Limones Serranos

De macastellana

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Pannini casero

Ingredientes

1 limón
1 naranja
1 huevo cocido
1 capadura de chorizo
Ajo picado en brunoise
Aceite
Vinagre
Sal

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 5minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Elaboración: se pela el limon y la naranja dejandolos sin la parte blanca, después se cortan en rodajas y se reservan.
Una vez cocido el huevo se lamina.
El chorizo se corta en rodajas.
Para montarlo se colocan las rodajas de limon y naranja en el fondo del plato, encima se coloca el chorizo y el huevo.
Se hace una vinagreta y se vierte por encima de los ingredientes con el ajo en brunoise y se espolvorea con perejil picado.

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