Increíbles aperitivos fríos - 8 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: aperitivos rapidos y faciles, sopa fría para fiestas, sopa fría verde, sopa fría de coditos, sopa fría de pepino, sopa fría de aguacate
Técnicas de cocina
Una vez los hayamos pelado y le hayamos quitado el germen, aplastamos los dientes de ajo con el lateral de nuestro cuchillo. Atencíon porque si el cuchillo es de mala calidad podríamos romperlo. A continuación solo tenemos que ir picándolos como nos muestra el chef Damien en este video.
Mejores recetas de Aperitivos fríos
Dátiles rellenos de ricotta
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De 750inter
Una bandeja de dátiles rellenos de ricotta es el mejor aperitivo para estas Navidades
- 20 dátiles
- 500 gr de ricotta
- 20 cl de crème fraiche
- 20 cl de sirope de arce (opcional)
- 50 gr de pistachos naturales, sin sal.
¡Alto! No tires la cáscara ni el corazón de las manzanas
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De Bérengère
Con esas partes de la manzana que quieres tirar, se puede hacer mucho.
Rollitos de zanahoria rellenos de queso
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De 750inter
Rollitos de zanahoria rellenos de queso
- 2 zanahorias
- 100g de queso fresco de cabra
- Una pizca de eneldo
- Sal y pimienta.
Tu vida nunca será igual... ¡después de probar estos exóticos platos!
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De US: sholmes
¿Has probado el PIE CON TEQUILA? ¿O los HUEVOS A LA ESCOCESA? ¿Sabes qué son los SMORES? Si respondiste "no" a alguna de estas preguntas, ¡NECESITAS leer este artículo!
Miniquiches de calabacín y salmón ahumado
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De ettnapoly376, Bavette
Unas mini quiches para uno aperitivos o una cena liguera, muy fáciles de hacer, ya que en este caso las tartaletas...
- 12 mini tartaletas de hojaldre.
- 1 calabacín.
- 2 lonchas grandes de salmón ahumado.
- 60 gr. De nata líquida para cocinar.
- 1 huevo fresco.
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado.
- Sal común.
- Sal negra.
- Pimienta negra.
- 1 cucharada de café de mostaza antigua.
- Perejil picado.
- Aceite de oliva virgen.
Verrine de espuma de roquefort, uvas blancas y nueces
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De Céline sur son blog : Le petit monde de Céline
Por su textura ligera y su delicado sabor a roquefort es un platillo ideal para tus aperitivos
- 100 g de uva blanca
- 60 g de roquefort
- 10 cl de nata líquida
- 50g de Nueces
¿Cómo no se nos ocurrió antes? 10 trucos que revolucionarán tu vida en la cocina
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De Pascale Weeks
¿Ya conocías estos trucos? ¡Algunos son un verdadero DESCUBRIMIENTO!
Aperitivos
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De muestraskrys
ROLLITOS DE SALMON Y MANGO Salmon ahumado 4 lonchas 1 Mango Oregano 60 gr de queso crema Estender las
- Salmon
- Mango
Pastelitos de langostinos
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De foodandcakes.bygb, Food&Cakes by GB
Una delicada tapa preparada con unos mini vol-au-vent y langostinos
- 1 caja de vol-au-vent "mini"
- 200 gr de langostinos hervidos
- 50 gr de mantequilla
- 1 cucharada sopera de harina
- 1 yema de huevo
- 100 ml de caldo de pescado (en su defecto agua)
- Sal
- Pimienta negra
- Huevas negras para adornar (opcional)
- Unas hojas de romero frescas (opcional)
Rollitos de berenjenas con espinacas, tomates secos, piñones y jamón
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De Maria Garcia, http://recetasdeanansies.blogspot.com.es/
Cuando realice por primera vez estos rollitos de berenjenas
- - 2 manojos de espinacas frescas
- - 2 berenjenas
- - 2 tomates secados al sol
- - ½ cebolla
- - 100 gr. De piñones
- - 100 gr. Pasas
- - lonchas de jamón serrano
- - 1 cucharada de queso ricotta o cremoso
- - 1 chorrito de aceite de oliva
- - 1 pizca de sal y de pimienta
- - 1 cucharadita por persona de miel y vinagre de módena
Rollitos de primavera cordobesa
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De lacocinikadeana
Este plato es mi homenaje al mes de Mayo Cordobés, un mes de embrujo y encanto
- espárragos
- laminas de salmón ahumado
- pimientos asados
- pepinillos
- aceitunas negras
- zanahorias
- Para la salsa:
- mayonesa
- cebolleta
- medio yogur griego
- -hierbas provenzales
- sal
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