Nuestras recetas favoritas con calabaza - 109 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: crema de calabaza ligera, auyama, recetas fáciles con calabaza, calabaza rellena
Técnicas de cocina
Son suaves, irresistibles y 100% otoñales. ¡No te las pierdas por nada del mundo!
Mejores recetas de Calabaza
Tarta de calabaza y queso
De Adharae, Cocinando en Marte
Sana, deliciosa y fácil variante de la Pumpkin Pie
- 650 gr.de calabaza asada
- 150 gr. de queso cremoso de untar
- 3 huevos
- 1 cucharada de maicena
- 3 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de jengibre
- Mantequilla para untar el molde
Disfruta la temporada de calabazas con estas 15 recetas originales
Aprovecha al máximo la temporada de calabazas con estas ideas dulces y saladas que a toda la familia le encantarán.
Tarta de calabaza
De Alexkid8
Preparamos todos los ingredientes en un bol y batimos todo junto
- 1 Kg de calabaza
- 1 Bote de leche condensada (400 gr)
- 1 bote de aceite de girasol (400gr)
- 1 Bote de azúcar (400gr)
- 1 Bote de Harina (400gr)
- 1 Sobre de levadura
Los ravioles caseros de ricotta y calabaza del chef Andrea Tumbarello
El chef italiano radicado en Madrid, Andrea Tumbarello, ha compartido su receta estrella de ravioles con calabaza, ¡ideales para la temporada de invierno!
Crema de calabaza de la abuela
De pedro perez millan, MI PEQUEÑO RINCON
Elaboración: Cortamos y troceamos la calabaza, las patatas y la cebolla en trocitos mas pequeñitos, ponemos un...
- Para 2 personas
- - 250 gr de calabaza
- - 2 patatas
- - 1 cebolla grande
- - aceite de oliva
- - un pellizco de curry
- - 2 quesitos, o un chorrito de nata liquida
- - sal
- - almendra tostada en trocitos
Coca de calabaza con microondas
Aprobadapor el chefDe Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Prepara esta original coca de calabaza con microondas y sorprende a todos con su sabor
- 3 huevos
- 250 gr de azúcar
- 300 gr de calabaza asada o hervida (unos 600 gr de calabaza cruda)
- 250 gr de harina
- 2 sobre de gaseosa ( 2 sobres morados y 2 sobres blancos)
- 70 gr de aceite
- Azúcar para espolvorear
Flan de calabaza y queso crema
¡Dale a tu postre favorito un toque diferente con esta sencilla receta!
Tarta de calabaza con leche condensada
De tina7
El primer paso será, hervir la Calabaza y batir
- 1 kg Calabaza
- 250 grs de Harina
- 250 grs Azúcar
- 1 lata de Leche Condensada
- La medida de la lata que usamos para la Leche condensada de Leche normal
- 1 cucharadita de Canela
- Ralladura de 1 Limón
- 2 Huevos
Crema de calabaza al Pedro Ximénez
De Alicia, Que salá es la dulce Ali
Una deliciosa y suave crema otoñal
- Medio kilo de calabaza ya limpia
- Una cebolleta fresca o en su defecto un puerro hermoso
- Tres zanahorias
- Dos patatas
- Caldo de verduras , puede ser en pastillas
- Aceite de oliva ecológico, en mi caso Olivalle
- Un chorro de nata
- Sal y unas gotas de reducción de Pedro Ximénez
Risotto con verduras al wok
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Se hace en un santiamén y no hay quien se resista a este rico y facilísimo plato
- Arroz (yo calculo 1 pocillo de café por persona, pero eso es a gusto).
- Zanahoria.
- Calabaza.
- Berenjena.
- Queso cremoso.
- Queso de rallar.
- Sal y pimienta.
Mermelada de calabaza con Thermomix
Pruébala!receta topDe guduzzi
Prepara esta sencilla mermelada casera de calabaza
- 400 g de calabaza sin piel ni pepitas
- 200g de azúcar
- 1 cucharadita de canela
- la piel de un limón
- zumo de medio limón
Empanada de carne y calabaza
De kelissa, Como miel en pan tostado
Cortamos la cebolla muy fina y hacemos lo mismo con el pimiento rojo
- -2 masas para empanada La Cocinera®
- -1 cebolla mediana
- -1/2 pimiento rojo mediano
- -200gr. de calabaza
- -150gr. de secreto de cerdo
- -175gr. de tomate frito (mejor si es del tipo casero)
- -2 huevos cocidos
- -1 huevo crudo (para pintar la masa)
Arroz con calabaza
Aprobadapor el chefDe Mister Huevo, La Cocina de Mister Huevo
Es una receta con un contraste de sabores muy especial
- 400gr de arroz redondo
- 400gr de calabaza
- 50gr de jamón serrano
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de mantequilla o margarina
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 1,5 litros de agua
- Sal
Recetas relacionadas con calabaza
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- Aprobadapor el chef cremas de calabaza ligeras (6)
Más recetas de Calabaza
-
Crema de calabaza con Thermomix
- INGREDIENTES
- 1/2 kilo de calabaza
- 2 patatas medianas
- 1 cebolla grande
- 2 pastillas de caldo de pollo o sal
- 4 ctas de aceite de oliva
- 600 grs de agua
-
Ensalada de canónigos, queso...
- 1 bolsa de canonigos
- 3-4 mandarinas peladas y cortadas en trozos
- 100gr queso feta cortado en cubos( en la receta original eran 30gr pero me parecia poco)
- Pipas de calabaza peladas
- Aliño al gusto
- Aceite
- Sal
- Pimienta
- Un poco de perejil picado
- 25ml vinagre de modena
- 15ml zumo de naranja (yo añadi tambien un poco de ralladura)
-
Lomo relleno con salsa de aceitunas
- Lomo.
- Jamón cocido.
- Sal.
- Pimienta.
- Aceite.
- Para la guarnición:
- Papas.
- Cebolla.
- Calabaza.
- Morrón rojo.
- Batatas.
- Zanahorias.
- Salsa de aceitunas:
- Aceite, 1 chorrito.
- Cebolla, 1.
- Crema de leche, 200 cc.
- Caldo de verduras, 125 cc.
- Salsa de soja, 1 cda (puede reemplazarse por salsa inglesa).
- Aceitunas verdes picadas, 2 cdas.
- Sal.
- Pimienta.
- Maicena, opcional.
-
Bizcocho de calabaza con especias
- 1 yogur azucarado
- 1 vasito de yogur de puré de calabaza
- 2 vasitos de yogur de harina
- 2 vasitos de azúcar
- 1/2 vasito de aceite de oliva virgen (o si se prefiere de girasol)
- 1 sobre de levadura en polvo
- 3 huevos
- 1 cucharadita de café de canela
- 1/2 cucharadita de jengibre
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada
- 1/4 de cucharadita de clavo
-
Dulce de calabaza o postre...
- Calabaza (puede ser zapallo) cocida sin cáscara, 1 kg.
- Azúcar, 400 g.
- Gelatina sin sabor, 14 gramos.
- Agua, 50 cc.
- Jugo de limón, 2 cucharadas.
- Ralladura de limón, 1 cucharada.
-
Calabaza rellena con vieiras,...
- 1 Calabaza pequeña
- 1 vasito de arroz largo
- 4 Vieiras limpias sin concha
- 8 Langostinos enteros
- 1 manojo de ajos tiernos
- Sal
- Cebollino
- Aceite de oliva virgen
- Perejil
- 1 chupito de brandy
-
Calabaza con patatas y huevo en...
- - 100 gr. de aceite de oliva
- - 500 gr. de calabaza pelada y cortada a dados medianos
- - 2 patatas grandes peladas y cortadas a dados medianos
- - 1 cebolla
- - Huevos (1 por comensal)
- - Sal
- - Pimienta blanca recién molida
- - Nuez moscada
-
Sopa de calabaza
- 1,5 kg de calabaza
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 3 zanahorias
- 2 patatas
- 100 gr de crema líquida
- 50 gramos de mantequilla
- 50 gramos de gruyère rallado
- 1 cubo de caldo
- perejil
- sal, pimienta y nuez moscada
-
Mermelada de calabaza y zanahoria
- 1 kg. de pulpa de calabaza (sin piel ni semillas).
- 250 g. de zanahoria (pelada).
- 500 g. de azúcar.
- El zumo de medio limón.
-
Tarta de queso con crema de...
- Base de bizcocho
- 60 gramos de azúcar
- 60 gramos de harina
- 2 huevos
- Un pellizco de sal
- Colorante naranja
- Brandy y agua (la medida doble de agua)
- Crema de queso
- 500 gramos de queso quark
- 2 yogures naturales
- 180 gramos de azúcar
- Una cucharadita de vainilla azucarada
- 6 hojas de gelatina
- Crema de calabaza
- 300 gramos de calabaza
- 2 hojas de gelatina
- 50 gramos de azúcar
-
Aprobadapor el chef Pastelitos de calabaza
- Ingredientes (14 pastelitos):
- 100 g de leche condensada
- 20 g de mantequilla
- ½ vasito de vino de leche normal
- 15 g de levadura seca
- 200 g de calabaza cocida
- 250 g de harina
- Sal
-
Aprobadapor el chef Bizcocho de calabaza con...
- 370 gr de calabaza horneada o cocida al vapor
- 4 huevos medianos
- 250 gr de harina y un poco más para enharinar el molde
- 1 sobre de levadura de repostería (15 gr)
- 120 gr de azúcar
- 40 gr de azúcar avainillado
- 40 gr de azúcar moreno
- 120 gr de aceite de girasol
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de anís estrellado
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 1/2 cucharadita de jengibre
- 1/2 cucharadita de clavo de olor molido
- 1 pellizco de sal
- 50 gr de arándanos deshidratados
- 40 gr de nueces peladas y picadas
- 40 ml de brandy o ron
- Un poco de margarina o aceite para engrasar el molde
- Azúcar glass para decorar
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