Bizcocho de calabaza con especias

De Adharae

Una versión otoñal del clásico bizcocho de yogur.

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Tarta de Halloween

Ingredientes

1 yogur azucarado
1 vasito de yogur de puré de calabaza
2 vasitos de yogur de harina
2 vasitos de azúcar
1/2 vasito de aceite de oliva virgen (o si se prefiere de girasol)
1 sobre de levadura en polvo
3 huevos
1 cucharadita de café de canela
1/2 cucharadita de jengibre
1/4 de cucharadita de nuez moscada
1/4 de cucharadita de clavo

Especificaciones

Personas 10
Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Precalentamos el horno a 175 ° C.

Batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen el volumen, entonces se añade el yogur, el aceite, la pulpa de calabaza y la harina tamizada con la levadura y se mezcla todo con ayuda de una espátula hasta que quede bien integrado.

Paso 2

Untamos el molde con mantequilla y vertemos la mezcla en él y horneamos 40 minutos a 175 ° C.

Paso 3

Sacamos, dejamos enfriar y ya estará para servir.

Se puede prescindir de las especias si se prefiere, aunque le dan un toque muy bueno.

Servir con café, té o un vaso de leche. ¡Perfecto para el desayuno o la merienda!