la vida, con sus variantes, es el gazpacho más rico, me gust...

  • Ingredientes (4 personas):
  • 1 tomate maduro y muy grande
  • 1 rodaja de calabaza (previamente cocida)
  • 1/2 cebolla
  • 1 huevo duro
  • 1 ajo
  • Aceite
  • Vinagre
  • Sal
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De

Esta es una receta muy simple, para preparar una rápida y rica cena

  • Ingredientes (9 triángulos):
  • 5 filetes grandecitos de lomo
  • 9 rebanadas de pan de molde
  • 1 tomate grande
  • Salsa picante (se vende preparada en los supermercados)
  • Aceite
  • Sal
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De

En esta ocasión os presento un originalísimo gazpacho, la idea la saque de la web, Facilisimo, del espacio de &ld...

  • Ingredientes (6 raciones):
  • 4 tomates maduros medianos
  • 2 lonchas no muy grandes de sandía (en mi caso, de la que no tiene semillas)
  • 1 pimiento rojo chiquitín
  • 1 huevo cocido
  • ½ cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pepino
  • 4 láminas de gelatina
  • Aceite
  • Sal
  • Vinagre
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De

Nutritiva y deliciosa, fácil y rápida, una idea perfecta para aquellos días con poco tiempo para cocinar

  • 1 aguacate mediano
  • 1 cebollita cortada a rodajas
  • 1 tomate
  • 1 o 2 dientes de ajo
  • Guindilla
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De

¿Quién ha dicho que en verano nada de sopas? Nosotras te traemos una sopa fresquita, perfecta para los días calu...

  • 2 ó 3 pepinos medianos
  • 1/2 litro yogur griego light
  • 1 limón
  • 1 ramita de hierbabuena o menta
  • 1 diente de ajo grande
  • agua fría
  • aceite de oliva virgen extra
  • pimienta molida
  • sal
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De

Existen muchas variedades de empanadas en Argentina, dependiendo del lugar (pueblo, ciudad, provincia) o familia qu...

  • 500 gr de carne picada de ternera
  • 1 kg de cebolla
  • 100 ml de aceite ( en la receta
  • original utilizan grasa de vaca)
  • 3 huevos
  • pimentón dulce, picante, sal y pimenta
  • 16 tapas de empanadas grandes
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De

Continuo estando vago, pero también estoy aburrido de comerme los mejillones con limón o mayonesa de ajo, que es ...

  • Ingredientes (2 personas):
  • 12 mejillones
  • 1 huevo
  • 2 aceitunas
  • Mayonesa comprada
  • Ketchup
  • Mostaza
  • Foie gras
  • Lechuga
  • Aceite
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De

Este plato es mi homenaje al mes de Mayo Cordobés, un mes de embrujo y encanto

  • espárragos
  • laminas de salmón ahumado
  • pimientos asados
  • pepinillos
  • aceitunas negras
  • zanahorias
  • Para la salsa:
  • mayonesa
  • cebolleta
  • medio yogur griego
  • -hierbas provenzales
  • sal
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De

Pochar el puerro y la cebolla unos 10 minutos a fuego medio/lento

  • Para 2 personas
  • 6 zanahorias
  • 1 patata mediana
  • 1 puerro mediano
  • 1 cebolla
  • 2 quesitos
  • Aceite, Sal, Pimienta
  • Agua/Caldo de pollo
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Crema de zanahorias Moong Dal Tikki... Pastelitos de judía Mungo