Nuestras recetas favoritas con calabaza - 109 recetas
Más recetas de Calabaza
Cheesecake de calabaza
De taim tama, rececatas
Un cheesecake delicioso que o lo adoras o lo odias , de que parte estaras tu
- molde 20cm
- Base
- 150gr galletas oreo
- 30gr mantequillas
- Le quitamos la crema a las oreo y las juntamos con la mantequilla que derretiremos en el micro
- Machacamos las oreo y las mezclamos con la mantequilla y relleno derretido
- Mezclamos hasta que forme una masa y la pondremos en la base de un molde preparada con mantequilla y papel de hornear.
- Dejamos en la nevera 30min
- Ingredientes relleno
- 2 huevos
- 365gr queso quark, de untar o cottage
- 280gr pure de calabaza
- 100gr azucar moreno
- 135ml nata o leche
- 30gr maizena
- 1 cucharadita canela
- 1/2 cucharadita jengibre molido
- Una pizca nuez moscada
- 1/2 cucharadita sal
- 1/2 cucharadita vainilla
- 1 cucharada de bourbon (opcional)
- Chocolate derretido para decorar (opcional)
Monkey bread (pan de mono)
De doloresgayoalvarez
Cocer la calabaza y triturarla
- Para la masa:
- 125ml leche- 25g levadura fresca- 150g pure de calabaza- 40g mantequilla blanda- 50g azúcar- 450g harina de fuerza.
- Para el rebozado:
- azúcar- canela en polvo- mantequilla derretida- chips de chocolate.
Crema de calabaza y puerro con Thermomix
De martin.her
Ponemos en el vaso la cebolla, el ajo el puerro y el aceite
- 120g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 puerro
- 30g de aceite de oliva
- 600g de calabaza
- 400g de agua
- sal
- 2 quesitos (tipo el caserio)
- pimienta
- nuez moscada
VIEIRAS CARAMELIZADAS CON SALSA DE CALABAZA
Aprobadapor el chefDe The Hitchcook, The Hitchcook: cocinando a cine lento
Una receta diferente y con cierto punto sensual
- Para las vieiras caramelizadas:
- 12 vieiras
- 2 cucharadas de mantequilla
- Azúcar moreno
- Medio vaso de vino blanco seco
- Zumo de media lima
- Para la salsa de calabaza:
- 400 grs de calabaza
- 1 cebolla (o 1 puerro)
- 2 dientes de ajo
- 100 grs de leche
- 100 grs de nata líquida
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 2 clavos de olor
- Sal y AOVE
Pasta rellena de mermelada de calabaza
De b.f.rech
Hacer pasta: hacer volcán de harina y casar los 3 huevos dentro
- Para hacer la pasta:medio kilo de harina y 3 huevos.
- Mermelada de calabaza
- Para la salsa de queso: 1 cuña de queso azul, nata líquida para cocinar, sal y pimienta
Ensalada con calabaza y jamón
De Nutri Patri
Es una ensalada que destaca por su combinación dulce (calabaza) y salada (jamón) y por el consumo de las espinac
- - Brotes de espinacas para ensalada.
- - ½ Puerro y un trozo de calabaza.
- - 1 Loncha de jamón serrano.
- - Vinagre de Módena.
- - Aceite de Oliva y sal.
Gaufres de calabaza
Aprobadapor el chefDe 750inter
Gaufres salados de calabaza, muy originales!
- 300g de pulpa de calabaza
- 1 zanahoria
- 3 huevos
- 5 quesitos
- 200g de harina
- 1 yogurt natural
- 7g de levadura
- Sal y pimienta
Crema de calabaza con cardos
De muestraskrys
Hacemos la crema de calabaza Picamos unos ajos bien picados y ponemos en una sarten con una cucharada de aceite y
- Calabaza
- Cardos
- Ajo
- Mantequilla
- anchoas
- Almendra
Ñoquis de patata y calabaza con bechamel
De Nutivi
En Argentina tenemos la costumbre de que los días 29 del mes, se come ñoquis
- 100 gr de patata
- 100 gr de calabaza
- 200 gr de harina
- 2 huevos
- sal y pimienta a gusto
Arroz con cabra de mar, calabazas, Queso Urgèlia y Mantequilla Cadí
De Cadí - Recetas, CADÍ
Pelamos los guisantes y los reservamos
- Para cuatro personas:
- 1 kg. Cabra de mar
- 50 ml. Aceite de oliva verge extra (D.O.P. catalanas)
- 1 Cebolla de Figueres
- 4 Dientes de ajo
- 4 Tomates de colgar
- 250 g. Setas/Níscalos calabaza
- 400 g. Arroz redondo (D.O.P. del Delta de l’Ebre)
- 500 g. Guisantes frescos
- 100 g .Mantequilla Cadí (D.O.P.)
- 50 g. Queso Urgelia (D.O.P.) rallado
- Caldo de pescado, sal
Calabaza rellena
De karla42
cortar una calabaza a la mitad y sacarle el relleno y guardar en la nevera luego cortar las habichuelas la zanahori
- una calabaza,zanahoria,habichuelas,papa,carne molida,sal,salsa de tomate
Risotto con calabaza
De lapechadecome, La pechá de comé
- Pelamos y troceamos la calabaza y la cebolla
- - 2 dientes de ajo
- - 3 ó 4 ramitas de perejil fresco
- - 45 gr. de aceite de oliva
- - 250 gr. de calabaza en dados
- - 1 cebolla pequeña troceada
- - Cúrcuma o azafrán
- - 1000 gr. de agua con una pastilla de caldo de pollo o caldo de ave
- - Sal
- - 330 gr. de arroz redondo
- - 60 gr. de queso rallado
- - Queso parmesano para espolvorear
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