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Deliciosas ensaladas con cítricos - 27 recetas

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Técnicas de cocina

Cómo picar ajo como un chef

Una vez los hayamos pelado y le hayamos quitado el germen,  aplastamos los dientes de ajo con el lateral de nuestro cuchillo. Atencíon porque si el cuchillo es de mala calidad podríamos romperlo. A continuación solo tenemos que ir picándolos como nos muestra el chef Damien en este video.

Mejores recetas de Ensaladas con cítricos

De

Fresca y rica ensalada agridulce

  • rúcula
  • 1 naranja
  • 1/4 tomates cherry
  • lechuga francesa verde
  • lechuga francesa morada
  • vinagre
  • aceite de oliva
  • mostaza
  • miel
5/5 (1 Votos)

¿Tienes naranjas, limones o pomelos en casa y no sabes cómo sacarles provecho más allá del zumo? Te presentamos una lista de ideas fáciles y deliciosas para que prepares platillos sorprendentes.

De

Brotes de escarola, col morada y lechuga (suelen venir juntas en bolsas de ensalada)

  • Brotes de escarola, col morada y lechuga (suelen venir juntas en bolsas de ensalada).
  • 2 mandarinas.
  • 150 g. de bacalao ahumado.
  • Para la vinagreta
  • 1 yema de huevo duro.
  • 50 ml. de aceite de oliva virgen extra
  • Unas gotas de vinagre
5/5 (1 Votos)

Descubre cómo preparar una deliciosa y original cookie gigante en una sartén. Sorprende a todos con esta original y práctica receta. Perfecta para compartir a la hora del desayuno o la merienda.

3 534 compartidos

De

Primero, la vinagreta. Mezcláis todos los ingredientes, con un tenedor los batís un poco para que emulsionen

  • Ingredientes
  • 1 bolsa de rúcula
  • 1 mango grande y maduro
  • 2 aguacates
  • 1/2 cebolla roja (o tierna)
  • Para la vinagreta
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco
  • 2 cucharadas de zumo de naranja
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 2 cucharadas de cilantro picado fino (o si preferís... perejil)
  • 1 ají rojo (podéis sustituirlo por una pimienta Cayena... o no ponerlo si no os gusta el picante)
  • sal
4.6/5 (30 Votos)

De

Que no os asuste el nombre tan largo, esta es una ensalada facil y deliciosa que se coronara como una de las favori

  • 1 bolsa de canonigos
  • 3-4 mandarinas peladas y cortadas en trozos
  • 100gr queso feta cortado en cubos( en la receta original eran 30gr pero me parecia poco)
  • Pipas de calabaza peladas
  • Aliño al gusto
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • Un poco de perejil picado
  • 25ml vinagre de modena
  • 15ml zumo de naranja (yo añadi tambien un poco de ralladura)
4.5/5 (55 Votos)

De

¡Comé un waffle en forma de teclado de PC!

740 compartidos

De

Lavar las endivias, secarlas y cortar trozos no muy grandes

  • 1 y media endivias o dos (depende del tamaño)
  • 2 aguacates
  • 250 gr. de langostinos
  • 1 vaso de mayonesa
  • 1 chorretón generoso Ketchup
  • chorrito de coñac
  • zumo de 1/2 naranja, igual no se necesita entero
4.3/5 (3 Votos)

De

Para preparar la receta de Ensalada de arroz mediterráneo Para comenzar, ponemos a cocer el arroz siguiendo las...

  • 300 g de arroz
  • 2 latas de atún
  • 1/2 Cebolla roja
  • 12 Tomatitos cherry
  • 200 g de espinacas baby
  • 1 lata de corazones de alcachofas
  • 1 Zanahoria
  • 1 Naranja
  • 50 g de almendra fileteada
  • 50 g de queso manchego semicurado
  • Para la vinagreta:
  • 30 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 40 ml de zumo de naranja recién exprimido
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 pizca de jengibre rallado
4.3/5 (6 Votos)

De

Se trata de una sana receta que además es muy rápida de preparar

  • - Bolsa de espinacas frescas.
  • - ½ Bandeja de champiñones laminados.
  • - 2 Cabezas de ajo.
  • - Un poco de perejil.
  • - 1 Limón y 1 Naranja.
  • - Aceite de oliva y sal.
3.8/5 (55 Votos)

De

1. Cortar el repollo por la mitad y corte finamente cada parte

  • 1 col rojo
  • 1 pomelo
  • 1 naranja
  • 100 g de pasas de uva
  • 50g de Pistachos blanqueados
  • 2 cdta. cebollino picado
  • 2 cdta. cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta
4.3/5 (23 Votos)

De

Primero cocemos las remolachas ,con la piel, hasta que al pincharlas con un palito éste salga fácil

  • remolacha
  • naranja
  • lechuga
  • nueces
  • sal
  • aceite
  • vinagre de módena
4/5 (21 Votos)

De

Pelamos y picamos todos los ingredientes en una ensaladera

  • 3 naranjas
  • 1 limón
  • 2 huevos cocidos
  • 1 chorizo pequeño (o capadura)
  • Aceite
  • Vinagre
  • Sal
3.3/5 (31 Votos)

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