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Tortilla de patatas y queso azul
Aprobadapor el chefDe @recetasen5tweet, Recetas en 5 tweets
Hola amigos! Esta receta la ví un día por Internet, en un blog, lo malo es que no consigo recordar en cual
- 4 patatas
- 65 gr queso azul
- 3 huevos
- 1/2 cucharadita de sal
- Aceite para freír
Endivias con queso y nueces
De nly_fan, La cocina de Nely
Cortamos el tuco y separamos las endivias hoja por oja, las metemos en agua frio con sal y reservamos 30 min para q...
- 3 endivias.
- 250 mL de nata.
- 150 gr de queso azul.
- nueces.
- sal y pimienta.
Ensalada de patata caliente, vinagreta de acedera y salmón braseado
De Pascale Weeks sur son blog : C'est moi qui l'ai fait !
Pelar y cortar finamente la chalota
- 600 g de patatas
- 500 g de salmón
- 1 c/s de aceite de oliva
- sal gruesa
- 1 chalota mediana
- 6 cl de vino blanco
- Fleur de sel
- Vinagreta (sólo necesitará la mitad, mantener el resto en la nevera) 1 manojo de acedera (unos 80 g)
- 10 cl de aceite de oliva
- Cáscara de medio limón
- 1 c/s de jugo de limón
- 1 c/c de miel
- Sal y pimienta
Ensalada de limones
De Cuadernosdecocina, Cuadernos de cocina
Pelamos y picamos todos los ingredientes en una ensaladera
- 3 naranjas
- 1 limón
- 2 huevos cocidos
- 1 chorizo pequeño (o capadura)
- Aceite
- Vinagre
- Sal
Quiché de lechuga
De MarisadeOrta, A mi manera
- Precalentar el horno a 180º, cubrir con la masa de pasta brisa el molde deseado, pinchar con un tenedor para que...
- - Una lámina de pasta brisa
- - 300 gr. de lechuga
- - 1/2 cebolla pequeña
- - 50 gr. de pimiento rojo y verde picadito
- - 4 huevos
- - Queso enmental rallado
- - 125 gr. de nata para cocinar
- - 2 cucharadas de harina
- - Sal, pimienta, nuez moscada, cilantro y una pizca de cúrcuma
Risotto de pavo y curry
De sophie21
Freír la cebolla picada en cuadritos, el pavo en cubos, ajo, perejil y cebollino en aceite de oliva durante 5 minu...
- 700 g de pavo
- 1 cebolla
- 3 tomates (reemplazar por tomates en conserva, cuando no es la temporada)
- 250 g de arroz
- 1 L de caldo
- 50 g de anacardo
- 2 cucharadas de curry
- 1 pizca de pimiento fuerte
Volovanes de quesito
De carlosaryo, Las recetas de Charles
Una receta de las facilitas, que nos vienen genial cuando tenemos invitados sorpresa y no sabemos qué preparar
- - 16 ó 20 volovanes pequeños.
- - 16 ó 20 quesitos tipo "El Caserío".
- - Queso rallado.
Boquerones en vinagre para aperitivo
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Unos boquerones en vinagre para aperitivo son la mejor opción para recibir en casa a amigas o familiares
- 1 kg. boquerones
- 1 vaso y medio de vinagre
- Algo menos de medio vaso de agua
- 1 cabeza de ajo
- 1 pizca de orégano
- 1 ramita de perejil
- Aceite de oliva
- Sal
Pastel de verano
De Recet@s
Cocer el huevo y picar muy finito por separado la yema y la clara
- - Pan de molde
- - Mahonesa
- - Tomate frito
- - Atún
- - Boca de mar
- - Jamon york en lonchas
- - Queso en lonchas
- - 1 huevo cocido
Pimientos rellenos
De carlitos
Hacer el relleno: Empapa la miga de pan en la leche
- 400 grs de bacalo desalado
- 6 pimientos del piquillo
- 25 grs de miga de pan
- 2 huevos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite
- Harina
- 1/2 vaso de leche entera
- Sal
- Pimienta negra
Rosca
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Hacer un volcán con la masa y poner la levadura, un puñado de sal y orégano, un chorreón de aceite de oliva y m...
- Para la rosca:
- 200gr. harina
- 12gr. levadura fresca
- sal
- orégano
- aceite de oliva
- agua
- Para el relleno:
- queso lonchas
- jamón cocido
- chorizo
- sobrasada........
Volovanes con jamón y tomate
De jorbasmar, Cosas de Jorge
La creación de esta receta se la debemos a Javier de la web “Cocina Familiar” es su receta “Pan ...
- Ingredientes: (16 volovanes):
- Jamón cortado a taquitos
- 16 volovanes
- 1 tomate maduro grande
- Aceite de oliva
- Azúcar
- ½ sobre de agar-agar (gelatina en polvo)
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