Suculentas recetas de solomillo - 102 recetas

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Técnicas de cocina

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Pan erizo, el aperitivo definitivo

Original, delicioso, muy fácil de hacer y perfecto para compartir en una reunión de amigos, este es el pan del que todos están hablando.

INGREDIENTES:

1 pan de campo o pan de pueblo.
200 gr de queso en lonchas (Cantal u otro que no sea muy cremoso).
40 gr de mantequilla derretida.
1 cebolleta.
Sal y pimienta.

PREPARACIÓN:

1. Con un cuchillo de pan, haremos cortes a modo de cuadrícula, sin que sean demasiado profundos ni se acerquen demasiado a los bordes.

2. Como ya hemos dicho, lo importante es que el queso no sea demasiado cremoso (podemos escoger cheddar, manchego... a nuestro gusto). Una vez en láminas, vamos introduciendo estas en los huecos que hemos hecho en el pan.

3. Antes de meterlo en el horno, vierte la mantequilla derretida sobre él. Hornea a 180 ºC durante unos 12 minutos, o hasta que el queso esté fundido y el pan doradito.

4. Salpimienta y espolvorea la cebolleta, previamente picada muy finamente.

¡Ya tenemos listo el aperitivo con el que vamos a triunfar!

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Mejores recetas de Solomillo

Solomillo de cerdo con salsa de soja y miel

De marilu67_, Marilú entre pucheros

Limpiamos el solomillo del exceso de grasa si lo tuviese, y lo cortamos en medallones

solomillo de cerdo
bacon en lonchas
setas
champiñones
una cucharada de miel
2 cucharadas de salsa de soja
sal
pimienta
aceite de oliva

4.4/5 (14 Votos)

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Solomillo en salsa de frutos rojos

De krys

Limpiamos de grasa el solomillo y lo secamos bien con un papel de cocina

para 1 solomillo de buen tamaño
160 gr de frutos rojos variados (yo utilicé congelados)
115 gr de zumo de naranja sin pulpa
65 gr de azúcar
1 cucharada y media de crema balsámica de modena
1 cucharadita de maizena
sal
pimienta
aceite de oliva

3.9/5 (77 Votos)

20 Formas originales de preparar un solomillo de cerdo

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Carne mechada en olla a presión

De Vaneta

¿Sabéis de dónde es muy típica la carne mechada? Os recomendamos esta receta de carne mechada en olla a presió...

14 Cucharadas soperas de aceite de oliva aproximadamente (dependiendo de la grasa que tenga la carne)
Una cabeza de ajos o algunos más (con poca cáscara y con una rajita)
Un redondillo, un solomillo, medio lomo o un trozo de magro.
1 ó 2 hojas de laurel
Una zanahoria grande o dos pequeñas partidas a trozos
Un pimiento rojo seco (sino hay no pasa nada)
Una pizca nuez moscada o de pimienta negra molida
Medio vaso de vino blanco, whisky o coñac

4.3/5 (454 Votos)

Solomillo de cerdo con salsa de Coca-Cola y sopa de cebolla

De Loli (facilútil), Fácilútil

Parece raro ¿verdad?, solomillo con coca cola y sopa de cebolla, pues aunque los ingredientes no son muy comunes,...

Un solomillo de cerdo
1 cebolla
Una lata de coca cola
un sobre de sopa de cebolla (knor)
sal y pimienta.

3.9/5 (197 Votos)

Solomillo Wellington, la receta estrella para disfrutar en familia

Este plato de origen inglés se ha ganado la fama mundial con todas las de la ley. No hay nada mejor para reunir a los seres queridos alrededor de la mesa.Este plato de origen inglés se ha ganado la fama mundial con todas las de la ley. No hay nada mejor para reunir a los seres queridos alrededor de la mesa.