La batata como nunca antes la habías visto

1/8 Ver la galería

Thinkstockphotos

Batata rellena

Esta receta es tan básico que a veces podemos pasarla por alto. Todo lo que tienes que hacer es cortar una abertura a lo largo de la batata, por la mitad, bañarla ligeramente de aceite de oliva y luego hornearla durante 50 minutos a 180 °C. Después, mezcla la carne de la batata con el acompañamiento de tu preferencia, puede ser con especias, sal, pimienta, champiñones, hierbas frescas, jamón, pollo o hasta limón, ¡de verdad hay muchísimas formas de prepararla! Luego, rállale queso por encima y hornea la papa de nuevo durante 15 minutos, para que se gratine. Puedes comer esta batata rellena como un plato principal ligero o prepararla como acompañamiento para otra comida.