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Gazpacho de sandía
De nacholle
Aprovechando que la sandía y el pepino son de la misma familia cogeremos nuestra receta de Gazpacho Andaluz y sust...
- - 600 gramos de tomate en rama
- - 500 gramos de sandía (con la piel ya quitada)
- - 35 gramos de cebolla
- - 40 gramos de pimiento verde
- - 1 diente de ajo pequeño
- - 1 cucharada de Aceite de Oliva
- - Entre 1 y 3 cucharadas de vinagre de vino blanco (al gusto)
- - 2/3 de una cuchara pequeña con sal
Gazpacho en Thermomix
De Ana María García Patricio, el recetario ww de ana
En el vaso del thx ponemos los tomates a los que habremos quitado el culo y el pedúnculo Ponemos el pimiento sin ...
- 1 kilo de tomates maduros y carnosos.
- 1 pimiento verde
- 1 diente de ajo
- sal
- 1 cda sopera de vinagre
- 1 litro de agua bien fría
Huevos rellenos con tomate frito y toque de mostaza a la miel
De Loli (facilútil), Fácilútil
Cocer los huevos, dejarlos enfriar, pelar y partir por la mitad
- Ingredientes:
- -8 huevos.
- -3 latas de atún en aceite.
- -Un frasco de tomate frito,( lo he utilizado de cultivo ecológico de Conservas Pedro Luis )
- -Mayonesa.
- -Una cucharada de mostaza a la miel Maille.
- -Un poco de azúcar.
Ensalada de repollo (col) y granada
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Ensalada
- - 1/4 de repollo
- - 100g de queso fresco
- - 1 puñadito de uvas pasas
- - 1 granada
- - un puñadito de nueces peladas
- Para la vinagreta agridulce:
- - 1 cucharadita de café de miel
- - 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
- - 1 cucharada sopera de vinagre
- - una pizca de sal
- Las cantidades de la vinagreta son aproximadas, depende de los gustos de cada cual.
Berenjenas rebozadas
De Los Telares de Sil, "Los Telares de Sil"
Lamina la berenjena. Primero córtala a lo largo y luego haz tiras de aproximadamente 1,5 cms de grosor
- Para rebozar: Harina "Las Panaderas"
- 1 Berenjena
- 30 gr. sal
- Agua (para cubrir la berenjena)
Pastel de surimi
De saramm1982
1. Partir cangrejo, echar huevos, nata, tomate, sal y batir
- - 200 gr de palitos de cangrejo
- - 200 ml de nata liquida
- - 3 huevos
- - 100 ml de tomate frito
- - Sal
Ensalada de aguacates, gulas y gambas
De marilu67_, Marilú entre pucheros
PREPARACIÓN Primero hacemos la vinagreta
- 2 aguacates
- 200 gr de gulas
- 300 gr de gambas
- 1 diente de ajo
- pimienta cayena
- para la vinagreta:
- las cáscaras y las cabezas de las gambas
- aceite de oliva
- vinagre
- sal
Ensalada con salsa de jengibre
De Nutri Patri
Es una ensalada muy socorrida como acompañamiento de cualquier receta, puesto que los ingredientes que la integran...
- - Bolsita de lechugas variadas.
- - 1 Zanahoria.
- - 2 Naranjas.
- - 1 Trocito de jengibre.
- - Aceite de oliva y vinagre.
- - Sal y pimienta.
Ensalada california
De nacholle
Nos encanta esta ensalada y se ha convertido en una de nuestras favoritas desde que la preparamos
- - 300 gramos de ensalada variada (lechuga romana, canónigos, lechuga roja...)
- - 4 lonchas de beicon
- - 4 cucharadas de picatostes
- - 4 cucharadas de nueces (sin cascaras)
- - 4 cucharadas pequeñas de pasas pequeñas sin semillas (nosotros usamos pasas sultanas)
- - Para el Aliño de Miel y Mostaza: 1 cucharada pequeña de mostaza, 2 cucharadas de miel, 2 cucharadas de mayonesa y 1/2 cucharada pequeña de vinagre de vino (del blanco)
Salsa de aguacate de Beatriz
De b2mac
Una deliciosa salsa de aguacate con un punto diferente
- 2 aguacates maduros
- 2 latitas de atún en aceite de oliva
- Una pizca de sal
- Un buen chorreón de aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo grandes pelados
Pulpo con puré cremoso de patata, pimienta roja y mantequilla Cadí
De Cadí - Recetas, CADÍ
Ponemos a hervir las patatas con la piel
- Para 4 personas:
- 8 patas de pulpo cocido
- 1 kg. Patatas
- 100 g. Mantequilla Cadí (D.O.P.)
- 1 dl. Aceite de oliva virgen extra (D.O.P. catalanas)
- 10 g. Pimienta roja picante
- 25 g. Pimienta roja dulce
- Sal
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