Suculentas recetas de solomillo - 102 recetas
Más recetas de Solomillo
SOLOMILLO A LA BORGOÑA
De agvrecetas@hotmail.es, http://agvrecetas.bligoo.es/
En una sartén, echamos un trocito de mantequilla o margarina, (como una cucharada), y lo ponemos a fuego medio
- 2 Solomillos de cerdo ibéricos
- Mantequilla
- Harina
- Pimienta
- 1/2 Botella de vino tinto
- Caldo de carne
- Ketchup
- Salsa bovril
- Salsa perrins
- Wisky
Solomillo de ternera con foie y manzana braseada
Aprobadapor el chefDe ettnapoly376, Bavette
Fiesta culinaria!!!! porque la receta de hoy lo merece, el solomillo es por , excelencia el rey de las carnes, porq...
- 4 medallones de solomillo de ternera (200 gr. cada uno)
- 4 escalopes de foie (80 gr. cada uno)
- 4 manzanas Gran Smith.
- Azúcar.
- 4 canela en rama.
- 1 trufa negra.
- Tabasco.
- Para la salsa:
- 4 Escalonias ( Chalotas )
- 1 L. de oporto.
- ½ L. de caldo de carne.
- 100 gr. de Mantequilla.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta negra.
- Para decorar:
- Cebollino.
Solomillo relleno al hojaldre
Aprobadapor el chefDe Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Solomillo de cerdo relleno de queso, bacon y cebolla caramelizada, envuelto en hojaldre
- 1 solomillo de cerdo
- Bacon ahumado en lonchas
- Rulo de cabra
- Cebolla caramelizada
- 1 placa de hojaldre
- 1 huevo para pintar
- Sal y pimienta
- Semillas de sésamo
Solomillo a la Coca-Cola
De Cuadernosdecocina, Cuadernos de cocina
Dorar el solomillo, en una olla, en un poco de aceite y añadir la Coca-Cola y la sopa de cebolla
- 1 solomillo
- 1 lata de Coca-Cola
- 1/2 sobre sopa de cebolla
- 1 ó 2 cucharadas de aceite
Solomillo en hojaldre
De Escuciplando, Escuciplando
"Después de días de ausencia en los que no he ni encendido el ordenador, vuelvo con esta receta fácil y muy luci...
- - Hojaldre 2 láminas
- - 4 solomillos de cerdo
- - 4 lonchas de bacon
- - 4 lonchas de queso
- - Sal y pimienta
- - 1 huevo batido para pintar
Lékué: solomillo de cerdo al Pedro Ximénez
De Harinadepan
Cortamos la cebolla en juliana y la agregamos al estuche; añadimos la cucharada de aceite de oliva y lo cocinamos ...
- - 1/4 de cebolla grande
- - 1 cucharada de Aceite de Oliva
- - 1 cucharada de harina
- - 70 ml. de Pedro Ximénez
- - ¼ de pastilla de Avecrem
- - 1 solomillo de cerdo
Solomillo de pavo guisado
De sofiapdmz, Saca el cucharón
Un guiso calentito, económico y sabroso
- 500 gr. de solomillo de pavo.
- 4 patatas medianas.
- 1 bote de guisantes.
- 1 zanahoria grande.
- 1/2 cebolla.
- 3 dientes de ajo.
- 3 cucharadas de tomate triturado.
- 1 hoja de laurel.
- 1 ramita de romero.
- 1 vasito de vino blanco.
- Caldo de verduras.
- Aceite de oliva virgen.
- Sal y pimienta.
Solomillo con reducción de Pedro Ximénez
De Loli (facilútil), Fácilútil
Vamos con una receta de solomillo que se prepara en poco tiempo y queda de fiesta
- -Un solomillo de cerdo.
- -Una cebolla.
- -Un vaso de Pedro Ximenez.
- -Un vaso de leche.
- -Aceite de oliva.
- -Sal y pimienta.
Solomillo de cerdo a la pimienta
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Plato para día de fiesta
- -1 solomillo de cerdo
- -200 ml nata líquida
- -1 cucharada pimienta negra en grano
- -1 cucharada de mantequilla
- -1 cucharada de caldo concentrado
- -1 chupito de cogñac
- -sal
- -aceite
Roti de cerdo a la sidra
De Le Porc
pela las chalotas y cortalas por la mitad longitudinalmente
- 1 roti de cerdo de 500 gr
- 2 c/s de aceite de oliva
- 8 chalotas
- 1 vaso de sidra
- Laurel
- Sal y pimienta
Cerdo agridulce
De Recetas Tania, Recetas Tania
Preparación: Cortamos el solomillo de cerdo en taquitos
- Ingredientes:
- Solomillo de cerdo
- 1 Cebolla
- 1 Zanahoria
- 1 Pimiento verde
- 1 Pimiento rojo
- 4 rodajas de piña
- 20 g de maicena
- Harina Yolanda
- Jugo de una lata de piña
- 100 g de ketchup
- Cerveza
- 30 ml de vinagre de módena
- 40 g de azúcar
- Miel de flores Luna de Miel
- Pimienta negra
- Sal
- Aceite de oliva
Solomillo al whisky
De Vaneta
Hacemos filetes el solomillo
- - Solomillo
- - Una cabeza de ajo
- - Un vasito de whisky
- - Aceite de oliva
- - El zumo de un limón
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