La batata como nunca antes la habías visto
La batata ofrece numerosos beneficios para la salud y es ideal para reemplazar las papas tradicionales y hacer platos mucho más saludables. Sin embargo, si ya te cansaste de comerla siempre de la misma forma, aquí te ofrecemos varias originales ideas ¡para que la disfrutes como nunca antes!
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Batata rellena
Esta receta es tan básico que a veces podemos pasarla por alto. Todo lo que tienes que hacer es cortar una abertura a lo largo de la batata, por la mitad, bañarla ligeramente de aceite de oliva y luego hornearla durante 50 minutos a 180 °C. Después, mezcla la carne de la batata con el acompañamiento de tu preferencia, puede ser con especias, sal, pimienta, champiñones, hierbas frescas, jamón, pollo o hasta limón, ¡de verdad hay muchísimas formas de prepararla! Luego, rállale queso por encima y hornea la papa de nuevo durante 15 minutos, para que se gratine. Puedes comer esta batata rellena como un plato principal ligero o prepararla como acompañamiento para otra comida.
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