Dorada al horno con patatas
De Recet@s
Gracias a esta receta podremos preparar un delicioso plato de dorada al horno con patatas de una manera sencilla y que gustará a todos estas Navidades. La dorada es un pescado semigraso y se puede cocinar de muchas maneras y con guarniciones diferentes.
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Ingredientes
- Dorada
- Patatas
- Aceite
- Pimientos
- Cebolla
- Ajo
- Limón
- Vino blanco
- Sal
- Perejil
- Guindilla
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
En una sartén freímos las patatas cortadas en discos un poco gruesos, con pimiento, cebolla y ajo. Sacamos todo antes de que las patatas estén hechas y lo escurrimos.
Paso 2
Colocamos las patatas, el pimiento, la cebolla en la bandeja del horno y encima colocamos la dorada. Se hacen unos cortes en la piel y se colocan en ellos unas rajitas de limón. Echamos sal y un poco de vino blanco e introducimos en el horno durante 15 minutos.
Paso 3
Al sacar del horno si se quiere, se pueden freír ajos en láminas finas en un poco de aceite. Poner un poco de perejil y de guindilla y añadir por encima del pescado.
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