Nuestros aperitivos caseros favoritos - 20 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: aperitivos, aperitivos elegantes, aperitivos en thermomix, aperitivos económicos, aperitivos faciles y baratos
Técnicas de cocina
Si eres un amante de los cócteles, seguro que ya has probado el famoso Ols Fashioned, un cóctel a base de whiskey o bourbon que significa "pasado de moda" en inglés. ¿Te animas a preparar este clásico cóctel Old Fashioned en casa? No te pierdas nuestra receta.
Mejores recetas de Aperitivos caseros
Tostadas de queso de cabra con cebolla caramelizada
De yesique
¿Ideas para un aperitivo? Con estas tostas de queso de cabra con cebolla caramelizada os saldrá un aperitivo de l...
- 1 rulo de queso de cabra
- Biscotes de pan tostado
- Para la cebolla:
- 2 cebollas cortadas en juliana
- Aceite de oliva
- 3-4 cucharadas soperas de azúcar moreno
- 1/2 vaso de vinagre bálsamico de módena
Los mejores platos para llevar a un picnic, de la ensalada al postre
Recetas para planear tu menú de picnic, de la ensalada al postre
Saquitos de revuelto de champiñones y langostinos
De kayla
¿Buscas ideas para un aperitivo delicioso? Estos saquitos de revuelto de champiñones y langostinos están buenís...
- Masa filo
- 1 bandeja de champiñones
- 12 langostinos crudos
- 2 dientes de ajo
- 5 huevos
- 75 ml de leche
- Aceite
- Pimienta, sal
- Cebollino
Los mejores aperitivos para disfrutar mirando la Copa América
Saborea los partidos al máximo con estos aperitivos.
Boquerones macerados en vinagre de sidra y aceite de especias
De JLADANCA, Cocina como en tu casa
Receta casera de boquerones en vinagre, un aperitivo típico de España; económico, saludable y fácil de preparar
- 50gr frutos rojos (grosellas, arándanos)
- 3 tallos de cebolletas
- Pimienta (negra, roja y verde) molida
- Flor de sal de olivo
- Ralladura de 1/2 limón
- * Para los boquerones marinados:
- 1kg de boquerones pequeños
- 500ml de agua fría
- 500ml de vinagre de sidra
- 250ml de aceite de oliva virgen extra
Dátiles rellenos de ricotta
Pruébala!receta topDe 750inter
Una bandeja de dátiles rellenos de ricotta es el mejor aperitivo para estas Navidades
- 20 dátiles
- 500 gr de ricotta
- 20 cl de crème fraiche
- 20 cl de sirope de arce (opcional)
- 50 gr de pistachos naturales, sin sal.
Hora de picar: entrantes y aperitivos sencillos que puedes preparar con pan
De Pascale Weeks
Para picar cosas ricas en buena compañía
Calabacín al parmesano
De 750inter
Una forma original de preparar el calabacín perfecta para un aperitivo o para la cena de los niños
- 2 calabacines
- 150g de harina
- 3 huevos
- 150g de pan rallado
- 150g de parmesano rallado
- 1 cucharadita de orégano
- 1 diente de ajo
- Aceite de girasol
- Sal
Rollitos de zanahoria rellenos de queso
Aprobadapor el chefDe 750inter
Rollitos de zanahoria rellenos de queso
- 2 zanahorias
- 100g de queso fresco de cabra
- Una pizca de eneldo
- Sal y pimienta.
Miniquiches de calabacín, queso y espinacas
Aprobadapor el chefDe 750inter
Prepara estas mini quiches tanto como aperitivo como para acompañar una carne
- 1 calabacín
- 300g de espinacas frescas
- 3 huevos
- 1 cucharada de mantequilla
- 375g de ricotta
- 100g de parmesano
- 85g de queso feta
- 2 chalotas
- 2 dientes de ajo
- Eneldo
- La cáscara de 1 limón
- Sal
- Pimienta
Crema de lentejas picante
Aprobadapor el chefDe 750inter
Un aperitivo estupendo para acompañar con pan tostado
- 185gr de lentejas
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de curry
- 1 cucharada de comino
- 1/2 cuchara de guindilla
Chips de manzana
Aprobadapor el chefDe 750inter
Un aperitivo original y muy sana
- 3 manzanas (hemos usado la variedad Pink Lady)
- 1 limón
- 50 gr de azúcar
Croquetas de Roquefort
De Ana Fernandez
Croquetas deliciosas para un entrante o un aperitivo
- 100 g de mantequilla
- 100 g de harina
- 250 g de roquefort
- 1 cebolleta
- 1 diente de ajo
- 1 L de leche
- Harina
- 3 huevos
- Pan rallado
- Aceite de oliva
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Más recetas de Aperitivos caseros
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Aprobadapor el chef Miniquiches de calabacín y...
- 12 mini tartaletas de hojaldre.
- 1 calabacín.
- 2 lonchas grandes de salmón ahumado.
- 60 gr. De nata líquida para cocinar.
- 1 huevo fresco.
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado.
- Sal común.
- Sal negra.
- Pimienta negra.
- 1 cucharada de café de mostaza antigua.
- Perejil picado.
- Aceite de oliva virgen.
-
Aprobadapor el chef Dátiles rellenos de foie
- 16 dátiles grandes
- 100g foie
- 30g leche evaporada
- Pimienta
- 1 cucharada de queso para untar
- 16 tostadas
-
Rollos de berenjena en salsa de...
- 4 berenjenas largas
- 4 cucharadas de pan rallado
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 150 gramos de rodajas de queso Edam (queso fontina, emmenthal)
- 6 tomates cherry
- albahaca
- sal
- aceite de oliva virgen extra
-
Pruébala!receta top Vasitos de berenjena ahumada con...
- 2 berenjenas asadas y ahumadas
- 75 ml de nata para cocinar
- Mermelada de pimiento rojo (comprada)
- Pétalos de flores
- Sal
- Pimienta negra
- Romero fresco
-
Verrine de espuma de roquefort,...
- 100 g de uva blanca
- 60 g de roquefort
- 10 cl de nata líquida
- 50g de Nueces
-
Coxinhas de pollo y queso con...
- Para la masa:
- - 500 gr. de harina normal
- - 500 ml. de caldo de pollo (yo lo compré ya hecho)
- - 1 cucharada de mantequilla sin sal
- - sal (si es comprado y lleva sal, no volváis a echar, si lo hacéis casero, pues claro! Añadir sal!)
- Para el relleno:
- - 300 gr. de pollo asado o hervido (Yo compré el que venden en el Mercadona ya asado)
- - 75 gr. de queso rallado (el que más os guste)
- - 2 quesitos (tipo Caserio)
- Para la salsa agridulce de mostaza y miel:
- - 2 cucharadas de mostaza de Dijon
- - 1 cucharada de miel
- - 4 cucharadas de aceite de oliva
- Para rebozar:
- - 1 huevo batido
- - Pan rallado
-
Aprobadapor el chef Langostinos ahumados en el horno
- 1 kilo de langostinos crudos
- 3 guindillas verdes
- 3 guindillas rojas
- 1 yema de huevo
- 1 cucharita de miel
- 1 lima
- 2 cucharaditas de mostaza
- 1 y ½ dl de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo
- Pellizco de sal
- Pimienta negra molida.
-
Pastelitos de langostinos
- 1 caja de vol-au-vent "mini"
- 200 gr de langostinos hervidos
- 50 gr de mantequilla
- 1 cucharada sopera de harina
- 1 yema de huevo
- 100 ml de caldo de pescado (en su defecto agua)
- Sal
- Pimienta negra
- Huevas negras para adornar (opcional)
- Unas hojas de romero frescas (opcional)
-
Huevos envueltos
- Huevos de gallina o codorniz
- Carne picada mezcla ternera cerdo
- 2 huevos gallina , ( para la carne y el empanado )
- Ajo y perejil en polvo
- Miga de pan remojada en leche, ( opcional )
- Harina
- Pan rallado.
- Sal
- Aceite de oliva o girasol
- Tomate frito, ( opcional )
-
Pruébala!receta top Empanadillas de gorgonzola y...
- Un paquete de masa para empanadillas (siempre uso las de la cocinera)
- Un paquete de salmón ahumado o si tenéis casero mejor.
- Una cuña de queso gorgonzola
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