Suculentas recetas de solomillo con coñac
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Suculentas recetas de solomillo con coñac - 9 recetas

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Aprende a picar perejil y cualquier otro tipo de hierba aromática sin necesidad de utilizar el cuchillo. El chef Damien nos enseña cómo cortar el perejil con la ayuda de un vaso y unas tijeras. Más fácil imposible.

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  • 14 Cucharadas soperas de aceite de oliva aproximadamente (dependiendo de la grasa que tenga la carne)
  • Una cabeza de ajos o algunos más (con poca cáscara y con una rajita)
  • Un redondillo, un solomillo, medio lomo o un trozo de magro.
  • 1 ó 2 hojas de laurel
  • Una zanahoria grande o dos pequeñas partidas a trozos
  • Un pimiento rojo seco (sino hay no pasa nada)
  • Una pizca nuez moscada o de pimienta negra molida
  • Medio vaso de vino blanco, whisky o coñac
4.3/5 (454 Votos)

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  • Solomillo de cerdo o
  • Pechuga de pollo abierta en libro
  • Espinacas
  • Huevos
  • Cebolla
  • Vino oporto o coñac
5/5 (1 Votos)

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De

Cogemos una sartén y hacemos los filetes con un poquito de aceite y salpimentamos

  • 1 kg de solomillo de cerdo cortado en filetes
  • 1 cebolla pequeña
  • 100 gr de queso roquefort
  • 200 ml de nata líquida
  • 1 chorrito de coñac
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
4.4/5 (5 Votos)

De

Preparación Lo primero que haremos será limpiar la carne de la grasa blanca con un cuchillo

  • 4 solomillos de cerdo o ternera
  • 1/2 litro de nata líquida
  • Pimienta verde molida
  • Pimienta negra molida
  • Pimienta negra entera
  • 1 vasito de whisky o coñac
  • Aceite de oliva
  • Sal
4.2/5 (10 Votos)

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De

No sólo se vive de dulce, jajajaja, aunque he de decir que me gusta más meterme en la cocina para el dulce que pa

  • - 1 solomillo
  • - 2 dientes de ajo
  • - 80 gr. cebolla
  • - 75 gr. pimiento verde
  • - 75 gr. pimiento rojo
  • - Hebras de azafrán
  • - 2 pastillas de caldo
  • - 50 gr. de aceite
  • - 90 gr. tomate frito
  • - 250 gr. de agua
  • - 100 gr. vino blanco
  • - 40 gr. de coñac
  • - 2 botes de garbanzos cocidos (800 gr.)
  • - Perejil picado
3.8/5 (8 Votos)

De

Hervir el arroz y reservar

  • pimienta
  • coñac
  • nata para cocinar
  • filetes solomillo
  • arroz basmati
3.7/5 (3 Votos)

De

Dorar el solomillo entero o en filetes en una sarten y reservar

  • Solomillo de cerdo entero o en filetes
  • Mostaza
  • Varias clases de queso (azul, de ajos, con nueces, etc)
  • Nata liquida
  • Coñac
3/5 (5 Votos)

De

Un plato rapidísimo y de un resultado inmejorable

  • 1 solomillo de cerdo, 1/2 bote de patatitas ya cocidas, 200ml de nata liquida, 1 chalota, 1 copa de coñac, sal y pimienta.
3.2/5 (5 Votos)

De

PREPARACION SALSA Poner en una sartén la mantequilla y el puerro o cebolla picados finitos, tapar y dejar hac...

  • 1 solomillo de cerdo
  • 1 lámina de hojaldre refrigerada
  • 1 poco de paté a la pimienta o otro de nuestro gusto
  • aceite
  • sal
  • 1 huevo para pintar el hojaldre
  • SALSA DE PATÉ
  • 1 cebolla o puerro pequeño
  • 1 cda de mantequilla
  • 1 lata de paté ( yo puse paté a la pimienta)
  • 1 brick pequeño de nata para cocinar
  • sal
  • pimienta de colores reciém molida (yo puse pimienta negra)
  • 2 cdas de coñac
3/5 (3 Votos)

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