Las mejores recetas saladas con limón - 24 recetas
Técnicas de cocina
¿Sabías que solemos abrir los plátanos por el lado más difícil? Hay veces que los animales son más espabilados que los hombres y este es uno de esos casos. Echando un vistazo a los monos hemos descubierto que abrir los plátanos por el final es mucho más sencillo y no hace falta utilizar un cuchillo.
Mejores recetas de Saladas con limón
Puntillas de calamar
De Tamaramc3, Las cocinitas de Sylvanas
Limpiamos y secamos bien las puntillas dejándolas reposar sobre papel absorbente
- 1 Kg de puntillas de calamar fresco
- 8 Cucharadas de harina de tempura
- Aceite de oliva
- Sal gorda
- Limón.
Vasito de mascarpone y salmón
De vimeux cathy
Esta verrine combina la textura cremosa del mascarpone con el sabor pronunciado del salmón
- 200 gr de mascarpone
- 200 gr de queso blanco 20%
- 4 lonchas de salmón ahumado
- 100 gr de huevas de salmón o lumpo
- 10 cl nata liquida
- 2 c/s de cebollino picado
- 1 limón
- Blinis
- Sal y pimienta
Boquerones macerados en vinagre de sidra y aceite de especias
De JLADANCA, Cocina como en tu casa
Receta casera de boquerones en vinagre, un aperitivo típico de España; económico, saludable y fácil de preparar
- 50gr frutos rojos (grosellas, arándanos)
- 3 tallos de cebolletas
- Pimienta (negra, roja y verde) molida
- Flor de sal de olivo
- Ralladura de 1/2 limón
- * Para los boquerones marinados:
- 1kg de boquerones pequeños
- 500ml de agua fría
- 500ml de vinagre de sidra
- 250ml de aceite de oliva virgen extra
Pavo relleno navideño
Pruébala!receta topDe drusila99
El clásico y jugoso pavo relleno para navidad
- 1 pavo de 3 kgs (o pavipollo)
- 200 gr de zanahorias
- 8 alcachofas
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 limón
- 1 naranja
- 1 dl de vino blanco seco
- 1dl de aceite de oliva
- 1 ramita de romero
- Sal y Pimienta.
- * Para el relleno:
- 80 gr de ciruelas pasas deshuesadas
- 80 gr de pasas
- 80 gr de dátiles
- 80 gr de orejones de albaricoque
- 1 manzana reineta
- 2 dl de brandy.
Wraps de salmón ahumado de Alaska
De patricia
¡Descubre la receta!
- 4 wraps blancos
- 200 g salmón rojo salvaje ahumado de Alaska (4 rebanadas = aprox. Los paquetes son 150 g)
- 80 g de queso blanco
- 12 cebollino
- 12 hojas de la albahaca
- tomates (160 g)
- 2g curcuma
- Jugo de limón
- 20g de rúcula
Pollo asado al limón
De Ana Fernandez
Echa un vistazo a la receta de este delicioso pollo asado al limón
- 1 pollo asado
- 1 limon
- 3 c.s de aceite de oliva
- Tomillo
- Laurel
- Sal
- Pimienta molida
- 1 vaso de agua
Gazpacho extremeño Thermomix
De Carmen Cedrón, Aprendiz de cocina
Una espectacular receta tradicional de gazpacho extremeño pero en Thermomix
- Barra y media de pan duro en remojo
- 3-6 ajos (depende de como te guste de fuerte)
- 2 cebollas
- 1 kg de tomate
- 2 pepinos
- 2-3 pimientos verdes tipo italianos
- El zumo de 1 limón
- Sal y cominos
- Vinagre y aceite de oliva
Txupito de bloc de foie con manzana y pistachos
Aprobadapor el chefDe Recetasbonappetit, Recetasbonappetit
Empezamos por el puré de manzana
- 2 manzanas medianas tipo golden
- 20 gr. de mantequilla
- 1 cucharada sopera de zumo de limón
- 1 tarro de bloc de foie (130 gr.)
- 1 chorrito de brandy
- 4 cucharadas soperas de caldo vegetal o agua templada
- 2 cucharadas soperas de crema balsámica de Módena
- 1 cucharada sopera de zumo de naranja
- 50 gr. de pistachos
- sal y pimienta blanca
Miniquiches de calabacín, queso y espinacas
Aprobadapor el chefDe 750inter
Prepara estas mini quiches tanto como aperitivo como para acompañar una carne
- 1 calabacín
- 300g de espinacas frescas
- 3 huevos
- 1 cucharada de mantequilla
- 375g de ricotta
- 100g de parmesano
- 85g de queso feta
- 2 chalotas
- 2 dientes de ajo
- Eneldo
- La cáscara de 1 limón
- Sal
- Pimienta
Trampantojo de morcilla de arroz
De JLADANCA, Cocina como en tu casa
Espectacular trampatojo de morcilla de arroz
- 8 hojas de alga nori
- 48 picos de pan
- Harina de trigo
- Aceite de oliva virgen suave
- * Para el arroz de sushi:
- 400gr arroz bomba o especial sushi
- 75ml vinagre de arroz
- 10gr de sal
- 50gr de azúcar glass
- 2 bolsitas de tinta de calamar
- * Para el cremoso de cammenbert:
- 250gr queso camemnbert
- 50ml nata culinaria
- * Para la confitura de tomate:
- 500gr tomate concassê
- 100gr azúcar moreno
- Piel de 1 limón
- * Para las burbujas:
- Piel de limón de la confitura de tomate
- 100ml de agua de tomate
- 5gr lecitina de soja
Recetas relacionadas con saladas con limón
Más recetas de Saladas con limón
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Bombones salados
- BOMBONES DE SALMÓN:
- - Salmón ahumado
- - Tarrina de queso de untar
- - Eneldo fresco
- - Nueces
- - Ralladura de limón
- BOMBONES DE JAMÓN:
- - Jamón serrano
- - Tarrina de queso de untar
- - Almendras tostadas
- - Dátiles deshuesados
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Pruébala!receta top Dorada al horno con patatas
- Dorada
- Patatas
- Aceite
- Pimientos
- Cebolla
- Ajo
- Limón
- Vino blanco
- Sal
- Perejil
- Guindilla
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Pruébala!receta top Salsa gaucha auténtica
- 150 gr de salsa de tomate
- 3 dientes de ajo
- 4 cucharaditas de orégano
- 1 cucharadita de pimentón
- 2 cucharaditas de comino
- 3 cucharaditas de vinagre de Jerez
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 chorreón de limón
- 300 ml de aceite
- 1 pizca de sal
-
Pruébala!receta top Tabouleh, ensalada de perejil
- ½ tz bulgur
- 1 tz perejil fresco (solo hojas)
- 1 cebolla morada pequeña
- 4 tomates firmes
- 3 cs cebollino fresco
- 3 cs menta fresca (solo hojas)
- 1 pepino pelado (opcional)
- 1 limón
- 1 lima
- 6 cs AOVE
- 1 pzc pimienta negra molida
- ¼ cc sal fina
-
Limones Serranos
- 1 limón
- 1 naranja
- 1 huevo cocido
- 1 capadura de chorizo
- Ajo picado en brunoise
- Aceite
- Vinagre
- Sal
-
Pruébala!receta top Salmón marinado casero
- Lomos de salmón
- 1 ramita de eneldo
- El zumo de medio limón
- Aceite
- Sal
- Pimienta
-
Pruébala!receta top Cordero en salsa de limón
- 1/4 de cordero troceado
- Una cabeza de ajos
- El zumo de 2 limones
- Un chorro de coñac
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
- Sal
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Ensalada de arroz salvaje con...
- - 120g Arroz salvaje (4 puñados)
- - ½ Cebolleta morada
- - Zumo de ½ limón y 1 lima
- - ½ Manzana
- - 2 Huevos duros
- - 2 Lonchas de pavo
- - Puñado de arándanos
- - Aromáticas: 6-8 Hojas de albahaca, perejil fresco y cilantro
- - Aceite de oliva virgen extra y sal
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Aprobadapor el chef Salmón con salsa fácil
- Salmón, sal, pimienta, zanahoria, puerro, 1 vaso de caldo de pescado y zumo de 1 limón.
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Clafoutis de mar
- 2 huevos
- 25 cl de leche
- 90 g de salmón ahumado
- 5 bastones de surimi
- 1 cucharada de jugo de limon
- 2 pellizcos de eneldo fresco
- 2 puerros
- sal
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Pruébala!receta top Crema de berenjenas y piñones con...
- • 3 berenjenas grandes.
- • 3 o 4 vieiras por persona
- • 1 cebolla mediana
- • 1 diente de ajo
- • 1 cucharada de zumo de limón
- • 1 vaso de caldo de verduras.
- • 250 ml de nata ( se utiliza al gusto de cada uno)
- • Sal y pimienta.
- • 2 o 3 cucharadas de piñones tostados
- • Aceite de oliva
- • Para decorar: Ramitas de hierbas aromáticas y crujientes de verduras.
-
Ensalada curiosa de emmental
- 8 lonchas finas y grandes de Emmental
- 1 trozo de Emmental de más o menos 50 gr
- 400 gr de differentes tipos de hojas tiernas
- 2 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento amarillo
- 1 zumo de limón
- 5 cucharadas de aceite
- sal, pimienta
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