Increíbles aperitivos en vasitos - 14 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: en vasitos, vasitos de ensalada de frutas
Técnicas de cocina
Si eres fan de la Nutella, este sencillo postre te conquistará por su textura cremosa y su intenso sabor. Para hacerlo necesitarás:
- 5 huevos
- 100g de azúcar
- 500g de mascarpone
- 165ml de leche
- 3 cdas colmadas de Nutella
- Bizcochos de soletilla
- Cacao en polvo
Separa las yemas de las claras y mézclalas con el azúcar y el queso mascarpone. En otro recipiente, bate las claras a punto de nieve e incorpóralas al resto de la mezcla con movimientos envolventes. En una olla, calienta la leche y añade 1 cda de Nutella; bate muy bien y retira del fuego. Remoja los bizcochos en la leche chocolatada y colócalos al fondo de un molde. Vierte encima la mitad de la crema de tiramisú. Agrega las 3 cdas de Nutella restantes a la leche e incorpórala al tiramisú. Termina agregando el resto de la crema; cubre con cacao en polvo y refrigera durante 3 horas.
Mejores recetas de Aperitivos en vasitos
Vasito de mascarpone y salmón
De vimeux cathy
Esta verrine combina la textura cremosa del mascarpone con el sabor pronunciado del salmón
- 200 gr de mascarpone
- 200 gr de queso blanco 20%
- 4 lonchas de salmón ahumado
- 100 gr de huevas de salmón o lumpo
- 10 cl nata liquida
- 2 c/s de cebollino picado
- 1 limón
- Blinis
- Sal y pimienta
La ensalada está de moda: las 10 mejores ensaladas de todos los tiempos
La ensalada como nunca antes la habíais visto. ¡Atrévete a probarlas!
Vasitos de gambas y aguacate
Aprobadapor el chefDe 750inter
Unos exquisitos vasitos o verrines con puré de aguacate y gambas
- 4 aguacates
- Zumo de 1 limón
- 500 ml de caldo de pollo
- 2 cucharadas de nata líquida
- 430 ml de yogur natural
- ralladura de limón
- 125 gr de gambas
- Sal
- Pimienta
Secretos de Chef: tipos de cortes de verduras y hortalizas
CORTES BÁSICOS de frutas y verduras que te servirán mucho en tu COCINA
Gazpacho en vasitos
De militruka
La clásica y sencilla receta de gazpacho andaluz, pero presentada de manera moderna y elegante
- 1 kg de tomates maduros
- 1 trozo de pan duro
- 1 diente de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 pepino
- 1 cebolleta pequeña
- Sal
- AOVE
- Vinagre
APERITIVOS DE BACALAO CON CALABAZA EN VASITOS
De Belen Delgado Pulgar, El Toque de Belen
El bacalao se puede hacer de mil formas diferentes y la presentación en vasitos para un aperitivo me parece ideal,
- Migas de bacalao o recortes.
- Aceite de oliva.
- Calabaza.
- 2 cucharadas de queso de light
- Un trozo de puerro.
- Media cebolla.
- Sal, pimienta.
- Unas lonchas de jamón curado
Verrine simpática
De Patrick
Pisar con un tenedor el queso con la crema y batir vigorosamente unos minutos hasta obtener una espuma y llenar el
- Para la espuma de queso fêta
- 50g de queso fêta
- 20g de crema liquida
- Para el tartare de tomate
- 1 tomate roma maduro
- 2 pepinillos
- 1 cebolleta
- aceitunas negras
- perejil
- aceite de oliva
- sal, pimienta
- rúcula
Vasitos de berenjena ahumada con romero, mermelada de pimiento rojo y pétalos de flores
Pruébala!receta topDe foodandcakes.bygb, Food&Cakes by GB
Unos vasitos con una crema de berenjena y mermelada de pimientos rojos ideal para un aperitivo y muy sanos!
- 2 berenjenas asadas y ahumadas
- 75 ml de nata para cocinar
- Mermelada de pimiento rojo (comprada)
- Pétalos de flores
- Sal
- Pimienta negra
- Romero fresco
Verrine de espuma de roquefort, uvas blancas y nueces
De Céline sur son blog : Le petit monde de Céline
Por su textura ligera y su delicado sabor a roquefort es un platillo ideal para tus aperitivos
- 100 g de uva blanca
- 60 g de roquefort
- 10 cl de nata líquida
- 50g de Nueces
Vasitos de brandada de bacalao con emulsión de pimientos del piquillo en Thermomix
Aprobadapor el chefDe foodandcakes.bygb, Food&Cakes by GB
La brandada: Ponemos los lomos de bacalao en una cazuelita con un dedo de agua y les damos una cocción de unos 10...
- Para la brandada de bacalao:
- 2 lomos grandes de bacalao en su punto de sal
- 2 ajos
- 100 gr. de aceite de oliva
- 70 gr. de leche
- Para la emulsión de pimientos del Piquillo
- 1 lata de pimientos del Piquillo(400gr)
- Aceite de oliva
- 1 ajo
- 4 hojas de gelatina
- Pimienta negra
- Cebollino para decorar
Duo de atún y melocotón en vasito
De Obry
en un tazón mezcla el atún y la mayonesa
- 1 lata de atún (grande)
- 3 c/s de mayonesa
- 1 lata de melocotón (grande)
- Sal y pimienta
Vasito de calabacín
De valvin
corta los calabacines en dados, espolvorealos con sal y deja escurrir durante 20 minutos
- 700 gr de calabacín
- 500 gr de tomate
- 200 gr de queso blanco
- 2 hojas de gelatina
- Menta
- Limón
- Ajo
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- Vinagre balsámico
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Más recetas de Aperitivos en vasitos
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Verrines tricolor con chorizo
- 1 zanahoria grande (o 2 pequeñas)
- 1 tomate grande (o 2 pequeños)
- 1 pimiento verde
- 1 docena de rodajas de chorizo
-
Camarones en verrine rosada
- 12 camarones grandes pelados
- 4 remolacha s grandes
- 200 g de nueces (reservar 3 nueces para la decoración)
- sal y pimienta
- ajo
- mantequilla
- vinagre de vino
- 4 cucharadas de mascarpone
-
Vasitos de salmorejo cordobés
- Ingredientes
- 1 kilo de tomates
- 100 ml. de aceite de oliva Virgen Extra
- 2 dientes de ajos
- 100 g de pan ( si puede ser del día anterior)
- 2 cucharadas de vinagre
- Sal
- Jamón serrano a taquitos
- huevo duro picado
-
Vasitos de crema de pimientos con...
- Un paquete de masa Filo
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- Una lata de Pimientos del piquillo (250 g)
- 2 patatas
- 1 litro de caldo de pollo
- 100 ml de Nata para cocinar
- 100 g de queso cremoso
- 4 gambones
- Aceite de oliva
- Sal y Pimienta
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